第四百一十二章 独家秘方
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采莲嘿嘿一笑,脸上闪过一丝狡黠的笑意,笑眯眯的看着香雪儿,“不如雪儿姑娘猜猜看,那会是什么东西呢?”
“啊?”香雪儿一愣,拿着锅铲的手僵在空中,为难的看了看锅中已经快要出锅的酱炒肉丝。
虽说她是完全可以等一会儿的,可是这锅菜好似是有些等不了了。
“采莲,不如你先告诉我,一会儿我再猜测?”香雪儿试探的询问着,急着想要尽快将肉丝出锅。
采莲听了哈哈一笑,脸上满是愉快,扬声开口说道,“雪儿姑娘真是可爱,若已经知道答案了,一会儿还怎么猜呢。”
“咳咳,那就下一个问题再猜嘛。”香雪儿低声说着,脸上浮现出几分不好意思。
采莲笑着点点头,拿过一旁的一个搪瓷罐子递到香雪儿的面前,“雪儿姑娘请看,就是这个东西。”
看着里面白色的颗粒,香雪儿学着方才采莲的动作撒了一些进去,然后飞快的将肉丝出盘,长长舒了一口气。
“呼,真的是太好了,差一点我就闻到糊味了。”
香雪儿看着盘中精致美味的肉丝满意的点点头,脸上满是得意。看自己这火候掌握的分毫不错,这时候出锅颜色鲜艳,煞是好看,简直就要与京中的大厨相媲美了。
见状采莲偷笑一声,低声开口说道,“雪儿姑娘原来也是知道糊味的人呢,之前我以为雪儿姑娘是什么都不知道呢。”
香雪儿嘿嘿一笑,笑眯眯的看着采莲,“那是自然。我跟着你学习厨艺,自然知道的便多了。对了采莲姑娘,你还没有告诉我这到底是个什么东西呢。”
见香雪儿一脸好奇的盯着那瓶白色的颗粒,采莲轻笑一声温声说道,“雪儿姑娘尝一尝不就知道是什么了吗。”
香雪儿犹豫的看了一眼,最终点点头,小心的蘸了一些颗粒放入口中,紧闭着眼睛一副康勇就义的模样,看的采莲忍不住偷笑一声。
对于未知的东西人总是会出于本能的畏惧与担忧,故而香雪儿虽然知晓这应当是正常的能够入口的调料,可吃的时候却还总是小心翼翼,担心会尝到什么奇怪的味道一样。
香雪儿紧闭着眼睛感受着口中的味道,猜测中的苦涩古怪并未出现,口中充满了丝丝甜蜜的味道,不禁惊喜的瞪大眼睛,“是糖!”
甜甜蜜蜜的口感,绝对是糖没有错了!只是想不到这糖竟然也能放到肉丝之中。
采莲笑着点点头,温声开口说道,“没错,正是糖。这分酱香肉丝与其他地方做的最大的不同之处,便是我会在出锅前撒上一些糖粒,这样不仅能够提鲜,这酱香肉丝的口感也会更丰富一些。”
香雪儿了然的点点头,心满意足的看着一旁灶台上放着的饭菜,眼中满是笑意,“多谢采莲姑娘,今日我跟着你学习了很多,真是太感谢你了。”
算上方才这道酱香肉丝,采莲已经教给自己做了八道菜了,再加上方才那份汤,想必先生看到了定然能够感受到自己十足十的诚意了吧?
“雪儿姑娘客气了,这都是我应该做的。”采莲急忙摇摇头,温声向香雪儿说着。
二人对视一眼,眼中不禁满是笑意。
“哦对了!我们的汤还在灶台上呢!”采莲一拍挠头,懊恼又自责的看着香雪儿。
这么重要的事情自己竟然忘记了,若真是过了火候,恐怕就真的味道不醇香,这么久的等待就白费了。
香雪儿嘿嘿一笑,见采莲紧张的走到灶台边张望着,这才坏笑着提醒着,“采莲姑娘莫非是忘记了,我们并未开始煮汤呀。方才我们是在腌制鸡肉呢。”
“对啊,我方才怎么会忘记了呢。”
采莲收回搜寻的目光低声开口说着,无奈的笑了一下。最近她这记性是越来越不好了,怎么连这种小事都记不清楚了呢。
想到这采莲不禁愧疚的看着香雪儿,低声开口说道,“雪儿姑娘,方才是我记错了。”
“无妨。我们该继续煲汤了,你可别忘记了,我这次成功与否就看你的指导了,你可要好好教给我煲汤,使出看家的本事,务必要让先生感受到我的诚意哦。”
香雪儿看出采莲脸上的失落,不禁低声开口提醒着,脸上满是笑意。
采莲认真答应下来,脸上的笑意完全收敛起来,全神贯注的将猪肚鸡的步骤一一说给香雪儿听。
香雪儿则认真的听着,将采莲说的话一一记在心中。
“好了,接下来你就按照我方才嘱咐的做吧。莫要担心,我会在一旁监督你的,你尽管放心大胆的去做就是。”
香雪儿点点头,按照方才采莲嘱咐的步骤一步步来。
先将猪肚油锅煎过,然后倒入清水煮开,再将整只鸡里面塞满调料与剩余的猪肚,添加水正好没过鸡肉……
香雪儿一步步的在采莲的吩咐下慢慢进行,二人都没有多说话,一个全神贯注的在做,另外一个则严肃认真的监督,一时间厨房中只能听到砂锅搪瓷碗碰撞的声音以及些许低声交谈声。
窗外黑色渐渐笼罩着大地,厨房中不知何时也点起了明灯,橘黄色的暖光在二人身旁摇曳跳动,将二人忙碌的影子投到窗台上。
香雪儿的额头沁出些许汗珠,可她却似乎没有感觉一般继续忙碌着,连屋外有人在观察着她都不知道。
洛小然站在门口打量着屋内,见二人还在忙碌,便不忍心打扰,小声的询问一旁生火的丫鬟,“今日她们就这样在厨房中待了一整天,可是这样?”
丫鬟点点头,低声开口说道,“正是这样。采莲姐姐今日一整日滴水未进,雪儿姑娘吃了一份酱香肉丝,其余的也什么都没有吃。她们二人这样已经很久了,郡主,可要我去提醒一下?”
“算了吧,由她们去吧。”洛小然想了想,最终还是摇了摇头。
看完二人的情况之后,洛小然便紧了紧身上的披风离开了。今晚她还有一个人要见,香雪儿的事情究竟怎么回事,恐怕只有当事人最为清楚。
与其在这里胡乱猜测,倒不如亲耳听他说个明白。
打定主意之后,洛小然便谁也没有告诉的离开郡主府,坐上马车向驿馆驶去。
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采莲嘿嘿一笑,脸上闪过一丝狡黠的笑意,笑眯眯的看着香雪儿,“不如雪儿姑娘猜猜看,那会是什么东西呢?”
“啊?”香雪儿一愣,拿着锅铲的手僵在空中,为难的看了看锅中已经快要出锅的酱炒肉丝。
虽说她是完全可以等一会儿的,可是这锅菜好似是有些等不了了。
“采莲,不如你先告诉我,一会儿我再猜测?”香雪儿试探的询问着,急着想要尽快将肉丝出锅。
采莲听了哈哈一笑,脸上满是愉快,扬声开口说道,“雪儿姑娘真是可爱,若已经知道答案了,一会儿还怎么猜呢。”
“咳咳,那就下一个问题再猜嘛。”香雪儿低声说着,脸上浮现出几分不好意思。
采莲笑着点点头,拿过一旁的一个搪瓷罐子递到香雪儿的面前,“雪儿姑娘请看,就是这个东西。”
看着里面白色的颗粒,香雪儿学着方才采莲的动作撒了一些进去,然后飞快的将肉丝出盘,长长舒了一口气。
“呼,真的是太好了,差一点我就闻到糊味了。”
香雪儿看着盘中精致美味的肉丝满意的点点头,脸上满是得意。看自己这火候掌握的分毫不错,这时候出锅颜色鲜艳,煞是好看,简直就要与京中的大厨相媲美了。
见状采莲偷笑一声,低声开口说道,“雪儿姑娘原来也是知道糊味的人呢,之前我以为雪儿姑娘是什么都不知道呢。”
香雪儿嘿嘿一笑,笑眯眯的看着采莲,“那是自然。我跟着你学习厨艺,自然知道的便多了。对了采莲姑娘,你还没有告诉我这到底是个什么东西呢。”
见香雪儿一脸好奇的盯着那瓶白色的颗粒,采莲轻笑一声温声说道,“雪儿姑娘尝一尝不就知道是什么了吗。”
香雪儿犹豫的看了一眼,最终点点头,小心的蘸了一些颗粒放入口中,紧闭着眼睛一副康勇就义的模样,看的采莲忍不住偷笑一声。
对于未知的东西人总是会出于本能的畏惧与担忧,故而香雪儿虽然知晓这应当是正常的能够入口的调料,可吃的时候却还总是小心翼翼,担心会尝到什么奇怪的味道一样。
香雪儿紧闭着眼睛感受着口中的味道,猜测中的苦涩古怪并未出现,口中充满了丝丝甜蜜的味道,不禁惊喜的瞪大眼睛,“是糖!”
甜甜蜜蜜的口感,绝对是糖没有错了!只是想不到这糖竟然也能放到肉丝之中。
采莲笑着点点头,温声开口说道,“没错,正是糖。这分酱香肉丝与其他地方做的最大的不同之处,便是我会在出锅前撒上一些糖粒,这样不仅能够提鲜,这酱香肉丝的口感也会更丰富一些。”
香雪儿了然的点点头,心满意足的看着一旁灶台上放着的饭菜,眼中满是笑意,“多谢采莲姑娘,今日我跟着你学习了很多,真是太感谢你了。”
算上方才这道酱香肉丝,采莲已经教给自己做了八道菜了,再加上方才那份汤,想必先生看到了定然能够感受到自己十足十的诚意了吧?
“雪儿姑娘客气了,这都是我应该做的。”采莲急忙摇摇头,温声向香雪儿说着。
二人对视一眼,眼中不禁满是笑意。
“哦对了!我们的汤还在灶台上呢!”采莲一拍挠头,懊恼又自责的看着香雪儿。
这么重要的事情自己竟然忘记了,若真是过了火候,恐怕就真的味道不醇香,这么久的等待就白费了。
香雪儿嘿嘿一笑,见采莲紧张的走到灶台边张望着,这才坏笑着提醒着,“采莲姑娘莫非是忘记了,我们并未开始煮汤呀。方才我们是在腌制鸡肉呢。”
“对啊,我方才怎么会忘记了呢。”
采莲收回搜寻的目光低声开口说着,无奈的笑了一下。最近她这记性是越来越不好了,怎么连这种小事都记不清楚了呢。
想到这采莲不禁愧疚的看着香雪儿,低声开口说道,“雪儿姑娘,方才是我记错了。”
“无妨。我们该继续煲汤了,你可别忘记了,我这次成功与否就看你的指导了,你可要好好教给我煲汤,使出看家的本事,务必要让先生感受到我的诚意哦。”
香雪儿看出采莲脸上的失落,不禁低声开口提醒着,脸上满是笑意。
采莲认真答应下来,脸上的笑意完全收敛起来,全神贯注的将猪肚鸡的步骤一一说给香雪儿听。
香雪儿则认真的听着,将采莲说的话一一记在心中。
“好了,接下来你就按照我方才嘱咐的做吧。莫要担心,我会在一旁监督你的,你尽管放心大胆的去做就是。”
香雪儿点点头,按照方才采莲嘱咐的步骤一步步来。
先将猪肚油锅煎过,然后倒入清水煮开,再将整只鸡里面塞满调料与剩余的猪肚,添加水正好没过鸡肉……
香雪儿一步步的在采莲的吩咐下慢慢进行,二人都没有多说话,一个全神贯注的在做,另外一个则严肃认真的监督,一时间厨房中只能听到砂锅搪瓷碗碰撞的声音以及些许低声交谈声。
窗外黑色渐渐笼罩着大地,厨房中不知何时也点起了明灯,橘黄色的暖光在二人身旁摇曳跳动,将二人忙碌的影子投到窗台上。
香雪儿的额头沁出些许汗珠,可她却似乎没有感觉一般继续忙碌着,连屋外有人在观察着她都不知道。
洛小然站在门口打量着屋内,见二人还在忙碌,便不忍心打扰,小声的询问一旁生火的丫鬟,“今日她们就这样在厨房中待了一整天,可是这样?”
丫鬟点点头,低声开口说道,“正是这样。采莲姐姐今日一整日滴水未进,雪儿姑娘吃了一份酱香肉丝,其余的也什么都没有吃。她们二人这样已经很久了,郡主,可要我去提醒一下?”
“算了吧,由她们去吧。”洛小然想了想,最终还是摇了摇头。
看完二人的情况之后,洛小然便紧了紧身上的披风离开了。今晚她还有一个人要见,香雪儿的事情究竟怎么回事,恐怕只有当事人最为清楚。
与其在这里胡乱猜测,倒不如亲耳听他说个明白。
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