第20章 摆摊做生意卖珍珠奶茶跟炸串
花生油很香,她提着回来都闻到味道了,太重了,这一堆东西,顾悦欢觉得下次得要弄个手推车之类的,有推车就好方便多了,不过她是干农活的命,从小到大干的都是粗重活,这些东西提着回来也不是什么事。
她回来,赵芸看着她弄的东西,买了这么多,已经生火了,顾悦欢把东西放下之后,把所有的东西都放到了手推车上面,煤炉上面弄着锅,已经热了锅,先开始炒红茶叶。
这边在路边开摊,不仅仅他们卖吃的东西,还有卖早点的,是人家在路边住宅家里面的水,每一天接水给要给多少钱,给多少钱接多少水,所以顾悦欢刚才交了点钱跟人家接了条水管,水管可以供她们使用。
赵芸刚才有问她是打算卖什么东西,还以为她想卖东西,就跟人家卖早点的一样,卖什么包子之类的,毕竟她手艺不错,结果她回答说是卖的凉粉跟奶茶,还有炸串,凉粉这个赵芸知道,毕竟这地方炎热,夏天经常每家每户想吃的话都会在家里做,或者外面吃,不稀奇的事情,但是奶茶跟炸串可把她弄的云里雾里的,现在就看着顾悦欢忙活。
赵芸看不懂这些东西,所以眼睛一直盯着看,赵芸着急,怕自己帮不上忙,问她:“悦欢,你看阿姨一直在这边,也不知道忙活什么的好,你有什么要阿姨做的,阿姨来帮你。”
顾悦欢刚才买了一点木薯粉,准备做珍珠奶茶的珍珠,看赵芸这么着急的样子,她把木薯粉弄出来,给赵芸放在粘板上说:“阿姨你就帮我做珍珠吧,弄成大面团就跟和面一样,弄成了大的面团之后再慢慢的搓成小的,做法就跟弄面粉一样就行了。”
赵芸听到这瞬间就会了,其他不知道,但是和面这个还是很会的,所以就开始洗干净手弄了。
顾悦欢把锅洗干净之后放红茶叶,还有白砂糖倒锅里,然后拿着锅铲就这样干炒着把白糖跟茶叶炒成了焦糖色,一直得要翻炒。
等炒到焦糖色出来之后再加入一点水防止粘锅,弄好了之后加了牛奶进去,一锅焦糖奶茶出来了,她把奶茶的颜色调好之后,用了一个过滤网把茶叶过滤出来,奶茶这些放到一个大碗里面。
她弄出来之后,赵芸盯着看这个颜色东西,不知道是什么东西,说是牛奶吧,也不是牛奶就是这种颜色,但是奶香味还挺香的,这边闻到了奶香跟茶味混合。
她弄好了之后再加入珍珠到锅里煮熟,好了之后跟奶茶一起,就这样放到旁边摊凉。
随后把锅洗干净了之后,开始倒油弄酱料,这边的人还是能吃辣的,所以弄一些辣酱还有特殊的酱,这样放在炸串上面能够更好吃。
她厨艺好,所以弄得酱料也好吃,刚才买了不少的辣椒,切好后倒上了香料放到锅里弄着煎炒,不一会儿香味就传出来了,这香料的味道也吸引人,赵芸闻着肚子也受不了了,主要就是在这大马路上的,炒的香料都在飘,路过的看了几眼。
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她回来,赵芸看着她弄的东西,买了这么多,已经生火了,顾悦欢把东西放下之后,把所有的东西都放到了手推车上面,煤炉上面弄着锅,已经热了锅,先开始炒红茶叶。
这边在路边开摊,不仅仅他们卖吃的东西,还有卖早点的,是人家在路边住宅家里面的水,每一天接水给要给多少钱,给多少钱接多少水,所以顾悦欢刚才交了点钱跟人家接了条水管,水管可以供她们使用。
赵芸刚才有问她是打算卖什么东西,还以为她想卖东西,就跟人家卖早点的一样,卖什么包子之类的,毕竟她手艺不错,结果她回答说是卖的凉粉跟奶茶,还有炸串,凉粉这个赵芸知道,毕竟这地方炎热,夏天经常每家每户想吃的话都会在家里做,或者外面吃,不稀奇的事情,但是奶茶跟炸串可把她弄的云里雾里的,现在就看着顾悦欢忙活。
赵芸看不懂这些东西,所以眼睛一直盯着看,赵芸着急,怕自己帮不上忙,问她:“悦欢,你看阿姨一直在这边,也不知道忙活什么的好,你有什么要阿姨做的,阿姨来帮你。”
顾悦欢刚才买了一点木薯粉,准备做珍珠奶茶的珍珠,看赵芸这么着急的样子,她把木薯粉弄出来,给赵芸放在粘板上说:“阿姨你就帮我做珍珠吧,弄成大面团就跟和面一样,弄成了大的面团之后再慢慢的搓成小的,做法就跟弄面粉一样就行了。”
赵芸听到这瞬间就会了,其他不知道,但是和面这个还是很会的,所以就开始洗干净手弄了。
顾悦欢把锅洗干净之后放红茶叶,还有白砂糖倒锅里,然后拿着锅铲就这样干炒着把白糖跟茶叶炒成了焦糖色,一直得要翻炒。
等炒到焦糖色出来之后再加入一点水防止粘锅,弄好了之后加了牛奶进去,一锅焦糖奶茶出来了,她把奶茶的颜色调好之后,用了一个过滤网把茶叶过滤出来,奶茶这些放到一个大碗里面。
她弄出来之后,赵芸盯着看这个颜色东西,不知道是什么东西,说是牛奶吧,也不是牛奶就是这种颜色,但是奶香味还挺香的,这边闻到了奶香跟茶味混合。
她弄好了之后再加入珍珠到锅里煮熟,好了之后跟奶茶一起,就这样放到旁边摊凉。
随后把锅洗干净了之后,开始倒油弄酱料,这边的人还是能吃辣的,所以弄一些辣酱还有特殊的酱,这样放在炸串上面能够更好吃。
她厨艺好,所以弄得酱料也好吃,刚才买了不少的辣椒,切好后倒上了香料放到锅里弄着煎炒,不一会儿香味就传出来了,这香料的味道也吸引人,赵芸闻着肚子也受不了了,主要就是在这大马路上的,炒的香料都在飘,路过的看了几眼。
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