第8章 学无止境
第8章学无止境
周墨尘回到家,先处理完了小龙虾,随后就喝茶看书。这一次,他反反复复的看一道菜的传承,不厌其烦。看的不是过程,看的是调味时候的感觉。火候可以通过美食本身的反馈来观察。容易掌控一些。
调味却很难,所有师父教导调味的时候都会用一句适量去概括。适谁的量,这量又是多少,很多人对于这点实在是难以琢磨,就这还只是基础,真正的大师级人物,最擅长的还是激发食物最本质的香味鲜味。
所以很多师父做一样的菜,味道却天差地别。细微的变化就可能会影响菜的味道。
周墨尘也在这一次次的调味中去寻找那一抹恰到好处。看是一回事,会又是另外一回事。首先要知道到底一勺盐是多重,糖是多重,胡椒粉是多重才能更好的去掌控调味的秘诀。
下午的时间就是在周墨尘不停的抓取调料称重中度过的。执着且用心的人才能干成大事。周墨尘就是这种人。不仅有耐心,也耐得住寂寞。
一下午的时间周墨尘就差不多掌控了这个技巧。想要多少量就能抓出多少量。听说厉害的医生抓药时连称重都省了,直接就下手。也一点不差。估计就是这样练出来的吧。
到了店里,姜莹莹已经开门营业了。今天来的早,暂时还没到吃晚饭的时间,所以门口还是冷清的。赶紧卸货停车准备迎接大军的到来。
“浅浅,你都一整天没出门了,大好的时光都让你给糟蹋了。”李鑫看着仍在画室里的拼命三娘十分无奈。
“这不是灵感来了嘛。再说了出门干嘛,在家宅着画画挣钱不香吗?”苏浅头也不抬一下没好气的说。
“真搞不懂你,这些年也不少挣啊,伱倒是花点啊。打扮打扮,买点奢侈品什么的。”李鑫一副恨铁不成钢的样子。
“我天生丽质,我咋没买啊,房子车还不够奢侈啊,花了我好几百呢。”苏浅翻了翻白眼。
“得懒得说你,你就当个宅女吧。晚上你也别出去了,我去吃小龙虾,昨天忙没见着墨尘小哥哥,今天说什么也要去见见,啊不,是吃小龙虾。”李鑫故意在苏浅面前拿腔拿调。
“别呀,这个门得出。我突然觉得我的灵感枯竭了,美食可以激发我的灵感。”苏浅听到小龙虾一下支棱起来。
李鑫看着苏浅精神焕发的状态,甚是无语,这闺蜜最在意的两个东西就是画画和美食。
“那就走吧。到饭点了,去晚了你的小心肝儿就没了。”
苏浅快速收拾了下。跟着李鑫驱车到了小吃街。
看着忙碌的周墨尘,苏浅下意识的拿起手机拍了几张照片,今天的周墨尘比昨天的更深邃同时也夹杂着烟火气。整个画面看着和谐又神秘。身为一个画家怎么会让如此精彩的画面消失呢。
周墨尘无意识的把这两天所学到的东西一一印证,做小龙虾的时候多了些专注和思考。调味,随着一份一份的小龙虾出锅,他也基本上能掌握适量是个什么量了,当然这也只是适合小龙虾而已。
而此时的店门前照旧排起了长长的队伍。
人都喜欢凑热闹,旁边不明所以的吃瓜群众也慢慢的加入了队伍中,这其中也有些嫌龙虾价格高的人想打退堂鼓,不过在周围粉丝你一言我一语的沟通下就打消了“念头”,开玩笑呢,正好限量购买,送上门的工具人能让你跑了。
当然这其中也有反叛者。一闻香味欲罢不能。也早就忘却了自己是代买者的事情了。之前还觉得贵的工具人尝了一个龙虾,脸上的表情丰富的难以形容。
“哎嘛,真香!”感慨的让人不敢相信,这人与之前叫嚣着只有沙雕才会买那么贵的小龙虾居然是同一人。
在这种美好又矛盾的氛围下,周墨尘的龙虾演绎也接近尾声了。9点10分全部结束。比昨天还快了一些。
“若雪,若雪,墨尘哥哥好像又帅了哦。怎么办怎么办,太招人了。”
“你个小蹄子给我注意点啊,这可是我男神,给你一次重新组织语言的机会。”
“小若雪,这种等级的你把握不住的,让姐姐来。”
“走开,都走开。咬你们哦。”
慕容若雪看着后援团群里小姐妹们越来越露骨的话,咬牙切齿的亮了亮两颗小虎牙。突然又叹气,这届粉丝真难带。
这小几百人的群还真就是周墨尘的后援团,是慕容若雪第一次发完视频创建的。暑假无所事事的慕容若雪这两天每天都去拍视频。随着关注的人越来越多,粉丝群的人也越来越多。
周墨尘怎么也想不都他还有个几百人的粉丝群。
同一时间另一群伪粉也在视频评论区讨伐着周墨尘。
“墨尘小哥,你粗来说话,越来越不像话了,结束的越来越早了。你这叫早退知道不?”
“就是就是,今天公司加班,等下班过去已经没了。伤心啊。害我白跑了一趟。你要给我们一个交代。”
“没错,给我们一个交代。”
休息会儿的周墨尘看着网友的信息不厚道的笑了。
“已经发过信息通知了。”
一口老血喷出。
“老贼,从未见过如此厚颜无耻之人。”
“原谅我不厚道的笑了。嘎嘎!”
休息了会,周墨尘也开始准备晚饭了。周墨尘准备做一道小城市的家乡菜。今天翻书的时候看到的,即是面食又是菜。
上午剩下的鸡拿出来,冲洗沥干水份,点火热锅,然后转小火倒油,下葱姜蒜,香料,小火煸炒,炒出香味,把鸡肉放入锅中小火煸炒,炒干鸡肉水份,炒出油,再先后加入生抽提味儿,酱油增色。鸡肉色泽微变后倒入热水没过鸡肉,调味,转中火焖。
焖鸡的工序完了,周墨尘开始揉面。适量面粉一点点的加水,面不能太软,要有嚼劲。冷水揉面。面揉好擀成薄薄的面皮。切成菱形,鸡肉差不多时把面皮铺在汤上,盖盖儿,焖几分钟,加入青椒翻炒,大火收汁。
鸡肉鲜嫩有股红烧的浓香。面皮在汤汁的浸润下,味道十足。又有韧劲儿。爽口。这是一道小城市的家乡菜,叫气哈馍焖鸡。是一道既能当菜,又能当饭的美食。
姜莹莹没想到晚上也能吃这么好。在家里都不敢想。她喜欢这道菜,有朴实的感觉。像是老家的大锅炖,味道浓郁,让人流连忘返。
“小友,能否让我尝一下你做的菜。”
秦宗生是应老友之邀,前来苏城聚一聚的,年龄大了,也退休了,聚一次少一次。提前一天到的他没有去打扰他人,而是找了家田园酒店入住,人老怀旧。吃过晚饭就想在老街逛一逛。
老人本职就是厨师,只是现在已经退休,年龄虽大了些,但五感一点都不弱,能做到大宗的厨师世间少有。秦宗生就是其中一位。
习惯性的在有美食的地方看看,点点头摇摇头。走到青禾一品店门口却停下了。这个香味有点东西。不禁走进店里,就看到两个小年轻在吃饭。
喜好美食的秦宗生没见过这类的做法,在香味的诱惑下忍不住问了句。
“行呀,老爷子坐,莹莹拿副碗筷来。刚吃,您别嫌弃。”周墨尘转头看到一位气质非凡的老人家进了店门。也没多想,别人想尝他做的美食是他的荣幸,能得到别人的认可也是极好的。不管来人的身份如何,那都是他的食客。他懂
“爷爷,您坐。”姜莹莹对这陌生的老人没什么看法,老板让干什么就什么呗。赶紧递上碗筷。
“好好好,谢谢!”秦宗生大大方方的坐下,接过碗筷道了声谢。
夹起一块鸡肉,微微一嗅,咬下一块细细品味。又吃了一块面皮,全程没什么表情,也没说什么。
其他两人也没说话,周墨尘示意姜莹莹吃饭,都没有打扰老爷子。
秦宗生吃了几块就不在动筷子了,表情似赞赏,似惊喜,最后都化作一丝欣慰。
双方很有默契的都没打扰对方,直到吃完饭,姜莹莹开始收拾东西,而周墨尘拿出带来的茶具泡了壶茶。每天大量的饮水,白开水太无味了。所以周墨尘就把家里的家伙事拿来了一套。
“老爷子请。”周墨尘泡茶的手艺也是相当的美观。配合他的气质总是与这方店面的风格格格不入。矛盾冲突间,他却更为突出了。
“好茶,好手艺,唇齿留香,韵味十足!小友是个有意思的人。”秦宗生品鉴道。
“老爷子,过奖了。”该谦虚的时候还是要谦虚的。
“小友师从何人。基础很扎实啊。已经有了自己的路,难得还那么年轻。圈里的老家伙就那么几个,难道说是收的关门弟子?”秦宗生开口说了自己的疑问。
“抱歉老爷子,还未登堂入室,师父不许提起他的名讳。”告诉你你也不知道。给自己找个神秘的师傅还是有必要的。
“真想见一见你师父的风采,这样的手艺还未登堂入室,那你师父的要求还挺高的啊。”秦宗生也知道有不少隐世高手。估计就是其中一位吧。这徒弟的天赋着实厉害啊。
“老爷子过奖了,我要学的还很多。”谦虚使人进步。自己这个学徒级别的也没处蹦跶,还是老老实实的学习吧,周墨尘心想却也没表现出太多。
“那你这个是……,按你的手艺不应该呀。”秦宗生差异的看了看店面。
“那个,师父让我自力更生。我现在还是学徒。还没考证。资源也是师父给的。”周墨尘知道他要问什么,也没什么好隐瞒的。
“昂……,可惜了。你师父也是好本事啊,这茶,这食材都不简单。”秦宗生的表情变换了几次。
“这是我的电话号码,以后有厨艺上的问题,可以找我交流交流,我后天就回去了。考证的事,我给你推荐,可以不用等待时间。你要是觉得能过,就直接去考试。不要觉得不好意思。美食界需要你这样的年轻人。”秦宗生郑重的交代了考证的事情。这个圈子是该让新鲜血液来激发激发动力了。不然一个二个的都自诩不凡傲气十足可不行。
“谢谢,老爷子贵姓,晚辈周墨尘。”周墨尘也没客套直接收下了电话号码。厨艺到最后的提升一定是需要多交流的。闭门造车的事情不能做。
“老夫秦宗生。谢谢你的款待。”喝完茶笑呵呵的走了。
周墨尘知道老爷子不是普通人,到也没想到那么厉害。网上一搜索信息都出来了。
秦宗生,今年65岁。秦是秦国的秦。开国元勋家庭。大宗级别的厨师,国宴第一人,现已退休,厨艺协会总顾问,参加过多次全球厨艺大赛,为国家争得了荣誉。喜欢提携有天赋的后生。在厨艺界后辈弟子众多,对他都尊敬有加。
这世界那么小吗?随便碰到个老头就是个大神级的人物。周墨尘也只是调侃一下。高手再高有食神高吗?手里捏着王炸四个二不需要羡慕任何人,但关系能用还是要用的,最起码考证不用等到下个季度了。虽然他不着急,但也想验验自己实力。
跟姜莹莹打个招呼就回家了。秦国的治安还是很好的,这也得益于国家的实力。住的又是公租房,那里更安全,索性没必要担心小女孩一个人回家。
事情捋顺了,时间也终于充沛了,看了那么多天的书,也没开始正式的做日常,周墨尘今天回家的早,就开始了日常训练,结合传承中的知识一步步完善自己的基础。
刀工是厨师的必修课,周墨尘本身刀工就不错,加上传承更是如虎添翼,见识了各种刀法,也让他的眼界更开阔了。单纯的快已经满足不了他了,更多的思考是刀工下的食材会变成什么样子。毕竟一道美食色香味中的色就是指色泽菜品的形态。马虎不得。
刀工也没有捷径可走,唯手熟尔。多练,周墨尘的刀工也就到了登堂入室中段的境界,离炉火纯青还有一段距离。
厨艺五大境界:略有小成,登堂入室,炉火纯青,融会贯通,登峰造极分别对应了资格证的等级,周墨尘的刀功就是二阶厨师顶级的。
整体厨艺等级也有特殊情况可以跨出这个门槛,就是食材的等级,和秘方的好坏。这样的1+1肯定大于2的。
厨房中叮叮当当的声音络绎不绝。周墨尘的面前摆放了很多做训练用的食材,清楚每种食材的纹理结构也是一堂必修课,对于刀工的提升很有作用。一个小时训练,一个小时看书,这种安排很充实。
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周墨尘回到家,先处理完了小龙虾,随后就喝茶看书。这一次,他反反复复的看一道菜的传承,不厌其烦。看的不是过程,看的是调味时候的感觉。火候可以通过美食本身的反馈来观察。容易掌控一些。
调味却很难,所有师父教导调味的时候都会用一句适量去概括。适谁的量,这量又是多少,很多人对于这点实在是难以琢磨,就这还只是基础,真正的大师级人物,最擅长的还是激发食物最本质的香味鲜味。
所以很多师父做一样的菜,味道却天差地别。细微的变化就可能会影响菜的味道。
周墨尘也在这一次次的调味中去寻找那一抹恰到好处。看是一回事,会又是另外一回事。首先要知道到底一勺盐是多重,糖是多重,胡椒粉是多重才能更好的去掌控调味的秘诀。
下午的时间就是在周墨尘不停的抓取调料称重中度过的。执着且用心的人才能干成大事。周墨尘就是这种人。不仅有耐心,也耐得住寂寞。
一下午的时间周墨尘就差不多掌控了这个技巧。想要多少量就能抓出多少量。听说厉害的医生抓药时连称重都省了,直接就下手。也一点不差。估计就是这样练出来的吧。
到了店里,姜莹莹已经开门营业了。今天来的早,暂时还没到吃晚饭的时间,所以门口还是冷清的。赶紧卸货停车准备迎接大军的到来。
“浅浅,你都一整天没出门了,大好的时光都让你给糟蹋了。”李鑫看着仍在画室里的拼命三娘十分无奈。
“这不是灵感来了嘛。再说了出门干嘛,在家宅着画画挣钱不香吗?”苏浅头也不抬一下没好气的说。
“真搞不懂你,这些年也不少挣啊,伱倒是花点啊。打扮打扮,买点奢侈品什么的。”李鑫一副恨铁不成钢的样子。
“我天生丽质,我咋没买啊,房子车还不够奢侈啊,花了我好几百呢。”苏浅翻了翻白眼。
“得懒得说你,你就当个宅女吧。晚上你也别出去了,我去吃小龙虾,昨天忙没见着墨尘小哥哥,今天说什么也要去见见,啊不,是吃小龙虾。”李鑫故意在苏浅面前拿腔拿调。
“别呀,这个门得出。我突然觉得我的灵感枯竭了,美食可以激发我的灵感。”苏浅听到小龙虾一下支棱起来。
李鑫看着苏浅精神焕发的状态,甚是无语,这闺蜜最在意的两个东西就是画画和美食。
“那就走吧。到饭点了,去晚了你的小心肝儿就没了。”
苏浅快速收拾了下。跟着李鑫驱车到了小吃街。
看着忙碌的周墨尘,苏浅下意识的拿起手机拍了几张照片,今天的周墨尘比昨天的更深邃同时也夹杂着烟火气。整个画面看着和谐又神秘。身为一个画家怎么会让如此精彩的画面消失呢。
周墨尘无意识的把这两天所学到的东西一一印证,做小龙虾的时候多了些专注和思考。调味,随着一份一份的小龙虾出锅,他也基本上能掌握适量是个什么量了,当然这也只是适合小龙虾而已。
而此时的店门前照旧排起了长长的队伍。
人都喜欢凑热闹,旁边不明所以的吃瓜群众也慢慢的加入了队伍中,这其中也有些嫌龙虾价格高的人想打退堂鼓,不过在周围粉丝你一言我一语的沟通下就打消了“念头”,开玩笑呢,正好限量购买,送上门的工具人能让你跑了。
当然这其中也有反叛者。一闻香味欲罢不能。也早就忘却了自己是代买者的事情了。之前还觉得贵的工具人尝了一个龙虾,脸上的表情丰富的难以形容。
“哎嘛,真香!”感慨的让人不敢相信,这人与之前叫嚣着只有沙雕才会买那么贵的小龙虾居然是同一人。
在这种美好又矛盾的氛围下,周墨尘的龙虾演绎也接近尾声了。9点10分全部结束。比昨天还快了一些。
“若雪,若雪,墨尘哥哥好像又帅了哦。怎么办怎么办,太招人了。”
“你个小蹄子给我注意点啊,这可是我男神,给你一次重新组织语言的机会。”
“小若雪,这种等级的你把握不住的,让姐姐来。”
“走开,都走开。咬你们哦。”
慕容若雪看着后援团群里小姐妹们越来越露骨的话,咬牙切齿的亮了亮两颗小虎牙。突然又叹气,这届粉丝真难带。
这小几百人的群还真就是周墨尘的后援团,是慕容若雪第一次发完视频创建的。暑假无所事事的慕容若雪这两天每天都去拍视频。随着关注的人越来越多,粉丝群的人也越来越多。
周墨尘怎么也想不都他还有个几百人的粉丝群。
同一时间另一群伪粉也在视频评论区讨伐着周墨尘。
“墨尘小哥,你粗来说话,越来越不像话了,结束的越来越早了。你这叫早退知道不?”
“就是就是,今天公司加班,等下班过去已经没了。伤心啊。害我白跑了一趟。你要给我们一个交代。”
“没错,给我们一个交代。”
休息会儿的周墨尘看着网友的信息不厚道的笑了。
“已经发过信息通知了。”
一口老血喷出。
“老贼,从未见过如此厚颜无耻之人。”
“原谅我不厚道的笑了。嘎嘎!”
休息了会,周墨尘也开始准备晚饭了。周墨尘准备做一道小城市的家乡菜。今天翻书的时候看到的,即是面食又是菜。
上午剩下的鸡拿出来,冲洗沥干水份,点火热锅,然后转小火倒油,下葱姜蒜,香料,小火煸炒,炒出香味,把鸡肉放入锅中小火煸炒,炒干鸡肉水份,炒出油,再先后加入生抽提味儿,酱油增色。鸡肉色泽微变后倒入热水没过鸡肉,调味,转中火焖。
焖鸡的工序完了,周墨尘开始揉面。适量面粉一点点的加水,面不能太软,要有嚼劲。冷水揉面。面揉好擀成薄薄的面皮。切成菱形,鸡肉差不多时把面皮铺在汤上,盖盖儿,焖几分钟,加入青椒翻炒,大火收汁。
鸡肉鲜嫩有股红烧的浓香。面皮在汤汁的浸润下,味道十足。又有韧劲儿。爽口。这是一道小城市的家乡菜,叫气哈馍焖鸡。是一道既能当菜,又能当饭的美食。
姜莹莹没想到晚上也能吃这么好。在家里都不敢想。她喜欢这道菜,有朴实的感觉。像是老家的大锅炖,味道浓郁,让人流连忘返。
“小友,能否让我尝一下你做的菜。”
秦宗生是应老友之邀,前来苏城聚一聚的,年龄大了,也退休了,聚一次少一次。提前一天到的他没有去打扰他人,而是找了家田园酒店入住,人老怀旧。吃过晚饭就想在老街逛一逛。
老人本职就是厨师,只是现在已经退休,年龄虽大了些,但五感一点都不弱,能做到大宗的厨师世间少有。秦宗生就是其中一位。
习惯性的在有美食的地方看看,点点头摇摇头。走到青禾一品店门口却停下了。这个香味有点东西。不禁走进店里,就看到两个小年轻在吃饭。
喜好美食的秦宗生没见过这类的做法,在香味的诱惑下忍不住问了句。
“行呀,老爷子坐,莹莹拿副碗筷来。刚吃,您别嫌弃。”周墨尘转头看到一位气质非凡的老人家进了店门。也没多想,别人想尝他做的美食是他的荣幸,能得到别人的认可也是极好的。不管来人的身份如何,那都是他的食客。他懂
“爷爷,您坐。”姜莹莹对这陌生的老人没什么看法,老板让干什么就什么呗。赶紧递上碗筷。
“好好好,谢谢!”秦宗生大大方方的坐下,接过碗筷道了声谢。
夹起一块鸡肉,微微一嗅,咬下一块细细品味。又吃了一块面皮,全程没什么表情,也没说什么。
其他两人也没说话,周墨尘示意姜莹莹吃饭,都没有打扰老爷子。
秦宗生吃了几块就不在动筷子了,表情似赞赏,似惊喜,最后都化作一丝欣慰。
双方很有默契的都没打扰对方,直到吃完饭,姜莹莹开始收拾东西,而周墨尘拿出带来的茶具泡了壶茶。每天大量的饮水,白开水太无味了。所以周墨尘就把家里的家伙事拿来了一套。
“老爷子请。”周墨尘泡茶的手艺也是相当的美观。配合他的气质总是与这方店面的风格格格不入。矛盾冲突间,他却更为突出了。
“好茶,好手艺,唇齿留香,韵味十足!小友是个有意思的人。”秦宗生品鉴道。
“老爷子,过奖了。”该谦虚的时候还是要谦虚的。
“小友师从何人。基础很扎实啊。已经有了自己的路,难得还那么年轻。圈里的老家伙就那么几个,难道说是收的关门弟子?”秦宗生开口说了自己的疑问。
“抱歉老爷子,还未登堂入室,师父不许提起他的名讳。”告诉你你也不知道。给自己找个神秘的师傅还是有必要的。
“真想见一见你师父的风采,这样的手艺还未登堂入室,那你师父的要求还挺高的啊。”秦宗生也知道有不少隐世高手。估计就是其中一位吧。这徒弟的天赋着实厉害啊。
“老爷子过奖了,我要学的还很多。”谦虚使人进步。自己这个学徒级别的也没处蹦跶,还是老老实实的学习吧,周墨尘心想却也没表现出太多。
“那你这个是……,按你的手艺不应该呀。”秦宗生差异的看了看店面。
“那个,师父让我自力更生。我现在还是学徒。还没考证。资源也是师父给的。”周墨尘知道他要问什么,也没什么好隐瞒的。
“昂……,可惜了。你师父也是好本事啊,这茶,这食材都不简单。”秦宗生的表情变换了几次。
“这是我的电话号码,以后有厨艺上的问题,可以找我交流交流,我后天就回去了。考证的事,我给你推荐,可以不用等待时间。你要是觉得能过,就直接去考试。不要觉得不好意思。美食界需要你这样的年轻人。”秦宗生郑重的交代了考证的事情。这个圈子是该让新鲜血液来激发激发动力了。不然一个二个的都自诩不凡傲气十足可不行。
“谢谢,老爷子贵姓,晚辈周墨尘。”周墨尘也没客套直接收下了电话号码。厨艺到最后的提升一定是需要多交流的。闭门造车的事情不能做。
“老夫秦宗生。谢谢你的款待。”喝完茶笑呵呵的走了。
周墨尘知道老爷子不是普通人,到也没想到那么厉害。网上一搜索信息都出来了。
秦宗生,今年65岁。秦是秦国的秦。开国元勋家庭。大宗级别的厨师,国宴第一人,现已退休,厨艺协会总顾问,参加过多次全球厨艺大赛,为国家争得了荣誉。喜欢提携有天赋的后生。在厨艺界后辈弟子众多,对他都尊敬有加。
这世界那么小吗?随便碰到个老头就是个大神级的人物。周墨尘也只是调侃一下。高手再高有食神高吗?手里捏着王炸四个二不需要羡慕任何人,但关系能用还是要用的,最起码考证不用等到下个季度了。虽然他不着急,但也想验验自己实力。
跟姜莹莹打个招呼就回家了。秦国的治安还是很好的,这也得益于国家的实力。住的又是公租房,那里更安全,索性没必要担心小女孩一个人回家。
事情捋顺了,时间也终于充沛了,看了那么多天的书,也没开始正式的做日常,周墨尘今天回家的早,就开始了日常训练,结合传承中的知识一步步完善自己的基础。
刀工是厨师的必修课,周墨尘本身刀工就不错,加上传承更是如虎添翼,见识了各种刀法,也让他的眼界更开阔了。单纯的快已经满足不了他了,更多的思考是刀工下的食材会变成什么样子。毕竟一道美食色香味中的色就是指色泽菜品的形态。马虎不得。
刀工也没有捷径可走,唯手熟尔。多练,周墨尘的刀工也就到了登堂入室中段的境界,离炉火纯青还有一段距离。
厨艺五大境界:略有小成,登堂入室,炉火纯青,融会贯通,登峰造极分别对应了资格证的等级,周墨尘的刀功就是二阶厨师顶级的。
整体厨艺等级也有特殊情况可以跨出这个门槛,就是食材的等级,和秘方的好坏。这样的1+1肯定大于2的。
厨房中叮叮当当的声音络绎不绝。周墨尘的面前摆放了很多做训练用的食材,清楚每种食材的纹理结构也是一堂必修课,对于刀工的提升很有作用。一个小时训练,一个小时看书,这种安排很充实。
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