第273章 什么就长一辈儿了!
第273章什么就长一辈儿了!
周墨尘快11点的时候到的机场。直接给秦宗生打了电话,说中午带徒孙回家吃饭,老头子开心的不行。乐呵呵的去买了菜。
姜莹莹他们也没让周墨尘等太久,半小时之后就到了。
“师父!”
“老师!”
几人看到在门口等着的周墨尘笑着跑了过来。
“嗯,走吧,我叫的车已经到了。”周墨尘临来的时候就订好了酒店,他们要坐的商务车就是酒店派来的。
周墨尘也没省钱,一人订了一间。而周墨尘却不在这里住,跟周墨薇说好了,去她的新家住,这还是周墨薇要求的。周墨尘也拗不过她,只能答应了。住的地方离秦宗生的家也不远。
收拾好东西之后,拎着东西走着就过去了。10来分钟的路程。
“老师,师母,我们来了。”周墨尘刚进家门就喊了起来。
“哎呦,我们家的小猴子来了。”任雪婷笑呵呵的迎了上来。
“嘿嘿,这不是想您了嘛。师母最近身体好吧。这是我那几个不成器的徒弟,喊师奶奶!这是你们师公!”周墨尘给几人介绍道。
“师公好!师奶奶好!”众人异口同声的喊道。
“好,好!都好!”任雪婷看到一下子来了这么多孩子,顿时笑了起来。
“嗯!好!”秦宗生也笑呵呵的应着。
“老师,师母,这是大徒弟姜莹莹,那两个暂时是学生,官子棋和白承焕,最后那个您还没见过的是第五锦川,我新收的徒弟,年龄最小。”周墨尘笑着说道。
“好,好,孩子们都进屋吧。”任雪婷笑咪咪的招呼着。
“师父,这两天麻烦你了。”周墨尘讨好的跟秦宗生说道。
“你小子,走跟我去厨房,今天先试试伱的菜,我还没做完。”秦宗生说了一声就往厨房走去。周墨尘也乐的跟在后面。另外四个则在客厅陪着任雪婷聊天。
有姜莹莹在能把任雪婷哄的开开心心的。
走进厨房后,秦宗生就给周墨尘留了一个灶台。看到厨房的食材后想了想。心里顿时就有了伏案。
周墨尘挑了一块上好的五花肉。因为这是帝都,为了老师的牙口着想,特意做了中华美食宫廷菜里比较出名的樱桃肉。
条肉刮净细毛洗净,置沸水锅中煮至五成熟,去血污,滗出肉汤待用,肉捞出待凉后放在砧板上,用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块,瘦肉则不切断。
炒锅内铺上葱姜,将肉皮朝下放在姜葱上,加绍酒、白糖、酱油、精盐、肉汤,加盖用旺火煮沸,置小火上慢煨,加入红曲米粉,使肉呈深红色,捞出装在碗内,加原汁汤,上蒸笼旺火蒸酥为止。
热锅加猪油,投入绿蔬菜,加精盐和味精,炒熟出锅,沥干待用。把肉从蒸笼中取出,覆在盘中,卤汁滗入锅内,收浓,淋在肉上,绿蔬菜围在四周。
等着砂锅的肉煨好之后,周墨尘又挑了鸡腿和大青虾。做另外一道宫廷菜,鸡里蹦。
将鸡腿切成块,加入料酒、盐、胡椒粉、糖腌制,虾仁中也加入相同调料腌制,腌好后在鸡块和虾仁中分别加入鸡蛋液和干淀粉拌匀上浆。
取一小碗,加入盐、鸡精、料酒、酱油、醋、胡椒粉、糖、水淀粉、清水调成汁。
坐锅点火倒适量油,至油温5-6成热后,下鸡块、虾仁滑炒至熟后捞出,留底油,放入花椒炸香,再将花椒取出,加入干辣椒、辣椒面、葱姜蒜煸炒,放入鸡块和虾仁、青红椒翻炒,倒入调好的汁炒匀,放入花生米出锅。
“又是什么新菜啊,看着成色不错啊。”秦宗生这会儿也做完了菜,看到自己学生已经做好的菜品惊讶道。又是没见过的。
“老师,这是樱桃肉,这是鸡里蹦。一会儿您尝尝。”周墨尘笑着说道。
“呵呵,挺好。”说完就要去端菜。赶紧让周墨尘给拦住了。开玩笑,徒子徒孙来吃饭,还让老的来端菜,那不是找抽吗?随后喊来了姜莹莹他们几个帮着端菜,摆放碗筷。
“不错,不错。”秦宗生尝了一块樱桃肉点点头,满意的说道。
“老师过奖了。”周墨尘笑着回应道。
其他四个小家伙却着实幸福的不行,两位大宗厨师做的菜,不是那么容易尝到的。今天就非常荣幸的吃了。
吃过饭也不用周墨尘说话,四人很有眼色的把餐厅和厨房打扫的干干净净的。
秦宗生休息了会儿就开始对着几个徒孙做一个系统的考核。几人的水平让他非常的惊喜,尤其是姜莹莹和第五锦川。官子棋和白承焕虽然水平差点,但是也是不可多得的天才。也只有周墨尘嫌弃他们天赋不好。
周墨尘也在一旁看着,并没有插话。吃饭的时候周墨尘就走了。跟人约好了。四小却留下来陪着两位老人吃饭。
“小哥,你在哪呢,我去接你啊。”刚出门不久,周墨薇的电话就打了过来。
“不用接我了,我自己打车过去就好了,省的你来回费事。”周墨尘笑着说道。
“那我们等你啊。”周墨薇说完就挂了电话。
周墨尘也打了车去了张记私房菜。
“嘻嘻,小哥!”周墨薇看到从车上下来周墨尘笑着跑过去抱住了他。
“行了,还跟个孩子一样。也不怕大林子笑话你。”周墨尘笑着揉了揉自家妹妹的脑袋,笑着回道。
“哼,他敢?”周墨薇扭头白了一眼郭齐林说道。
“嘿嘿,不敢,不敢。舅哥,好久不见。”郭齐林在身后笑呵呵的打着招呼。
“走吧,进去吧。大林子,你爸和你师父他们都来了吗?”周墨尘笑着问道。
“嘿嘿,小哥,他们都来了呢,晶哥和嫂子也在路上了,一会儿就到。”郭齐林还没说话,周墨薇就抢答了。
三人有说有笑的走进了餐厅。
“二哥,好久不见。”进去一眼就看到了张老的儿子,笑着打着招呼。
“小尘?哈哈,你来了?我跟我爸说去,他可念叨你好久了。”说完就要跑去后厨。
“二哥,二哥慢点,我去后厨不就行了。让老爷子出来见我多不合适。”周墨尘连忙连住了他。跟周墨薇两人说了句就去后厨了。
“张老!”周墨尘一进后厨就看到了端坐着的张鹤松。
“小尘?呵呵,怎么舍得来看我老头子了。”张鹤松一看是周墨尘,顿时笑了起来,从第一次见面就对周墨尘的印象很好,觉得这孩子以后指定有出息,可惜没有以后了,人家已经出息了,而且比他更有出息。
“哈哈,这不是一放假就来了吗?老爷子身子骨还行吧。”周墨尘笑呵呵问道。
“好,挺好的。能吃能睡的。你小子这次来帝都干嘛来了?”张鹤松话着家常。
“领着徒弟来给老师调教两天。看看他们的造化。”周墨尘笑着回道。
“哦?也对,你的本事是应该收徒弟了。要不是我家小的年龄太多了,又跟我学了那么多年,我都想让你给培养培养。”张鹤松感慨的说道。
“哎,老爷子可别啊。我哪有那本事教啊,有您这尊大佛,轮不到我呢。”周墨尘赶忙说道。
“呵呵,你个小滑头,行了不用在这里陪我老头子的。去忙你的吧。”张鹤松笑骂道。
“那得嘞,老爷子注意着点身体啊。”周墨尘说完就走了。
等周墨尘聊了会儿天之后吴晶两口子已经到了。
“小尘,就等你了。来坐这里,一会儿咱好好喝一杯。”吴晶看到周墨尘进来忙招呼道。
周墨尘笑着应了下来,坐下之后又是一顿招呼,不久之后菜就上齐了。每个人也满上了酒。
“来,敬诸位哥哥嫂子一杯。郭老师咱就各论各的,省的他们占我便宜。”周墨尘端起来酒杯笑着说道。
“哈哈,小尘,我不介意的,不然我吃点亏,独自长一辈也行。”郭德刚表现的很为难的样子,说完还看了看于迁。
“我去你的,什么你就长一辈了。”于迁笑骂道。
“哈哈,来小尘,他们不喝,我们喝。干一杯。”吴晶接着话头就过来了。
“什么我们不喝了,别耍赖啊,一起,一起。”于迁立马打断,也端起了酒杯。
“我说小尘啊,还是你的菜做的好,虽然老张这手艺也没得说。”于迁吃着吃着就感慨起来。
“那简单。你们什么时候想吃了就去苏城找我。最近又研究了新菜出来,私房菜多加了几道。”周墨尘乐呵呵的回道。
“呦,那行,我看行。好家伙,你小子做新菜跟玩儿似的。厉害。”吴晶因为周墨尘的关系也慢慢的向吃货属性转移了。
“呵呵,过奖了晶哥,就是喜欢吃。慢慢研究呗。”周墨尘就这么不要脸的承认了。反正这个世界不会有第二个人会做的。他怕个锤子。
“对了,迁哥得单独敬你一杯,为了薇薇的事情没少操心。”周墨尘又端起酒杯和于迁碰了起来。
“说这话就见外了啊,闺女还是我徒弟媳妇儿,平时都叫我师父,师父的,我能不上点心吗?”于迁回道。
“我这做哥哥的离的太远,薇薇也只能拜托大家照顾着了,东西也都给你置备齐了,毕业之后就是留校了工作了,这也挺好的,到时候跟大林子一结婚,我就能少操心了。”周墨尘感慨着。
他发家刚一年多,疼妹妹那是真疼,也希望多照顾她,但是人总要长大的,以后嫁人了,他也不能管那么多。
“小哥~!”周墨薇听了顿时脸红了,有些不好意思的喊了一声。
“小尘,放心吧,以后就是自家的闺女,生了两个儿子,没闺女,肯定拿薇薇当亲闺女养。”郭德刚笑着说道。他对于这个女媳妇儿是十分满意的。温柔贤惠,虽然不会做饭,但是性格很好,时不时的也会调皮一会儿,非常得郭德刚两口子的喜欢。而且学历超高,总算是能给郭家祖上一个交代了。
“舅哥,放心。我肯定会照顾好薇薇的。”郭齐林也是保证道。他也十分的满意这个媳妇儿,就是奔着结婚去的。两人性格也合适。而且工作性质他非常的喜欢。与父母相处的也很好。省了很多的事情。
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周墨尘快11点的时候到的机场。直接给秦宗生打了电话,说中午带徒孙回家吃饭,老头子开心的不行。乐呵呵的去买了菜。
姜莹莹他们也没让周墨尘等太久,半小时之后就到了。
“师父!”
“老师!”
几人看到在门口等着的周墨尘笑着跑了过来。
“嗯,走吧,我叫的车已经到了。”周墨尘临来的时候就订好了酒店,他们要坐的商务车就是酒店派来的。
周墨尘也没省钱,一人订了一间。而周墨尘却不在这里住,跟周墨薇说好了,去她的新家住,这还是周墨薇要求的。周墨尘也拗不过她,只能答应了。住的地方离秦宗生的家也不远。
收拾好东西之后,拎着东西走着就过去了。10来分钟的路程。
“老师,师母,我们来了。”周墨尘刚进家门就喊了起来。
“哎呦,我们家的小猴子来了。”任雪婷笑呵呵的迎了上来。
“嘿嘿,这不是想您了嘛。师母最近身体好吧。这是我那几个不成器的徒弟,喊师奶奶!这是你们师公!”周墨尘给几人介绍道。
“师公好!师奶奶好!”众人异口同声的喊道。
“好,好!都好!”任雪婷看到一下子来了这么多孩子,顿时笑了起来。
“嗯!好!”秦宗生也笑呵呵的应着。
“老师,师母,这是大徒弟姜莹莹,那两个暂时是学生,官子棋和白承焕,最后那个您还没见过的是第五锦川,我新收的徒弟,年龄最小。”周墨尘笑着说道。
“好,好,孩子们都进屋吧。”任雪婷笑咪咪的招呼着。
“师父,这两天麻烦你了。”周墨尘讨好的跟秦宗生说道。
“你小子,走跟我去厨房,今天先试试伱的菜,我还没做完。”秦宗生说了一声就往厨房走去。周墨尘也乐的跟在后面。另外四个则在客厅陪着任雪婷聊天。
有姜莹莹在能把任雪婷哄的开开心心的。
走进厨房后,秦宗生就给周墨尘留了一个灶台。看到厨房的食材后想了想。心里顿时就有了伏案。
周墨尘挑了一块上好的五花肉。因为这是帝都,为了老师的牙口着想,特意做了中华美食宫廷菜里比较出名的樱桃肉。
条肉刮净细毛洗净,置沸水锅中煮至五成熟,去血污,滗出肉汤待用,肉捞出待凉后放在砧板上,用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块,瘦肉则不切断。
炒锅内铺上葱姜,将肉皮朝下放在姜葱上,加绍酒、白糖、酱油、精盐、肉汤,加盖用旺火煮沸,置小火上慢煨,加入红曲米粉,使肉呈深红色,捞出装在碗内,加原汁汤,上蒸笼旺火蒸酥为止。
热锅加猪油,投入绿蔬菜,加精盐和味精,炒熟出锅,沥干待用。把肉从蒸笼中取出,覆在盘中,卤汁滗入锅内,收浓,淋在肉上,绿蔬菜围在四周。
等着砂锅的肉煨好之后,周墨尘又挑了鸡腿和大青虾。做另外一道宫廷菜,鸡里蹦。
将鸡腿切成块,加入料酒、盐、胡椒粉、糖腌制,虾仁中也加入相同调料腌制,腌好后在鸡块和虾仁中分别加入鸡蛋液和干淀粉拌匀上浆。
取一小碗,加入盐、鸡精、料酒、酱油、醋、胡椒粉、糖、水淀粉、清水调成汁。
坐锅点火倒适量油,至油温5-6成热后,下鸡块、虾仁滑炒至熟后捞出,留底油,放入花椒炸香,再将花椒取出,加入干辣椒、辣椒面、葱姜蒜煸炒,放入鸡块和虾仁、青红椒翻炒,倒入调好的汁炒匀,放入花生米出锅。
“又是什么新菜啊,看着成色不错啊。”秦宗生这会儿也做完了菜,看到自己学生已经做好的菜品惊讶道。又是没见过的。
“老师,这是樱桃肉,这是鸡里蹦。一会儿您尝尝。”周墨尘笑着说道。
“呵呵,挺好。”说完就要去端菜。赶紧让周墨尘给拦住了。开玩笑,徒子徒孙来吃饭,还让老的来端菜,那不是找抽吗?随后喊来了姜莹莹他们几个帮着端菜,摆放碗筷。
“不错,不错。”秦宗生尝了一块樱桃肉点点头,满意的说道。
“老师过奖了。”周墨尘笑着回应道。
其他四个小家伙却着实幸福的不行,两位大宗厨师做的菜,不是那么容易尝到的。今天就非常荣幸的吃了。
吃过饭也不用周墨尘说话,四人很有眼色的把餐厅和厨房打扫的干干净净的。
秦宗生休息了会儿就开始对着几个徒孙做一个系统的考核。几人的水平让他非常的惊喜,尤其是姜莹莹和第五锦川。官子棋和白承焕虽然水平差点,但是也是不可多得的天才。也只有周墨尘嫌弃他们天赋不好。
周墨尘也在一旁看着,并没有插话。吃饭的时候周墨尘就走了。跟人约好了。四小却留下来陪着两位老人吃饭。
“小哥,你在哪呢,我去接你啊。”刚出门不久,周墨薇的电话就打了过来。
“不用接我了,我自己打车过去就好了,省的你来回费事。”周墨尘笑着说道。
“那我们等你啊。”周墨薇说完就挂了电话。
周墨尘也打了车去了张记私房菜。
“嘻嘻,小哥!”周墨薇看到从车上下来周墨尘笑着跑过去抱住了他。
“行了,还跟个孩子一样。也不怕大林子笑话你。”周墨尘笑着揉了揉自家妹妹的脑袋,笑着回道。
“哼,他敢?”周墨薇扭头白了一眼郭齐林说道。
“嘿嘿,不敢,不敢。舅哥,好久不见。”郭齐林在身后笑呵呵的打着招呼。
“走吧,进去吧。大林子,你爸和你师父他们都来了吗?”周墨尘笑着问道。
“嘿嘿,小哥,他们都来了呢,晶哥和嫂子也在路上了,一会儿就到。”郭齐林还没说话,周墨薇就抢答了。
三人有说有笑的走进了餐厅。
“二哥,好久不见。”进去一眼就看到了张老的儿子,笑着打着招呼。
“小尘?哈哈,你来了?我跟我爸说去,他可念叨你好久了。”说完就要跑去后厨。
“二哥,二哥慢点,我去后厨不就行了。让老爷子出来见我多不合适。”周墨尘连忙连住了他。跟周墨薇两人说了句就去后厨了。
“张老!”周墨尘一进后厨就看到了端坐着的张鹤松。
“小尘?呵呵,怎么舍得来看我老头子了。”张鹤松一看是周墨尘,顿时笑了起来,从第一次见面就对周墨尘的印象很好,觉得这孩子以后指定有出息,可惜没有以后了,人家已经出息了,而且比他更有出息。
“哈哈,这不是一放假就来了吗?老爷子身子骨还行吧。”周墨尘笑呵呵问道。
“好,挺好的。能吃能睡的。你小子这次来帝都干嘛来了?”张鹤松话着家常。
“领着徒弟来给老师调教两天。看看他们的造化。”周墨尘笑着回道。
“哦?也对,你的本事是应该收徒弟了。要不是我家小的年龄太多了,又跟我学了那么多年,我都想让你给培养培养。”张鹤松感慨的说道。
“哎,老爷子可别啊。我哪有那本事教啊,有您这尊大佛,轮不到我呢。”周墨尘赶忙说道。
“呵呵,你个小滑头,行了不用在这里陪我老头子的。去忙你的吧。”张鹤松笑骂道。
“那得嘞,老爷子注意着点身体啊。”周墨尘说完就走了。
等周墨尘聊了会儿天之后吴晶两口子已经到了。
“小尘,就等你了。来坐这里,一会儿咱好好喝一杯。”吴晶看到周墨尘进来忙招呼道。
周墨尘笑着应了下来,坐下之后又是一顿招呼,不久之后菜就上齐了。每个人也满上了酒。
“来,敬诸位哥哥嫂子一杯。郭老师咱就各论各的,省的他们占我便宜。”周墨尘端起来酒杯笑着说道。
“哈哈,小尘,我不介意的,不然我吃点亏,独自长一辈也行。”郭德刚表现的很为难的样子,说完还看了看于迁。
“我去你的,什么你就长一辈了。”于迁笑骂道。
“哈哈,来小尘,他们不喝,我们喝。干一杯。”吴晶接着话头就过来了。
“什么我们不喝了,别耍赖啊,一起,一起。”于迁立马打断,也端起了酒杯。
“我说小尘啊,还是你的菜做的好,虽然老张这手艺也没得说。”于迁吃着吃着就感慨起来。
“那简单。你们什么时候想吃了就去苏城找我。最近又研究了新菜出来,私房菜多加了几道。”周墨尘乐呵呵的回道。
“呦,那行,我看行。好家伙,你小子做新菜跟玩儿似的。厉害。”吴晶因为周墨尘的关系也慢慢的向吃货属性转移了。
“呵呵,过奖了晶哥,就是喜欢吃。慢慢研究呗。”周墨尘就这么不要脸的承认了。反正这个世界不会有第二个人会做的。他怕个锤子。
“对了,迁哥得单独敬你一杯,为了薇薇的事情没少操心。”周墨尘又端起酒杯和于迁碰了起来。
“说这话就见外了啊,闺女还是我徒弟媳妇儿,平时都叫我师父,师父的,我能不上点心吗?”于迁回道。
“我这做哥哥的离的太远,薇薇也只能拜托大家照顾着了,东西也都给你置备齐了,毕业之后就是留校了工作了,这也挺好的,到时候跟大林子一结婚,我就能少操心了。”周墨尘感慨着。
他发家刚一年多,疼妹妹那是真疼,也希望多照顾她,但是人总要长大的,以后嫁人了,他也不能管那么多。
“小哥~!”周墨薇听了顿时脸红了,有些不好意思的喊了一声。
“小尘,放心吧,以后就是自家的闺女,生了两个儿子,没闺女,肯定拿薇薇当亲闺女养。”郭德刚笑着说道。他对于这个女媳妇儿是十分满意的。温柔贤惠,虽然不会做饭,但是性格很好,时不时的也会调皮一会儿,非常得郭德刚两口子的喜欢。而且学历超高,总算是能给郭家祖上一个交代了。
“舅哥,放心。我肯定会照顾好薇薇的。”郭齐林也是保证道。他也十分的满意这个媳妇儿,就是奔着结婚去的。两人性格也合适。而且工作性质他非常的喜欢。与父母相处的也很好。省了很多的事情。
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