第224章 明悟美食意义!
第224章明悟美食意义!
“妈妈,你吃!你尝尝嘛,可好吃了。”
“好,我们丫丫真乖。嗯,真好吃。”
“凡哥我还想吃那个丸子。”
“你还要吃啊?已经吃了不少了,再吃多了对胃不好!”
“人家想吃嘛,就一个好不好!”
“爸,伱怎么不吃啊。”
“呵呵,爸吃饱了,你还在长身体,多吃点。”
周墨尘耳边响起了很多的对话,老百姓的日常生活。周墨尘这一刻突然意识到美食的意义到底是什么了。境界更稳了。
他突然明悟到,不管自己的厨艺多高,也只是想做出人们最喜爱的食物而已。复杂的思绪一扫而空,更多的是坚毅。
周墨尘洒脱一笑又看了一眼热闹的小吃街,转身离去。
到了酒店,洗完澡,就跟赵衿麦开了视频,小丫头絮絮叨叨的说着今天剧组的趣事,周墨尘一直都在温柔的附和着,时不时逗的赵衿麦发出银铃般的笑声。气氛欢乐而温馨。
第二天起来后仍然去了秦宗生家里蹭早饭和午饭。
下午三点钟去了本次的第一个目的地。真味轩!
“你就是周墨尘!”一个50多岁的男人沉声说道,表情有些气愤。心里也在想魔都的两个都是废物吗?败于这个小子之手。
“嗯,不错,还没请教?”周墨尘淡然的说道,心里却在嘀咕,这种城府和态度,你的厨艺到顶了。
“我叫王岩。是这里的主厨,跟我来吧。”语气淡漠的丝毫不把周墨尘放在眼里,作为王家的旁支,天赋不错,等级不低,眼高于顶惯了。
“好!”周墨尘丝毫没有生气,反而淡淡的笑了,不知道这种人受不受得了打击呢。
两人去了后厨之后。发现东西已经被准备齐了。
“听说你很会做鱼?今天让我见识见识。”王岩讥讽的态度看着周墨尘。
“如尔所愿。”周墨尘一听笑了起来。他确实是比较喜欢吃鱼的。周墨尘在水箱里挑了一条两斤多点,品质相对比较高的鲤鱼。
拿出自己的刀具进行熟练的处理。用刀在鱼身两面各划三四道与鱼头成45度角的深痕。
将盐和绍酒在小碗中混合,刷到鱼身两面,进行腌制。
玉米淀粉同冷水在一个大碗中混合,静置,待淀粉沉底。倒出冷水,只留碗底的湿淀粉。
然后调欠将盐和玉米淀粉、糖和鸡汤在一个碗中混合搅拌。取炒锅,将植物油烧热,将鱼放入湿淀粉中滚一圈,拉住鱼尾使其头朝下滑入油锅,炸至金黄熟透。
用漏勺从油锅中捞出鱼,放到厨房纸上控干。盛盘,保温。
将锅中大部分油倒出,只留少量的油。放入姜末和蒜末,用大火翻炒一两分钟爆香。接着加入鸡汤和淀粉混合物,继续
用大火翻炒1分钟至稠。调入醋、芝麻油和葱末,浇至鱼身。最后撒上泡椒丝、葱丝和香菜。
整道菜一气呵成,看的周围看热闹的人大呼过瘾,不由不少人偷偷录了视频,餐厅也没办法阻止的,关系比较硬。
自从周墨尘开打私房菜的时候,就有不少人凑热闹般的跟着一起,就是为了看乐子,没想到周墨尘这么能打,让有些人不禁另眼相看。
这时王岩的秘制鮰鱼也做好了。就食材而言周墨尘是吃亏的。
“尝尝吧。”王岩傲气的指了指自己做的菜,他觉得这次做的是最好的。不禁升起了自傲之心。
“呵,你也就这个水平了。”周墨尘尝了一口,闭目细品,随后睁开眼睛,摇了摇头笑着说道。然后把做好的鱼往前一送。二话不说提着刀具箱就走了。
“呵,乡下来的就是乡下来了,没规矩。这鱼有”王岩看到周墨尘的态度不屑的说到,还没说完就被口中的鱼肉震住了。连吃了几块之后还是不可置信,顿时脸色阴沉不再言语。
围观的人没看出个所以然,但是从两人的行事中也看出了是周墨尘赢了。
其中一位顶级老饕实在是好奇,走到灶台前,拿起筷子先是吃了王岩做的鱼,觉得不错,然后又尝了周墨尘做的,顿时有些目瞪口呆。
“大宗!”下意识的说了句,显然此人还是很有见识的,筷子掉了都没有察觉到。后面一个30多岁玩世不恭的年轻人眼睛一亮。忙跑了出去向周墨尘追去。
“兄弟等等。”看到餐厅门口的周墨尘喊道。
“嗯?有事吗?”周墨尘听到声音停了下来。疑惑的看了看眼前的人,总觉得有些熟悉。
“你好,实在是好奇,小兄弟好本事,交个朋友,你不认识我?”男子意外的看着周墨尘,他好歹也是个名人好不好,虽然声誉好坏参半,但是没什么坏心思。
“看你面熟,不过我平时只关注做菜了,其他的很少关注,抱歉。”看着有些直率的男子,周墨尘的印象还是可以的。
“哈哈,怪不得你年轻的能有如此高的厨艺,果然跟网上的评价一样,你是个纯粹的人。”男子听了笑道,更加的想跟他交朋友了。
“过奖了,只是想简单一些。我叫周墨尘,很高兴认识你。”周墨尘笑着伸出了手。
“你好,我叫王斯聪,很高兴认识你。”王斯聪笑着也伸出了手。
“哦。我知道你,你是王大少。”周墨尘也终于想起来这人是谁了。房产巨鳄之子,在娱乐圈很出名,在怼人这方面非常的厉害,直性子,看不惯的就直说。朋友不少,得罪的人也不少。都坏在他那张嘴上了。
“嗐,什么大少啊,我比你大不少,叫王哥就行。你这性格我欣赏。合我胃口。”王斯聪笑着说道。
“呵呵,王哥叫我小尘就行,朋友都这么叫的,王哥的光辉事迹我可听过不少。”周墨尘回道。
“虚名,都是虚名。哈哈,怎么样,晚上有什么安排没?让我尝尝你做的大餐,我可跟你说,你去魔都的时候我就在了。一路跟着你到帝都。这交流我都是见证者。哈哈,不得不说小尘你刚才太硬气了。牛!”王斯聪谦虚的说道,随后邀请着周墨尘,他是真的对周墨尘的厨艺很感兴趣。
“行啊,左右没事,难得遇到王哥,要不一起去菜市场看看,晚上尝尝我做的菜?”周墨尘笑着应下了。这人不坏,周墨尘也乐意交朋友,多个朋友多条路不是。
“哈哈,正有此意。走,我带你去我们家商超,有家精品食材店,那里食材都是好东西。”王斯聪开心的说道。
“行啊。王哥带路。”周墨尘回道。
两人就这样一起去了停车场。
“什么?怎么可能。”
“是真的,家主,周墨尘确实已经是大宗级的了。”
“好,我知道了。辛苦了。”
随着一通电话王家也彻底陷入了寂静。几分钟之后,又一通电话打了出去。
“强叔,明天还是要你出手了。周墨尘已经是大宗级的了。”
“好,我知道了。”
相对于王家的沉默,微博上又掀起了一阵周神风。
“卧槽,我看错了吗?大宗,开什么玩笑。”
“你没看错,我周神就是这么吊,这么有尿性。”
“哈哈,周神太硬气了,拍视频的是哪个哥们?不得不说干的漂亮。”
“奈何没文化,一句卧槽走天下。”
“周神不愧是我周神啊,我辈楷模啊。周神是最年轻的大宗了吧。”
“前无古人后无来者。”
“墨尘哥哥好帅。5555,太喜欢墨尘哥哥了,赵衿麦我跟你没完!”
“老娘看上的男人果然非同寻常啊,酷比了。前面那小丫头,少打我男人主意。”
“哈哈,我就知道,这小子肯定能赢的,没想到赢的这么漂亮。”吴晶看了微博大笑的说道。
“是啊,没想到啊,小尘真的很适合做厨师啊。”谢婻也不得不感慨。
“嘿嘿,以后他们厨艺圈啊就有意思咯。”吴晶笑呵呵的说道。
“这臭小子,才多长时间不见啊,干了这么大的事情,不行,拍完戏,让那小子给我做菜,真是好久没吃了。”在剧组的胡戈看到消息之后自言自语道。
“耶!尘哥哥好棒。哈哈,我就知道尘哥哥肯定会赢了。哼,你们这些坏女人,尘哥哥是我的,谁也抢不走。”刚好拍完戏休息的赵衿麦看了微博上的帖子立马跳了起来,随后看了里面的评论,顿时又气愤起来。
跟周墨尘熟悉的人也都非常的开心,纷纷在微博上给周墨尘道喜一个个的@周墨尘。
此时的周墨尘却和王斯聪大包小包的提着食材回了王斯聪的住处。周墨尘害怕王斯聪家里的香料和调味品不够,顺便也一起补足了。
结果到了王斯聪家里,顿时觉得自己多此一举了。
“你们家不常做饭,东西备那么齐干嘛?”周墨尘看了一眼案板和灶台问道。
“嘿嘿,我可以不用,但是不我能没有。懂了吧。”王斯聪嘿嘿一笑说道。
“得,你厉害。我先把腌制的东西腌制上。”周墨尘说着就打开了买回来的食材开始处理着。
“小尘,你又上热搜了,刚才有人把你交流的视频传微博上了。呦,你明星朋友还不少啊。都给你恭喜来着。”百般无聊的王斯聪打手机就看到了微博弹出的热搜信息。点开一看,可不就是周墨尘吗?
“常规操作。”周墨尘一笑,淡淡的说道。
“呵呵,这么凡尔赛会招雷劈的。”王斯聪看着周墨尘的样子笑着说道。
“我也来给你凑个热闹。”没等周墨尘说话,就拿起手机给周墨尘在厨房处理食材的样子拍了下来,还拍了不少食材的照片。
然后在微博上发了帖子,写道,最年轻的大宗,我朋友。顺便享受一把大宗级的私人厨师。
没想到帖子一发,跟着热搜的帖子相互辉映。
“我去,什么牌面,王大少,把我们周神请家里去做菜了,我也想这样做。可惜实力不允许。”
“沙雕,没看王大少说我周神是他朋友吗?”
“对哦,我周神真的是社牛啊,什么人你都能交朋友。”
“墨尘哥哥,伦家也想跟你交朋友呢。”
“给老娘好好说话,要交也是我先交,一边呆着去,看你婊里婊气的我就来气。”
“话说你们这交,太正经吗?”
最后一章
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“妈妈,你吃!你尝尝嘛,可好吃了。”
“好,我们丫丫真乖。嗯,真好吃。”
“凡哥我还想吃那个丸子。”
“你还要吃啊?已经吃了不少了,再吃多了对胃不好!”
“人家想吃嘛,就一个好不好!”
“爸,伱怎么不吃啊。”
“呵呵,爸吃饱了,你还在长身体,多吃点。”
周墨尘耳边响起了很多的对话,老百姓的日常生活。周墨尘这一刻突然意识到美食的意义到底是什么了。境界更稳了。
他突然明悟到,不管自己的厨艺多高,也只是想做出人们最喜爱的食物而已。复杂的思绪一扫而空,更多的是坚毅。
周墨尘洒脱一笑又看了一眼热闹的小吃街,转身离去。
到了酒店,洗完澡,就跟赵衿麦开了视频,小丫头絮絮叨叨的说着今天剧组的趣事,周墨尘一直都在温柔的附和着,时不时逗的赵衿麦发出银铃般的笑声。气氛欢乐而温馨。
第二天起来后仍然去了秦宗生家里蹭早饭和午饭。
下午三点钟去了本次的第一个目的地。真味轩!
“你就是周墨尘!”一个50多岁的男人沉声说道,表情有些气愤。心里也在想魔都的两个都是废物吗?败于这个小子之手。
“嗯,不错,还没请教?”周墨尘淡然的说道,心里却在嘀咕,这种城府和态度,你的厨艺到顶了。
“我叫王岩。是这里的主厨,跟我来吧。”语气淡漠的丝毫不把周墨尘放在眼里,作为王家的旁支,天赋不错,等级不低,眼高于顶惯了。
“好!”周墨尘丝毫没有生气,反而淡淡的笑了,不知道这种人受不受得了打击呢。
两人去了后厨之后。发现东西已经被准备齐了。
“听说你很会做鱼?今天让我见识见识。”王岩讥讽的态度看着周墨尘。
“如尔所愿。”周墨尘一听笑了起来。他确实是比较喜欢吃鱼的。周墨尘在水箱里挑了一条两斤多点,品质相对比较高的鲤鱼。
拿出自己的刀具进行熟练的处理。用刀在鱼身两面各划三四道与鱼头成45度角的深痕。
将盐和绍酒在小碗中混合,刷到鱼身两面,进行腌制。
玉米淀粉同冷水在一个大碗中混合,静置,待淀粉沉底。倒出冷水,只留碗底的湿淀粉。
然后调欠将盐和玉米淀粉、糖和鸡汤在一个碗中混合搅拌。取炒锅,将植物油烧热,将鱼放入湿淀粉中滚一圈,拉住鱼尾使其头朝下滑入油锅,炸至金黄熟透。
用漏勺从油锅中捞出鱼,放到厨房纸上控干。盛盘,保温。
将锅中大部分油倒出,只留少量的油。放入姜末和蒜末,用大火翻炒一两分钟爆香。接着加入鸡汤和淀粉混合物,继续
用大火翻炒1分钟至稠。调入醋、芝麻油和葱末,浇至鱼身。最后撒上泡椒丝、葱丝和香菜。
整道菜一气呵成,看的周围看热闹的人大呼过瘾,不由不少人偷偷录了视频,餐厅也没办法阻止的,关系比较硬。
自从周墨尘开打私房菜的时候,就有不少人凑热闹般的跟着一起,就是为了看乐子,没想到周墨尘这么能打,让有些人不禁另眼相看。
这时王岩的秘制鮰鱼也做好了。就食材而言周墨尘是吃亏的。
“尝尝吧。”王岩傲气的指了指自己做的菜,他觉得这次做的是最好的。不禁升起了自傲之心。
“呵,你也就这个水平了。”周墨尘尝了一口,闭目细品,随后睁开眼睛,摇了摇头笑着说道。然后把做好的鱼往前一送。二话不说提着刀具箱就走了。
“呵,乡下来的就是乡下来了,没规矩。这鱼有”王岩看到周墨尘的态度不屑的说到,还没说完就被口中的鱼肉震住了。连吃了几块之后还是不可置信,顿时脸色阴沉不再言语。
围观的人没看出个所以然,但是从两人的行事中也看出了是周墨尘赢了。
其中一位顶级老饕实在是好奇,走到灶台前,拿起筷子先是吃了王岩做的鱼,觉得不错,然后又尝了周墨尘做的,顿时有些目瞪口呆。
“大宗!”下意识的说了句,显然此人还是很有见识的,筷子掉了都没有察觉到。后面一个30多岁玩世不恭的年轻人眼睛一亮。忙跑了出去向周墨尘追去。
“兄弟等等。”看到餐厅门口的周墨尘喊道。
“嗯?有事吗?”周墨尘听到声音停了下来。疑惑的看了看眼前的人,总觉得有些熟悉。
“你好,实在是好奇,小兄弟好本事,交个朋友,你不认识我?”男子意外的看着周墨尘,他好歹也是个名人好不好,虽然声誉好坏参半,但是没什么坏心思。
“看你面熟,不过我平时只关注做菜了,其他的很少关注,抱歉。”看着有些直率的男子,周墨尘的印象还是可以的。
“哈哈,怪不得你年轻的能有如此高的厨艺,果然跟网上的评价一样,你是个纯粹的人。”男子听了笑道,更加的想跟他交朋友了。
“过奖了,只是想简单一些。我叫周墨尘,很高兴认识你。”周墨尘笑着伸出了手。
“你好,我叫王斯聪,很高兴认识你。”王斯聪笑着也伸出了手。
“哦。我知道你,你是王大少。”周墨尘也终于想起来这人是谁了。房产巨鳄之子,在娱乐圈很出名,在怼人这方面非常的厉害,直性子,看不惯的就直说。朋友不少,得罪的人也不少。都坏在他那张嘴上了。
“嗐,什么大少啊,我比你大不少,叫王哥就行。你这性格我欣赏。合我胃口。”王斯聪笑着说道。
“呵呵,王哥叫我小尘就行,朋友都这么叫的,王哥的光辉事迹我可听过不少。”周墨尘回道。
“虚名,都是虚名。哈哈,怎么样,晚上有什么安排没?让我尝尝你做的大餐,我可跟你说,你去魔都的时候我就在了。一路跟着你到帝都。这交流我都是见证者。哈哈,不得不说小尘你刚才太硬气了。牛!”王斯聪谦虚的说道,随后邀请着周墨尘,他是真的对周墨尘的厨艺很感兴趣。
“行啊,左右没事,难得遇到王哥,要不一起去菜市场看看,晚上尝尝我做的菜?”周墨尘笑着应下了。这人不坏,周墨尘也乐意交朋友,多个朋友多条路不是。
“哈哈,正有此意。走,我带你去我们家商超,有家精品食材店,那里食材都是好东西。”王斯聪开心的说道。
“行啊。王哥带路。”周墨尘回道。
两人就这样一起去了停车场。
“什么?怎么可能。”
“是真的,家主,周墨尘确实已经是大宗级的了。”
“好,我知道了。辛苦了。”
随着一通电话王家也彻底陷入了寂静。几分钟之后,又一通电话打了出去。
“强叔,明天还是要你出手了。周墨尘已经是大宗级的了。”
“好,我知道了。”
相对于王家的沉默,微博上又掀起了一阵周神风。
“卧槽,我看错了吗?大宗,开什么玩笑。”
“你没看错,我周神就是这么吊,这么有尿性。”
“哈哈,周神太硬气了,拍视频的是哪个哥们?不得不说干的漂亮。”
“奈何没文化,一句卧槽走天下。”
“周神不愧是我周神啊,我辈楷模啊。周神是最年轻的大宗了吧。”
“前无古人后无来者。”
“墨尘哥哥好帅。5555,太喜欢墨尘哥哥了,赵衿麦我跟你没完!”
“老娘看上的男人果然非同寻常啊,酷比了。前面那小丫头,少打我男人主意。”
“哈哈,我就知道,这小子肯定能赢的,没想到赢的这么漂亮。”吴晶看了微博大笑的说道。
“是啊,没想到啊,小尘真的很适合做厨师啊。”谢婻也不得不感慨。
“嘿嘿,以后他们厨艺圈啊就有意思咯。”吴晶笑呵呵的说道。
“这臭小子,才多长时间不见啊,干了这么大的事情,不行,拍完戏,让那小子给我做菜,真是好久没吃了。”在剧组的胡戈看到消息之后自言自语道。
“耶!尘哥哥好棒。哈哈,我就知道尘哥哥肯定会赢了。哼,你们这些坏女人,尘哥哥是我的,谁也抢不走。”刚好拍完戏休息的赵衿麦看了微博上的帖子立马跳了起来,随后看了里面的评论,顿时又气愤起来。
跟周墨尘熟悉的人也都非常的开心,纷纷在微博上给周墨尘道喜一个个的@周墨尘。
此时的周墨尘却和王斯聪大包小包的提着食材回了王斯聪的住处。周墨尘害怕王斯聪家里的香料和调味品不够,顺便也一起补足了。
结果到了王斯聪家里,顿时觉得自己多此一举了。
“你们家不常做饭,东西备那么齐干嘛?”周墨尘看了一眼案板和灶台问道。
“嘿嘿,我可以不用,但是不我能没有。懂了吧。”王斯聪嘿嘿一笑说道。
“得,你厉害。我先把腌制的东西腌制上。”周墨尘说着就打开了买回来的食材开始处理着。
“小尘,你又上热搜了,刚才有人把你交流的视频传微博上了。呦,你明星朋友还不少啊。都给你恭喜来着。”百般无聊的王斯聪打手机就看到了微博弹出的热搜信息。点开一看,可不就是周墨尘吗?
“常规操作。”周墨尘一笑,淡淡的说道。
“呵呵,这么凡尔赛会招雷劈的。”王斯聪看着周墨尘的样子笑着说道。
“我也来给你凑个热闹。”没等周墨尘说话,就拿起手机给周墨尘在厨房处理食材的样子拍了下来,还拍了不少食材的照片。
然后在微博上发了帖子,写道,最年轻的大宗,我朋友。顺便享受一把大宗级的私人厨师。
没想到帖子一发,跟着热搜的帖子相互辉映。
“我去,什么牌面,王大少,把我们周神请家里去做菜了,我也想这样做。可惜实力不允许。”
“沙雕,没看王大少说我周神是他朋友吗?”
“对哦,我周神真的是社牛啊,什么人你都能交朋友。”
“墨尘哥哥,伦家也想跟你交朋友呢。”
“给老娘好好说话,要交也是我先交,一边呆着去,看你婊里婊气的我就来气。”
“话说你们这交,太正经吗?”
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