第540章 新奇的建议
“大哥,你们这次回来是有什么事儿吗?”
林老三先将一个果子递给林老太,然后又给林老大递过去一个。
“嗯,这次回来一是看看咱娘,二是说说在县城里面开新酒楼的事儿,长喜和长安两个孩子也大了,林家酒楼这几年也步入正轨,我一个人就能忙活过来,我想着给他们开个新酒楼,让这两个孩子锻炼锻炼。”
林老大将自己的想法说给了众人听,大家也都点了点头。
“这是好事儿呀,商量啥,大哥你是不是手头银子不够,这几年农场收入不错,银子娘都让我们自己拿着呢,要是银子不够我给你拿。”
林老三说话直,也没什么弯弯绕绕的心思,以为林老大是银钱上面遇到了麻烦。
林老大忍不住摇摇头,都多少年了,他这个三弟还是和年轻的时候一样,是个直性子。
“银钱我有,酒楼这几年生意不错,挣的银子我都收着呢,我看中一个客栈,人家老板要去其它地方,只卖不租,客栈买回来还得重新装修,花费有点大,就想着商量商量。”
“那大概需要多少银子呀?”
林老太吃完手中的果子,小花很有眼色地将果核接过去帮着老太太扔了。
“说是一万两千两银子,应该还能再砍砍价,不过他那客栈大,地理位置也好,大约也便宜不了多少。”
“一万多两银子呀,那确实挺多的,这事儿娘也不懂,你看着办就成,银子不够你就说,娘这儿还存了一些棺材本,你想用随时拿去用就成,孩子们的前程重要。”
“嗯,我知道的。”
“大伯,你们要盘下的酒楼是什么样的?盘下以后准备做什么菜?还是和现在的酒楼一样吗?还是做其它地方。”
林长乐对于家里要开的新酒楼很感兴趣,详细地问道。
“盘下的酒楼在上三坊,旁边儿都是商业街,那地方原先是开客栈的,地方大的很,有两层,一层我计划做散坐,二层弄包间,楼下摆二十张桌子不成问题,能同时坐二百人,楼上也能弄出十几个包间。”
林老大回忆了一下客栈的布局大小,按照自己的想法,讲给林长乐听。
“不仅前面的店大,后面的院子也大,有库房,有门房,水井,菜地都有,厨房也大的很,咱们装修的时候再多垒两个灶台就行。”
林老大话刚一停下,林长喜就赶紧说道,说完的时候还得意地看了林长乐一眼,一副妹妹你看我厉害吧的表情。
“听你们说着是挺大的,那人家贵些也是应该的。”
“不仅如此,那个客栈去年还刚装修过,从外面看着跟新房子似的,客栈门口还有一座石头小桥,风景漂亮的很。”
林长喜又讲起了客栈外面的风景。
“那不错呀,客人坐在酒楼吃饭,顺便还能看看风景,也算是雅事。”
“就是酒楼做什么菜,我还没想好,想着定下以后再说。”林老大继续说道。
“二哥,你是掌厨,你有什么想法没?”
林长乐看着一直没说坑气的林长安问道。
“我心里也没注意,不过我倒是想做京城菜,京城离咱们不远,两地的口味都差不多,我跟师傅学的也都是京城菜,若是开家卖京菜的酒楼,也算是没辜负师傅的栽培。”
林长安将自己心里的主意说了出来。
“行呀,我觉得你这个主意不错,你看咱家的酒楼在上三坊,上三坊里住的都是有钱人,京菜听着气派,做出来也精致,生意应该不错,我还有个主意,酒楼地方要是够大,咱们可以包办婚宴,寿宴,周岁宴,定几种套餐,供大家选择,这也算是咱们酒楼的特色,有些家里嫌办宴会麻烦的,就能直接来咱们酒楼办,定够多少桌席,咱们还能送布置。”
林长乐想起现在的大酒楼,基本上都会承接宴席,有的还搞成主题酒店,直接光接办婚礼的单子,忙都忙不过来。
固县县城面积挺大,也相对富庶,固定居住人口有十万余人,林长乐觉得还是挺有搞头的。
“长乐,你的脑袋到底是什么做的呀?你说的我怎么都听不懂。”
林长乐的话把小花听的一头雾水。
“三嫂,你不做生意,也不熟悉酒楼,不懂没事儿的,我哥他们懂就成。”
林长喜,林长安,林老大倒是听懂了,只为林长乐的这个想法吃惊,他们也想过把这个酒楼做的高端一些,只是从没有过林长乐这种想法。
“妹妹,你这个办法可行吗?”
林长喜有些不确定地问道。
“怎么不行?”
这次出声的是林老大媳妇儿,刚才林长乐说酒楼事儿的时候,林老大媳妇儿和刘腊梅就做好饭菜正在院子里面摆饭,林长乐说的话,她可都听见了。
“大伯母。”
“娘。”
“我看咱家囡囡这想法不错,你们不是女人你们不明白,这家里面呀一般都是男主外女主内,想家里有喜事儿呀,孩子周岁呀,百日呀,满月呀,都琐碎的很,迎来送往的不说,最麻烦的就是这个酒席,办的时候要找人帮忙,办完以后还要张罗着收拾,有时候办个大宴席,几天都收拾不完,麻烦的很,要是能在酒楼办,吃完饭付了银子,拍拍屁股就能走人,这多好。”
林家这几年办了不少的喜事儿,小到林长乐,小松还有长平儿子的满月酒,百日宴,大到林长安,林长喜的婚事儿,基本上都是她主持操持的,最是有发言权。
“嗯,老大媳妇儿说的没错,这些家务事儿,你们男人平时不管,却是是很麻烦的,就拿长喜前阵子成亲来说,请完客以后光收拾家里的东西,还借的东西就又忙了两天,要是咱村里有个酒楼,到时候摆上十几桌,招待完亲戚朋友,直接回家就成,老太太我也是愿意的,能清闲,谁愿意受那个累呀!”
听了林老太和林老大媳妇儿的一番话后,林老大倒是若有所思,他平日里就在酒楼忙,家里办个什么事儿,请客吃饭的他也就是去请请人,人来了以后陪着喝喝酒,至于置办酒席这些事儿,还真都是老娘和媳妇儿负责的,他从来没想过会这么麻烦。
“娘,媳妇儿,你们说的有道理,长乐这个建议我随后再和她研究研究,看看可不可行,若是可行,以后也能算是咱酒楼的一大特点。”
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林老三先将一个果子递给林老太,然后又给林老大递过去一个。
“嗯,这次回来一是看看咱娘,二是说说在县城里面开新酒楼的事儿,长喜和长安两个孩子也大了,林家酒楼这几年也步入正轨,我一个人就能忙活过来,我想着给他们开个新酒楼,让这两个孩子锻炼锻炼。”
林老大将自己的想法说给了众人听,大家也都点了点头。
“这是好事儿呀,商量啥,大哥你是不是手头银子不够,这几年农场收入不错,银子娘都让我们自己拿着呢,要是银子不够我给你拿。”
林老三说话直,也没什么弯弯绕绕的心思,以为林老大是银钱上面遇到了麻烦。
林老大忍不住摇摇头,都多少年了,他这个三弟还是和年轻的时候一样,是个直性子。
“银钱我有,酒楼这几年生意不错,挣的银子我都收着呢,我看中一个客栈,人家老板要去其它地方,只卖不租,客栈买回来还得重新装修,花费有点大,就想着商量商量。”
“那大概需要多少银子呀?”
林老太吃完手中的果子,小花很有眼色地将果核接过去帮着老太太扔了。
“说是一万两千两银子,应该还能再砍砍价,不过他那客栈大,地理位置也好,大约也便宜不了多少。”
“一万多两银子呀,那确实挺多的,这事儿娘也不懂,你看着办就成,银子不够你就说,娘这儿还存了一些棺材本,你想用随时拿去用就成,孩子们的前程重要。”
“嗯,我知道的。”
“大伯,你们要盘下的酒楼是什么样的?盘下以后准备做什么菜?还是和现在的酒楼一样吗?还是做其它地方。”
林长乐对于家里要开的新酒楼很感兴趣,详细地问道。
“盘下的酒楼在上三坊,旁边儿都是商业街,那地方原先是开客栈的,地方大的很,有两层,一层我计划做散坐,二层弄包间,楼下摆二十张桌子不成问题,能同时坐二百人,楼上也能弄出十几个包间。”
林老大回忆了一下客栈的布局大小,按照自己的想法,讲给林长乐听。
“不仅前面的店大,后面的院子也大,有库房,有门房,水井,菜地都有,厨房也大的很,咱们装修的时候再多垒两个灶台就行。”
林老大话刚一停下,林长喜就赶紧说道,说完的时候还得意地看了林长乐一眼,一副妹妹你看我厉害吧的表情。
“听你们说着是挺大的,那人家贵些也是应该的。”
“不仅如此,那个客栈去年还刚装修过,从外面看着跟新房子似的,客栈门口还有一座石头小桥,风景漂亮的很。”
林长喜又讲起了客栈外面的风景。
“那不错呀,客人坐在酒楼吃饭,顺便还能看看风景,也算是雅事。”
“就是酒楼做什么菜,我还没想好,想着定下以后再说。”林老大继续说道。
“二哥,你是掌厨,你有什么想法没?”
林长乐看着一直没说坑气的林长安问道。
“我心里也没注意,不过我倒是想做京城菜,京城离咱们不远,两地的口味都差不多,我跟师傅学的也都是京城菜,若是开家卖京菜的酒楼,也算是没辜负师傅的栽培。”
林长安将自己心里的主意说了出来。
“行呀,我觉得你这个主意不错,你看咱家的酒楼在上三坊,上三坊里住的都是有钱人,京菜听着气派,做出来也精致,生意应该不错,我还有个主意,酒楼地方要是够大,咱们可以包办婚宴,寿宴,周岁宴,定几种套餐,供大家选择,这也算是咱们酒楼的特色,有些家里嫌办宴会麻烦的,就能直接来咱们酒楼办,定够多少桌席,咱们还能送布置。”
林长乐想起现在的大酒楼,基本上都会承接宴席,有的还搞成主题酒店,直接光接办婚礼的单子,忙都忙不过来。
固县县城面积挺大,也相对富庶,固定居住人口有十万余人,林长乐觉得还是挺有搞头的。
“长乐,你的脑袋到底是什么做的呀?你说的我怎么都听不懂。”
林长乐的话把小花听的一头雾水。
“三嫂,你不做生意,也不熟悉酒楼,不懂没事儿的,我哥他们懂就成。”
林长喜,林长安,林老大倒是听懂了,只为林长乐的这个想法吃惊,他们也想过把这个酒楼做的高端一些,只是从没有过林长乐这种想法。
“妹妹,你这个办法可行吗?”
林长喜有些不确定地问道。
“怎么不行?”
这次出声的是林老大媳妇儿,刚才林长乐说酒楼事儿的时候,林老大媳妇儿和刘腊梅就做好饭菜正在院子里面摆饭,林长乐说的话,她可都听见了。
“大伯母。”
“娘。”
“我看咱家囡囡这想法不错,你们不是女人你们不明白,这家里面呀一般都是男主外女主内,想家里有喜事儿呀,孩子周岁呀,百日呀,满月呀,都琐碎的很,迎来送往的不说,最麻烦的就是这个酒席,办的时候要找人帮忙,办完以后还要张罗着收拾,有时候办个大宴席,几天都收拾不完,麻烦的很,要是能在酒楼办,吃完饭付了银子,拍拍屁股就能走人,这多好。”
林家这几年办了不少的喜事儿,小到林长乐,小松还有长平儿子的满月酒,百日宴,大到林长安,林长喜的婚事儿,基本上都是她主持操持的,最是有发言权。
“嗯,老大媳妇儿说的没错,这些家务事儿,你们男人平时不管,却是是很麻烦的,就拿长喜前阵子成亲来说,请完客以后光收拾家里的东西,还借的东西就又忙了两天,要是咱村里有个酒楼,到时候摆上十几桌,招待完亲戚朋友,直接回家就成,老太太我也是愿意的,能清闲,谁愿意受那个累呀!”
听了林老太和林老大媳妇儿的一番话后,林老大倒是若有所思,他平日里就在酒楼忙,家里办个什么事儿,请客吃饭的他也就是去请请人,人来了以后陪着喝喝酒,至于置办酒席这些事儿,还真都是老娘和媳妇儿负责的,他从来没想过会这么麻烦。
“娘,媳妇儿,你们说的有道理,长乐这个建议我随后再和她研究研究,看看可不可行,若是可行,以后也能算是咱酒楼的一大特点。”
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