第六十三章 又要请厨师了
转眼,一个星期便过去了!
这一个星期,柳下惠的生意一如既往的好。
尤其是烧鸭,在彻底统治了县城的烧鸭生意后,生意是一天比一天好,如今光是烧鸭每天的利润收入,就已经达到惊人的1800元了。
而白切鸡与白切鸭的利润相当,加起来大概有1200元左右。
算起来,白切鸡的收入,相比起之前倒是少了一些。
这也正常,毕竟柳下惠新增了烧鸭与白切鸭,虽然吸引来了不少新顾客,但原本白切鸡的顾客也有一部分会选择买白切鸭或烧鸭。
至于麻辣鸡煲这个夜宵摊,受那些苍蝇饭馆与几家牛骨汤店搞优惠活动的影响,利润跟白切鸡与白切鸭加起来差不多,大概也在1200元左右。
总之,现在柳下惠每天的收入,大概在4200元左右。
今天已经是11月14日了,从9月3日正式出摊至今,才两个半月不到,柳下惠的总收入已经突破了十二万,赚钱速度可谓是惊人之极!
而这个星期,柳下惠的小叔也听从他的劝告,回六河县把食品公司的工作给辞掉了。
原本,知道自己根本不爱何彩香,为了避免像侄子所说的那样害人害己,柳元金都已经做好了甩掉何彩香的准备。
可柳元金分手的话都还没来得及跟何彩香说,何彩香就喜气洋洋的告诉了他一个天大的好消息——她怀孕了!!
当小叔把这个消息告诉柳下惠的时候,柳下惠也觉得有些懵,他那个小堂弟,不是03年才出生的吗?怎么现在小婶就怀孕了?
不过仔细回想了一下,柳下惠好像听老妈还是谁无意中提起过这个事,似乎小婶曾经引产过一个孩子。
在白州县这种重男轻女的地方,农村人对于生男孩的执念很重,而小婶的第一胎好像就是个姑娘,所以最终引产了!
这事如果柳下惠不知道也就罢了,既然知道了,那肯定不能再让这种事情发生。
所以,柳下惠在电话里严肃的跟小叔说道:“小叔,既然人家已经怀孕了,那别的话就不要再说了,你也该收收心,别再朝思暮想,把人家娶回来好好对待人家吧!”
小叔在打电话给柳下惠之前,心中显然没少挣扎,听到柳下惠这么说,他也只能叹道:“原本我都要跟她提分手了,结果来了这么一出,看来老天都赞成我娶她啊!”
柳下惠说道:“小叔,事不宜迟,既然天意如此,那你就干脆点,找人看个好日子,把婚事给办了吧!”
原本柳下惠确实是不看好小叔小婶的婚姻,但他也不能无视这一条小生命,既然这条小生命出现在这个节骨眼上,那代表两人的缘分是真的不浅。
小叔声音低沉的说道:“小惠你说得对,事已至此,多想无益,我准备去见见她的父母,如果她父母同意的话,就争取在元旦那天把婚事给办了!”
柳下惠说道:“现在离元旦只剩下一个半月了,时间紧迫,你得抓紧点。还有,去见人家父母的话,得带点像样的礼物去,出手大方一些,钱不够的话我先打五千给你应急,以后赚到钱再还我就是了!”
“行,那小叔我也不跟你客气了!”
“你等会把卡号发给我,我到银行给你转账去!”
“好的,那就先这样,挂了!”
“嗯,拜拜!”
“拜拜!”
挂了电话之后,不久就收到了小叔发过来的短信。
随即柳下惠便去银行给小叔转了五千块钱。
弄完之后,柳下惠不由得长叹了口气,希望这辈子在他的干预下,小叔跟小婶能好好的过日子,别像前世一样都年过四十了才走上离婚的道路。
……
小叔的事情告一段落后,柳下惠又开始琢磨如何把老妈给解放出来。
如今白切鸡与白切鸭,还有麻辣鸡煲,这些几乎都是老妈一手操持,除了柳下惠时不时的搭把手以外,就没人能够顶替老妈的位置了。
这一天到晚的,实在是太辛苦了。
现在生意已经过了初创阶段,每天收入高达四千以上,还让自己老妈如此辛苦工作,显然不是柳下惠愿意看到的。
所以,柳下惠决定,得继续请厨师才行。
哪怕不能完全代替老妈,也得减轻老妈的工作量,否则这样劳累下去,万一把老妈的身体给累垮了,那他赚再多的钱,又有什么意义?
不过,请厨师容易,可请值得信任的厨师,就不是那么简单的事情了。
白切鸡白切鸭倒容易解决,可以请大舅公过来帮忙,他老人家的手艺那是毋庸置疑的,柳下惠的白切手艺,还是大舅公教的呢!
此时的大舅公身体还非常硬朗,毕竟村里有红白喜事,几乎都请大舅公掌厨,如果没有个好身体,哪里吃得消那种工作量?
白切鸡白切鸭可以请大舅公帮忙,可麻辣鸡煲就难请到信任的厨师了。
毕竟麻辣鸡煲的手艺,那是前世柳下惠花了不小的功夫钻研出来的,如今麻辣鸡煲更是在白州县大放异彩,独占鳌头。
每天都为柳下惠带来不菲的利润。
这样的一门手艺,不是完全值得信任的人,柳下惠肯定是不会传的。
除非,学了这门手艺的厨师,能够像庞胜这个烧鸭师傅一样,跟柳下惠签下一份长期雇佣合同。
否则刚把你教会,你就拍拍屁股走人,自己出去开店赚钱了,那柳下惠岂不是亏大了?
所以,要么找值得信任的亲戚,要么就找肯签长约的厨师。
值得信任的亲戚有不少,但除了大舅公以外,其他亲戚的厨艺都不值一提。
很多从来没下过厨的人,他们感觉做菜其实并不难,只要有人肯手把手的教,他们很快就能做出跟大厨一样的味道来。
有这种想法的人,柳下惠只能说实在是太天真了。
不提其它,单单只说一个最简单的炒青菜,哪怕厨师已经把详细步骤教给了你,甚至还录下视频给你反复练习。
如果你没有一点厨艺基础,你就是练习一百遍一千遍,也炒不出人家大厨的那种味道。
因为炒青菜对于火候的掌控非常严格,虽然用的调料简单之极,但盐究竟放多少合适,不是经常做菜的人,根本就不清楚。
这玩意就像六脉神剑这种高深的武学一样,没有深厚的内功,就是拿到六脉神剑的剑谱,给你一百年你学得会吗?
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这一个星期,柳下惠的生意一如既往的好。
尤其是烧鸭,在彻底统治了县城的烧鸭生意后,生意是一天比一天好,如今光是烧鸭每天的利润收入,就已经达到惊人的1800元了。
而白切鸡与白切鸭的利润相当,加起来大概有1200元左右。
算起来,白切鸡的收入,相比起之前倒是少了一些。
这也正常,毕竟柳下惠新增了烧鸭与白切鸭,虽然吸引来了不少新顾客,但原本白切鸡的顾客也有一部分会选择买白切鸭或烧鸭。
至于麻辣鸡煲这个夜宵摊,受那些苍蝇饭馆与几家牛骨汤店搞优惠活动的影响,利润跟白切鸡与白切鸭加起来差不多,大概也在1200元左右。
总之,现在柳下惠每天的收入,大概在4200元左右。
今天已经是11月14日了,从9月3日正式出摊至今,才两个半月不到,柳下惠的总收入已经突破了十二万,赚钱速度可谓是惊人之极!
而这个星期,柳下惠的小叔也听从他的劝告,回六河县把食品公司的工作给辞掉了。
原本,知道自己根本不爱何彩香,为了避免像侄子所说的那样害人害己,柳元金都已经做好了甩掉何彩香的准备。
可柳元金分手的话都还没来得及跟何彩香说,何彩香就喜气洋洋的告诉了他一个天大的好消息——她怀孕了!!
当小叔把这个消息告诉柳下惠的时候,柳下惠也觉得有些懵,他那个小堂弟,不是03年才出生的吗?怎么现在小婶就怀孕了?
不过仔细回想了一下,柳下惠好像听老妈还是谁无意中提起过这个事,似乎小婶曾经引产过一个孩子。
在白州县这种重男轻女的地方,农村人对于生男孩的执念很重,而小婶的第一胎好像就是个姑娘,所以最终引产了!
这事如果柳下惠不知道也就罢了,既然知道了,那肯定不能再让这种事情发生。
所以,柳下惠在电话里严肃的跟小叔说道:“小叔,既然人家已经怀孕了,那别的话就不要再说了,你也该收收心,别再朝思暮想,把人家娶回来好好对待人家吧!”
小叔在打电话给柳下惠之前,心中显然没少挣扎,听到柳下惠这么说,他也只能叹道:“原本我都要跟她提分手了,结果来了这么一出,看来老天都赞成我娶她啊!”
柳下惠说道:“小叔,事不宜迟,既然天意如此,那你就干脆点,找人看个好日子,把婚事给办了吧!”
原本柳下惠确实是不看好小叔小婶的婚姻,但他也不能无视这一条小生命,既然这条小生命出现在这个节骨眼上,那代表两人的缘分是真的不浅。
小叔声音低沉的说道:“小惠你说得对,事已至此,多想无益,我准备去见见她的父母,如果她父母同意的话,就争取在元旦那天把婚事给办了!”
柳下惠说道:“现在离元旦只剩下一个半月了,时间紧迫,你得抓紧点。还有,去见人家父母的话,得带点像样的礼物去,出手大方一些,钱不够的话我先打五千给你应急,以后赚到钱再还我就是了!”
“行,那小叔我也不跟你客气了!”
“你等会把卡号发给我,我到银行给你转账去!”
“好的,那就先这样,挂了!”
“嗯,拜拜!”
“拜拜!”
挂了电话之后,不久就收到了小叔发过来的短信。
随即柳下惠便去银行给小叔转了五千块钱。
弄完之后,柳下惠不由得长叹了口气,希望这辈子在他的干预下,小叔跟小婶能好好的过日子,别像前世一样都年过四十了才走上离婚的道路。
……
小叔的事情告一段落后,柳下惠又开始琢磨如何把老妈给解放出来。
如今白切鸡与白切鸭,还有麻辣鸡煲,这些几乎都是老妈一手操持,除了柳下惠时不时的搭把手以外,就没人能够顶替老妈的位置了。
这一天到晚的,实在是太辛苦了。
现在生意已经过了初创阶段,每天收入高达四千以上,还让自己老妈如此辛苦工作,显然不是柳下惠愿意看到的。
所以,柳下惠决定,得继续请厨师才行。
哪怕不能完全代替老妈,也得减轻老妈的工作量,否则这样劳累下去,万一把老妈的身体给累垮了,那他赚再多的钱,又有什么意义?
不过,请厨师容易,可请值得信任的厨师,就不是那么简单的事情了。
白切鸡白切鸭倒容易解决,可以请大舅公过来帮忙,他老人家的手艺那是毋庸置疑的,柳下惠的白切手艺,还是大舅公教的呢!
此时的大舅公身体还非常硬朗,毕竟村里有红白喜事,几乎都请大舅公掌厨,如果没有个好身体,哪里吃得消那种工作量?
白切鸡白切鸭可以请大舅公帮忙,可麻辣鸡煲就难请到信任的厨师了。
毕竟麻辣鸡煲的手艺,那是前世柳下惠花了不小的功夫钻研出来的,如今麻辣鸡煲更是在白州县大放异彩,独占鳌头。
每天都为柳下惠带来不菲的利润。
这样的一门手艺,不是完全值得信任的人,柳下惠肯定是不会传的。
除非,学了这门手艺的厨师,能够像庞胜这个烧鸭师傅一样,跟柳下惠签下一份长期雇佣合同。
否则刚把你教会,你就拍拍屁股走人,自己出去开店赚钱了,那柳下惠岂不是亏大了?
所以,要么找值得信任的亲戚,要么就找肯签长约的厨师。
值得信任的亲戚有不少,但除了大舅公以外,其他亲戚的厨艺都不值一提。
很多从来没下过厨的人,他们感觉做菜其实并不难,只要有人肯手把手的教,他们很快就能做出跟大厨一样的味道来。
有这种想法的人,柳下惠只能说实在是太天真了。
不提其它,单单只说一个最简单的炒青菜,哪怕厨师已经把详细步骤教给了你,甚至还录下视频给你反复练习。
如果你没有一点厨艺基础,你就是练习一百遍一千遍,也炒不出人家大厨的那种味道。
因为炒青菜对于火候的掌控非常严格,虽然用的调料简单之极,但盐究竟放多少合适,不是经常做菜的人,根本就不清楚。
这玩意就像六脉神剑这种高深的武学一样,没有深厚的内功,就是拿到六脉神剑的剑谱,给你一百年你学得会吗?
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