第198章 戳到天花板了?
第198章戳到天花板了?
“刚才任局给我打电话了。”
“哪个任局。”
“任雪婷。你说哪个局的。”
“赵衿麦跟她是什么关系?怎么一下子戳到天花板了?”
“说是自己家的晚辈,要公平。”
“知道了。洪总那边我会去说的。”
还没过半小时赵衿麦的角色就因为一通电话定了下来。
“嘻嘻,还是师母厉害。花姐,我先走了,晚上去师母家吃饭。”赵衿麦听到准信儿后开心的不行。
“去吧,去吧。”王金花也感叹傻人有傻福,虽然不会增加资源什么的,但是在圈里也不会有人为难她了。
“丫头,多吃点,看你瘦的。”任雪婷给赵衿麦夹着菜关心的说道。
“嘻嘻,谢谢师母,我这是吃不胖的,平时也没少吃饭啊,还是老师做的饭好吃。”赵衿麦笑眯眯的吃着碗里的菜。她此刻的待遇连周墨尘都要羡慕了。
“呵呵,多吃点好!对了丫头,事情解决了吗?”任雪婷笑着问道。
“嗯嗯,解决了师母,不过师母你别跟尘哥哥说啊,我怕他担心。”赵衿麦想了想说道。
“行!师母不说。以后谁欺负丫头了,师母就给他打回去。”任雪婷听了点点头,随即说道。
“嘻嘻,谢谢师母!”赵衿麦开心的笑了。
傍晚!餐厅里也早早就上了人。
“师父!来客人了。”正在二楼看书的周墨尘腰间的对讲机响了起来。
“嗯!知道了!”说完就收拾好东西下楼了。
“哈哈,周小哥。中午没顾得上来,晚上正好来喝酒。”
“行啊,一会儿做完菜,跟伱们喝两杯。”
“一定啊,都等着你。”
“知道了。”说完挥了挥手就去了后厨。
后厨也因为客人的到来而忙碌着。周墨尘拿起自己的订单开始准备做菜了。
晚上依然没有空闲的时间,食客们都很热情,把周墨尘的订单排的满满的,直到最后结束。
“周小哥,你可终于忙完了啊。”看到周墨尘出来后,食客们也纷纷打着招呼。
“还不是拜你们所赐啊。”周墨尘笑着拿起酒壶酒杯串门去了。
还是周墨尘喜欢的那个味道,喝酒聊天吹牛。晚上来的基本上都是熟客了,还都是来找周墨尘喝酒的。
“墨尘小哥哥,那白切鸡什么时候上订单啊,这都快一年了吧,也没见你把菜推出来。”
“嗯,行吧,既然你们那么想吃,我就这几天给它加上去,口味也按照清淡和重口两种去更改。”
“嘿嘿,这个可以有。”
下午周墨尘也没闲着,思索着怎么去更换菜单,最后才决定用传承中湘菜系的菜品去更换川菜系的菜品。两者有共同点,但也有差异性。
周墨尘陪着食客们喝酒一直到姜莹莹喊他吃饭才结束。
“凌姐,明天开始换菜单,我重新列了一张所需要使用的食材清单,明天让生态园那边送来。”饭桌上周墨尘笑着说道。
“好的,我知道了,一会儿就去安排。”凌梓涵点头应下。
“你们三个以后两天学一道新菜,我只给你们两天的时间去适应,能不能做到。”周墨尘又看向姜莹莹三人说到。
“能!”三人异口同声的说道,显然对于周墨尘安排更新菜单的事情十分的积极。
吃过饭周墨尘就回家了。洗了洗身上的酒味。浑身舒爽的从洗漱间出来。给自己倒了杯茶洗了些水果。拿起手机就给赵衿麦发了信息。
“尘哥哥。想我没,想我没?”没一会儿赵衿麦满是胶原蛋白的小脸出现在屏幕中。
“嗯,想了,怎么可能不想你呢。今天上班还顺利吗?”周墨尘笑着问道。
“嗯,还好啊,尘哥哥,我过几天要进组了呢。是个我喜欢的角色,跟以往的不太一样。”赵衿麦也没想跟周墨尘说试镜时出现的意外。
“是嘛,那你好好工作啊,我有空就去给你探班好不好。”周墨尘开心于赵衿麦的喜悦。
“好!嘻嘻,这个戏拍摄的地方离你很近哦。就在魔都,过几天就能进组了。”赵衿麦笑着说道。
“真的啊,呵呵,那太好了,可以经常去了。”周墨尘眼中的笑意怎么也止不住了。
两人就这样聊着家常,慢慢的赵衿麦就挡不住睡意,在视频的时候就睡着了。周墨尘宠溺的看着她,心想真是个傻丫头,道了声晚安就挂了视频。
翌日一早陪着赵衿麦在视频里吃了顿早饭。随后就各忙各的事情去了。
“哥哥,要喝茶吗?”看到周墨尘进来,珠珠很开心,欢快的飞舞着。
“嗯,乖,好啊。”说着,就从书房拿了书躺在院子里。
“喵!”布丁等周墨尘躺好,熟练的窝在周墨尘身上。眯着眼睛开始打盹。
“好了哥哥。”没一会儿珠珠就把茶水和水果端了过来。
“谢谢了珠珠。呐。你也吃一颗。”周墨尘笑着随手递了一颗西梅过去。
“嘻嘻,谢谢哥哥。”抱着比脑袋还大的西梅坐在周墨尘的肩膀上。
这难得熟悉的画面,周墨尘翻开书,精神沉入其中。周墨尘这几次学习的时候总是下意识的觉得食神活了过来。
慢慢的才发现是菜品活了过来,一道道食神烹饪的菜品都有那么一丝生机。这是在几位绝顶高手的菜品中没有发现的。这也是他为什么又从头学一遍的原因。
他觉得地狱厨神不是厨神,他也只是大宗而已,这个发现让他非常的感兴趣。
周墨尘的视角随着食神的操作,一遍遍观察着,菜品制作的流程。细细感受好像有了一丝感觉,又好像没有。难以抓住。索性也不在着急,早晚能知道的,只是时间的问题而已。
“叮铃铃”一阵闹钟的铃声响起,周墨尘知道该去餐厅了。
于是收拾好之后就开车去了餐厅。
“凌姐,东西送来没?”走到大厅里看到凌梓涵,于是问道。
“嗯,已经送来了,在厨房呢。”凌梓涵看着周墨尘回道。
“好!”说完就去了厨房。
“师父,你来了。送来的大鱼要杀吗?是今天要学的新菜吗?”姜莹莹看着周墨尘的到来笑着打着招呼,然后问道。
“嗯,鱼等着做完午餐再杀,新鲜的好吃。”周墨尘回道。
“嗯,知道了师父!”说完开始处理起食材来。
又是一个忙碌的中午,自从知道周墨尘的厨艺有所提升之后,群里的食客们就又开始了分班品尝了。美其名曰试菜。
“哈哈,终于回来了。又可以疯玩两个月了,薇薇姐,你这次也要一直待在苏城吗?”
“不一定啊,先在苏城住一段时间再说,老家的房子刚刚盖好,还在装修。”
“嘿嘿,那正好,可以陪我玩了,还有莹莹姐,我好久没见她了。”
“呵呵,一会儿不就能见到了吗?跟叔叔阿姨说好了?中午不回去吃饭了?”
“嗯,不回去了,说过了。母上大人应该会理解的。嘿嘿。”
“你呀,又来这招!”
说着往机场的停车场走去,看着两人,显然是在帝都的慕容若雪和周墨薇,正好到了暑假,两人相约一起回了苏城。这是刚下飞机。
“这个小没良心的,你闺女,你也不管管。”褚香儿抱怨的看着自己的丈夫慕容靖文。
“好了夫人,不生气了,晚上我们也去吃饭好吧,我也好久没去餐厅吃过饭了,听说这小家伙开了私房菜,在苏城开,很合我胃口。”慕容靖文安慰道。
本来想去接宝贝闺女的,让自己闺女给拒绝了。索性旁边还有一个周墨薇,现在两人好的跟一对儿亲姐妹一样,慕容靖文也就没去打扰了。随闺女开心就好。
“那是吃饭的事情吗?自家的小棉袄漏风了都不知道。”褚香儿瘪了瘪嘴。一脸的不开心。
“哈哈,咱家小棉袄像你一样,嘴馋。在帝都肯定都没怎么吃到好吃的,这不一回来就去解解馋了。”慕容靖文打趣道。
“哼!懒得理你。吃饭!”褚香儿哼了一声,嘟囔了一句。
“凌姐!哈哈,我回来了。”慕容靖文进了餐厅笑着打了声招呼。
“凌姐。好久不见!”周墨薇也笑着说道。
“哎,你们两个小丫头回来了?”凌梓涵抬头一看惊喜的回道。
“嗯嗯,嘿嘿,嘘,凌姐,我们去给小哥一个惊喜。”说着拉着慕容若雪悄悄的跑道厨房门口。
“小哥!”“墨尘哥哥!”
周墨尘听道声音,把正要装盘的菜盛出摆好盘后,往门口一看。笑容立马出现在脸上。忙出了厨房门。
“你们俩丫头放暑假了?”周墨尘温柔的说道。
“嗯嗯,是呀。小哥。惊不惊喜意不意外?”周墨薇笑咪咪的说道。
“墨尘哥哥,我饿了。”慕容若雪委屈巴巴的看着周墨尘说道。
“行了,先去楼上吃点水果垫垫,一会儿跟我们一起吃员工餐,今天我做。”周墨尘揉了揉两人的小脑袋说道。
“嗯嗯,好呀。好呀!”周墨薇笑着回道。说完就拉着慕容若雪上楼去了。
慕容若雪看到姜莹莹还在忙,没有注意到她,也就没有去打扰。
渐渐地,订单终于做完了。周墨尘也开始做起了员工餐。
从鱼缸里,拿出了一条大鲢鳙,花鲢,鱼头很大。手法熟练的宰杀。清理,去掉黑膜冲洗干净。
先把鱼头剁了下来,留少许鱼肉部分,从鱼唇正中间劈开。在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀,将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制。
剩余的鱼身去掉鱼骨。鱼身中段片成3毫米厚的鱼片,用鸡蛋、细盐、味精、干生粉拌匀上浆。
最后细刺较多的鱼尾部分,剁成鱼泥,加清水,精盐,葱姜汁,顺着一个方向搅匀。
搅至有粘性时,加入搅打成泡沫状的蛋清、湿淀粉、味精、熟猪油仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子。
然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开,保持微开,撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出。
“师父,你这是一条鱼做三道菜啊?”姜莹莹在旁边看着周墨尘的操作,忍不住问了一句。
“嗯,剁椒鱼头,葱椒鱼片,鱼丸汤。这样也不用浪费食材的,鱼太大了。做三道菜刚好合适,这是餐厅要上的新菜。”周墨尘解释道。
还有两章,今天发完。耐心等待。
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“刚才任局给我打电话了。”
“哪个任局。”
“任雪婷。你说哪个局的。”
“赵衿麦跟她是什么关系?怎么一下子戳到天花板了?”
“说是自己家的晚辈,要公平。”
“知道了。洪总那边我会去说的。”
还没过半小时赵衿麦的角色就因为一通电话定了下来。
“嘻嘻,还是师母厉害。花姐,我先走了,晚上去师母家吃饭。”赵衿麦听到准信儿后开心的不行。
“去吧,去吧。”王金花也感叹傻人有傻福,虽然不会增加资源什么的,但是在圈里也不会有人为难她了。
“丫头,多吃点,看你瘦的。”任雪婷给赵衿麦夹着菜关心的说道。
“嘻嘻,谢谢师母,我这是吃不胖的,平时也没少吃饭啊,还是老师做的饭好吃。”赵衿麦笑眯眯的吃着碗里的菜。她此刻的待遇连周墨尘都要羡慕了。
“呵呵,多吃点好!对了丫头,事情解决了吗?”任雪婷笑着问道。
“嗯嗯,解决了师母,不过师母你别跟尘哥哥说啊,我怕他担心。”赵衿麦想了想说道。
“行!师母不说。以后谁欺负丫头了,师母就给他打回去。”任雪婷听了点点头,随即说道。
“嘻嘻,谢谢师母!”赵衿麦开心的笑了。
傍晚!餐厅里也早早就上了人。
“师父!来客人了。”正在二楼看书的周墨尘腰间的对讲机响了起来。
“嗯!知道了!”说完就收拾好东西下楼了。
“哈哈,周小哥。中午没顾得上来,晚上正好来喝酒。”
“行啊,一会儿做完菜,跟伱们喝两杯。”
“一定啊,都等着你。”
“知道了。”说完挥了挥手就去了后厨。
后厨也因为客人的到来而忙碌着。周墨尘拿起自己的订单开始准备做菜了。
晚上依然没有空闲的时间,食客们都很热情,把周墨尘的订单排的满满的,直到最后结束。
“周小哥,你可终于忙完了啊。”看到周墨尘出来后,食客们也纷纷打着招呼。
“还不是拜你们所赐啊。”周墨尘笑着拿起酒壶酒杯串门去了。
还是周墨尘喜欢的那个味道,喝酒聊天吹牛。晚上来的基本上都是熟客了,还都是来找周墨尘喝酒的。
“墨尘小哥哥,那白切鸡什么时候上订单啊,这都快一年了吧,也没见你把菜推出来。”
“嗯,行吧,既然你们那么想吃,我就这几天给它加上去,口味也按照清淡和重口两种去更改。”
“嘿嘿,这个可以有。”
下午周墨尘也没闲着,思索着怎么去更换菜单,最后才决定用传承中湘菜系的菜品去更换川菜系的菜品。两者有共同点,但也有差异性。
周墨尘陪着食客们喝酒一直到姜莹莹喊他吃饭才结束。
“凌姐,明天开始换菜单,我重新列了一张所需要使用的食材清单,明天让生态园那边送来。”饭桌上周墨尘笑着说道。
“好的,我知道了,一会儿就去安排。”凌梓涵点头应下。
“你们三个以后两天学一道新菜,我只给你们两天的时间去适应,能不能做到。”周墨尘又看向姜莹莹三人说到。
“能!”三人异口同声的说道,显然对于周墨尘安排更新菜单的事情十分的积极。
吃过饭周墨尘就回家了。洗了洗身上的酒味。浑身舒爽的从洗漱间出来。给自己倒了杯茶洗了些水果。拿起手机就给赵衿麦发了信息。
“尘哥哥。想我没,想我没?”没一会儿赵衿麦满是胶原蛋白的小脸出现在屏幕中。
“嗯,想了,怎么可能不想你呢。今天上班还顺利吗?”周墨尘笑着问道。
“嗯,还好啊,尘哥哥,我过几天要进组了呢。是个我喜欢的角色,跟以往的不太一样。”赵衿麦也没想跟周墨尘说试镜时出现的意外。
“是嘛,那你好好工作啊,我有空就去给你探班好不好。”周墨尘开心于赵衿麦的喜悦。
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翌日一早陪着赵衿麦在视频里吃了顿早饭。随后就各忙各的事情去了。
“哥哥,要喝茶吗?”看到周墨尘进来,珠珠很开心,欢快的飞舞着。
“嗯,乖,好啊。”说着,就从书房拿了书躺在院子里。
“喵!”布丁等周墨尘躺好,熟练的窝在周墨尘身上。眯着眼睛开始打盹。
“好了哥哥。”没一会儿珠珠就把茶水和水果端了过来。
“谢谢了珠珠。呐。你也吃一颗。”周墨尘笑着随手递了一颗西梅过去。
“嘻嘻,谢谢哥哥。”抱着比脑袋还大的西梅坐在周墨尘的肩膀上。
这难得熟悉的画面,周墨尘翻开书,精神沉入其中。周墨尘这几次学习的时候总是下意识的觉得食神活了过来。
慢慢的才发现是菜品活了过来,一道道食神烹饪的菜品都有那么一丝生机。这是在几位绝顶高手的菜品中没有发现的。这也是他为什么又从头学一遍的原因。
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周墨尘的视角随着食神的操作,一遍遍观察着,菜品制作的流程。细细感受好像有了一丝感觉,又好像没有。难以抓住。索性也不在着急,早晚能知道的,只是时间的问题而已。
“叮铃铃”一阵闹钟的铃声响起,周墨尘知道该去餐厅了。
于是收拾好之后就开车去了餐厅。
“凌姐,东西送来没?”走到大厅里看到凌梓涵,于是问道。
“嗯,已经送来了,在厨房呢。”凌梓涵看着周墨尘回道。
“好!”说完就去了厨房。
“师父,你来了。送来的大鱼要杀吗?是今天要学的新菜吗?”姜莹莹看着周墨尘的到来笑着打着招呼,然后问道。
“嗯,鱼等着做完午餐再杀,新鲜的好吃。”周墨尘回道。
“嗯,知道了师父!”说完开始处理起食材来。
又是一个忙碌的中午,自从知道周墨尘的厨艺有所提升之后,群里的食客们就又开始了分班品尝了。美其名曰试菜。
“哈哈,终于回来了。又可以疯玩两个月了,薇薇姐,你这次也要一直待在苏城吗?”
“不一定啊,先在苏城住一段时间再说,老家的房子刚刚盖好,还在装修。”
“嘿嘿,那正好,可以陪我玩了,还有莹莹姐,我好久没见她了。”
“呵呵,一会儿不就能见到了吗?跟叔叔阿姨说好了?中午不回去吃饭了?”
“嗯,不回去了,说过了。母上大人应该会理解的。嘿嘿。”
“你呀,又来这招!”
说着往机场的停车场走去,看着两人,显然是在帝都的慕容若雪和周墨薇,正好到了暑假,两人相约一起回了苏城。这是刚下飞机。
“这个小没良心的,你闺女,你也不管管。”褚香儿抱怨的看着自己的丈夫慕容靖文。
“好了夫人,不生气了,晚上我们也去吃饭好吧,我也好久没去餐厅吃过饭了,听说这小家伙开了私房菜,在苏城开,很合我胃口。”慕容靖文安慰道。
本来想去接宝贝闺女的,让自己闺女给拒绝了。索性旁边还有一个周墨薇,现在两人好的跟一对儿亲姐妹一样,慕容靖文也就没去打扰了。随闺女开心就好。
“那是吃饭的事情吗?自家的小棉袄漏风了都不知道。”褚香儿瘪了瘪嘴。一脸的不开心。
“哈哈,咱家小棉袄像你一样,嘴馋。在帝都肯定都没怎么吃到好吃的,这不一回来就去解解馋了。”慕容靖文打趣道。
“哼!懒得理你。吃饭!”褚香儿哼了一声,嘟囔了一句。
“凌姐!哈哈,我回来了。”慕容靖文进了餐厅笑着打了声招呼。
“凌姐。好久不见!”周墨薇也笑着说道。
“哎,你们两个小丫头回来了?”凌梓涵抬头一看惊喜的回道。
“嗯嗯,嘿嘿,嘘,凌姐,我们去给小哥一个惊喜。”说着拉着慕容若雪悄悄的跑道厨房门口。
“小哥!”“墨尘哥哥!”
周墨尘听道声音,把正要装盘的菜盛出摆好盘后,往门口一看。笑容立马出现在脸上。忙出了厨房门。
“你们俩丫头放暑假了?”周墨尘温柔的说道。
“嗯嗯,是呀。小哥。惊不惊喜意不意外?”周墨薇笑咪咪的说道。
“墨尘哥哥,我饿了。”慕容若雪委屈巴巴的看着周墨尘说道。
“行了,先去楼上吃点水果垫垫,一会儿跟我们一起吃员工餐,今天我做。”周墨尘揉了揉两人的小脑袋说道。
“嗯嗯,好呀。好呀!”周墨薇笑着回道。说完就拉着慕容若雪上楼去了。
慕容若雪看到姜莹莹还在忙,没有注意到她,也就没有去打扰。
渐渐地,订单终于做完了。周墨尘也开始做起了员工餐。
从鱼缸里,拿出了一条大鲢鳙,花鲢,鱼头很大。手法熟练的宰杀。清理,去掉黑膜冲洗干净。
先把鱼头剁了下来,留少许鱼肉部分,从鱼唇正中间劈开。在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀,将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制。
剩余的鱼身去掉鱼骨。鱼身中段片成3毫米厚的鱼片,用鸡蛋、细盐、味精、干生粉拌匀上浆。
最后细刺较多的鱼尾部分,剁成鱼泥,加清水,精盐,葱姜汁,顺着一个方向搅匀。
搅至有粘性时,加入搅打成泡沫状的蛋清、湿淀粉、味精、熟猪油仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子。
然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开,保持微开,撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出。
“师父,你这是一条鱼做三道菜啊?”姜莹莹在旁边看着周墨尘的操作,忍不住问了一句。
“嗯,剁椒鱼头,葱椒鱼片,鱼丸汤。这样也不用浪费食材的,鱼太大了。做三道菜刚好合适,这是餐厅要上的新菜。”周墨尘解释道。
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