第440章 以茶会友!
第440章以茶会友!
“陈老师?”
周墨尘的眼力还是很厉害的,一眼就看清了远处的人是谁了。
“哈哈。周小友。”
陈道茗看到周墨尘笑了笑。回应了句。
“陈老师来苏城也不说一声。我好提前安排啊。陈老师喊我小尘就好。”
周墨尘快步走到两人面前,笑呵呵的说道。
“就是不想你提前准备。正好这阵子不忙,就过来看看。你也不是圈里的人,喊我陈叔就行了。”
陈道茗笑着拍了拍周墨尘的肩膀。
“知道了,陈叔。这位是杜姨?”
周墨尘顺着杆子就下去了,看到旁边和蔼的杜娴问了句。
“小尘是吧,看着比照片上长的好。呵呵,真的是一表人才。”
杜娴睿智的眼光一见面就把周墨尘看了个大概了。
“杜姨夸赞了。陈叔你们来了怎么不进去。”
“看看伱这院子,不一般啊,你是费了不少心思啊。舒服。就带你杜姨转转。”
陈道茗笑着解释了一下。
“那简单啊,就在苏城多住两天。陈叔,杜姨,走,进屋喝杯茶暖暖身子,解解乏。”
说着就邀请两人进了大厅。去了茶歇区。随后把刚才的茶具撤掉,换上了红茶。也没让别人动手,自己亲自泡了起来。
换上了白瓷茶具,选用的还是最好的红茶,祁门红茶。
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。
将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
周墨尘的功夫茶手艺还是不错的,闲时的研究。
“小尘,好手艺啊。茶也不简单。”
陈道茗看到周墨尘的动作惊讶的说道,没想到他泡茶的手艺也不一般。
“陈叔,杜姨,请。也就是平时喝着玩儿,多研究了一会儿。”
周墨尘做了个请的手势。其实喝祁门红茶是很讲究的。
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
最后才是品,三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
一般最多三次就要更换新的茶叶了。这也就是周墨尘的茶叶好才能泡三次。
“嗯,好茶。不简单。汤色红艳,滋味醇厚,香气馥郁,好!”
陈道茗也是个品茶的高手。一品就知道茶叶的好坏。刚才还有些略微的口干,可能是在飞机上休息导致的,这会儿一口茶下去口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
“确实是不错。怪不得别人说你这里的好东西很多呢。”
杜娴也是眼睛一亮。第一次感觉喝茶也是个享受。
“陈叔,杜姨过奖了,喜欢喝的话,走的时候给你们带着。家里茶叶是不缺的。凌姐,拿一些杏仁饼干来。”
周墨尘微微一笑。大方的说了句。不仅仅是因为对方跟赵衿麦一个公司的,在秦国演艺圈的地位还不低,也是因为陈道茗的为人。值得他这么做。随后又让凌梓涵拿了些杏仁饼干来。
“哈哈,那我可不能你小子客气了。”
陈道茗听了也不客气,直接应了一声。这茶确实是诱人至极。
“都叫您叔了,可不就是不让您客气嘛。来,陈叔,杜姨,尝尝这杏仁饼干。是用杏仁和面粉为主要原料,加入糖和黄油等调料后制成的小吃。有一种独特的杏仁香味,与这红茶的口感相得益彰。我徒弟做的。”
周墨尘大气的说了句,然后介绍了一下凌梓涵拿来的杏仁饼干。
“你小子喝茶倒是讲究的很。嗯嗯,味道不错啊。确实是相得益彰。好!”
陈道茗感叹了一句。这生活谁来的都羡慕。尤其是他这种年龄的。
“正好晚上陈叔杜姨,晚上尝尝我做的比较讲究的菜品。要不是我那两位姐姐比较馋,我今天都没准备什么。陈叔和杜姨下次来一定要跟我说啊。”
周墨尘笑了笑回应了一句。
“我们来就是不想你提前准备的,普通的菜就可以。”
陈道茗嘴角含笑摆了摆手。
“陈叔,您不知道有句话叫,吃什么菜,一定要听厨子的吗?演戏您是专业的,做菜我是专业的。放心吧陈叔,都是自家生态园里的菜。”
周墨尘难得皮了一下。
“得,这叫外行指导内行了,犯忌讳了。哈哈。早就听说你喜欢看书,看来平时没少看啊。还是孤本,你小子倒是有意思,喜欢看古人的书啊。”
陈道茗看到桌子上的书,愣了一下。这种书他也喜欢看,古人的书有很多借鉴的地方。精神上的,入世类的都有。
“都是朋友送的,知道我就好这口,以史为鉴还是有道理的,我还年轻,没那么多经历和阅历,只能从书本中寻找答案了。”
周墨尘笑呵呵的回应着。并不觉得书看的多是多自豪的事情。因为这是很正常的事情。
“哈哈,我倒是越来越喜欢你了。怪不得那么多人喜欢跟你交朋友。喜欢没事来这里吃饭。”
从跟周墨尘的谈话中,陈道茗就能察觉出来周墨尘是那种很正的人,而且就像他自己介绍的那样,一个纯粹的人,没什么心眼。所有的情绪都会表现在脸上。喜欢你,讨厌你,都会表现出来,如果放在一般人身上,这并不好,但是在周墨尘身上,那就是加分项。
“陈叔抬爱了。我可不敢当。都是大家捧了,合眼缘的就多聊聊,不合的就不能浪费彼此的时间。”
周墨尘还是一如既往的直接。
“呵呵,我觉得小尘这性格挺好的。招人喜欢。”
杜娴也一直在观察周墨尘。言行如一。两人都是见惯了各种各样的人才,没一个能在这个年龄这么通透的。人家活的就是一个姿态。
二老一小三人喝着茶,吃着茶点,聊着天儿,中间周墨尘还换了两种红茶。陈道茗都非常喜欢。
而在家撸猫的三人此时在家里也玩儿够了。把家里收拾了一下。就开车离开了。没几分钟就到了店里。
“尘哥哥,我们回来啦。我饿了。”
人还没进大厅呢,就喊了起来,声音听起来很欢快。
“呵呵,陈叔,杜姨,见笑了。小丫头平时在家活泼了点。”
周墨尘笑着向面前的两位解释了一下。
“小赵的性子倒是跟在公司不太一样啊。哈哈,果然是在家随意了一些。”
陈道茗倒是很意外。一直以来赵衿麦在外界看来,都是甜美,乖巧,温柔的代名词。这声音和这一嗓子却有些活泼。
“你懂什么,在年轻人看来,这叫秀恩爱。对吧小尘。”
杜娴笑呵呵的说了句。
“呀!陈老师好,杜老师好。”
欢快的跑进来的赵衿麦一下就看到了跟周墨尘坐一起的两人了,她再熟悉不过了。
“陈老师好,杜老师好。”
跟着进来的刘艺菲和景恬也是笑呵呵的跟两人打着招呼,比起坐着的这位,她们三人还是小辈儿的。
“呵呵,你们好啊。小赵啊,我们今天算是来了你的地盘了,你今天可得好好招待我们啊。”
杜娴笑呵呵的打趣了一句。
“杜老师,这是肯定的啊。放心,我们家尘哥哥厨艺很好的。”
三人说着就坐到了周墨尘的旁边。凌梓涵看到人回来了,也去给三人泡花茶,拿茶点去了。
在刘艺菲和景恬惊讶的目光下,陈道茗和杜娴让赵衿麦改了口,跟着周墨尘一起叫了陈叔,杜姨。
赵衿麦变的乖巧了很多。众人就这么聊着天儿,喝着茶。期间也有不少客人来了店里,看到茶歇区的几人虽然惊讶,但是没有太多的想法,跟周墨尘打了招呼就去包厢了。
周墨尘看了看时间,就跟几人说了句,就去厨房了。凌梓涵也带着众人去了包厢。还特意找了茶艺师给几人泡茶。各种小茶点,水果什么的都上了一些。
男主人不在了就是女主人的主场了,而且放着这么个演技大神不用,那不是浪费吗?所以接下来众人聊天的内容就变成了专业的东西。陈道茗也是好为人师,而且赵衿麦是一个公司的,人品也不错。
所以他教的很耐心,不过还是被赵衿麦的进步给惊到了。演完了李导的电影之后,随着这段时间的沉淀,赵衿麦的演技已经达到了一个可怕的地步。凭实力拿个影后,视后肯定是一点问题没有。
刘艺菲和景恬也在一旁受益着。
“刚才我没看错吧,周神右边坐着的是陈道茗,聊的还很开心?”
店里的其中一个包厢正在议论纷纷的。
“自信一点,你没看错。是陈道茗老师和他的夫人。”
另一个人肯定了他的问题。
“我去,我周小哥的排面越来越大了啊。”
“你们看微博上已经把陈道茗老师现身苏城机场的事情爆出来了。”
“哪呢,哪呢。”
“就周小哥微博下面。哈哈,周小哥这里快变成苏城专区了。”
“我去看看。”
说着就打开了周墨尘的微博。下面果然有个帖子。陈道茗夫妇低调现身苏城机场。猜测其去向,下面不少网友都怀疑是去青禾一品了,不过现在还没人确认。
“来苏城的明星,十有八九是去周神那里了。来苏城不去青禾一品吃饭,那不是白来一趟了吗?”
“你说的好有道理啊。万一两人是去影城呢,那也说不定啊。”
“你笨啊,影城有机场好不好。”
“话说,你们这样真的好吗?咱再这样下去,苏城就没有狗仔的空间了。陈道茗老师刚下飞机没半小时,你们的帖子就发出来了,一点都不在意一下狗仔队的感受。”
“就是啊,苏城的狗仔都混不下去了。文本还没出来,热度就已经被吸引走了。”
“已经实锤了,我送的陈老师去的酒店。应该是去周神那里吃饭吧。陈老师挺好说话的一个人。”
“卧槽,可以了啊,今天赚了啊,开车载了陈道茗老师。羡慕。”
“.”
一看到这里,看评论的人就看不下去了,最后的结果等着他实锤呢。于是就评论起了帖子。
“实锤了,今天来私房菜馆吃饭,刚才看到陈道茗老师跟周小哥聊的很开心。同坐的还有陈道茗的夫人。以及我麦和刘艺菲景恬。”
“嚯,还真是的啊,我就说嘛,来苏城不去青禾一品,那还搞个锤子哦。”
“哎,又捕捉土豪一枚,羡慕每一个能去私房菜馆吃饭的人。”
“羡慕+1!”
“羡慕+999!”
没一会儿楼就自动的歪了起来,不过该表达的信息也表达出去了。
去了后厨的周墨尘早已经开始做菜了,虽然别人看不出什么,他自己却能察觉的出,做菜的手艺一直都在稳步提升的。想达到秦宗生的那种水平并不需要那么久的时间。他会是比欧阳少奇用时更短。
得心应手的技术加上娴熟的动作很快的把一盘盘精美的菜品做了出来。
中间也添加了一些给赵衿麦她们做的菜。而景恬还嚷嚷着要吃没吃过的美食。周墨尘想了想,就选了一道非常麻烦的粤菜。从一早就开始准备。虾子柚皮。
粤菜中有些菜式用料十分平凡,却很出名,虾子柚皮可算其中之一。
要将原本弃之不用的柚皮变得有滋有味,成为一道名菜,其中功夫不言而喻。
首先得将柚皮表层的青皮去掉,只留下棉絮状的白色内层,还得小心保持其形状完整,不能弄得支离破碎。而星辰珠内出产的柚子皮更加的有味道。
当然这内层还不能直接入菜,得入水煮上几遍,祛除那苦涩味。前后至少要3遍,并且每次煮过捞出时都得把水分沥干。
然后,以鲮鱼肉、猪腩肉、虾米、牛肉、瑶柱等煮成的上汤焖8小时。最后,将焖好的柚皮扣上虾子及蚝油煮成的酱汁。如此这般,风味独特的虾子柚皮才可算完成。
这看似简单,用料也平常,只有当真正了解了它的制作过程之后,才知它是何等的奢侈。
奢侈的还不单单是这道大菜。因为上次没吃到海红扒鱼翅,景恬还指定要尝尝其他的鱼翅做法。
而孔府喜寿宴中的一道菜就是周墨尘的选择。
一个很霸气的名字,八仙过海闹罗汉。
选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。
制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及汆好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上即成。
说着简单,制作的时候也是万般的精细雕琢。
因为又加了两位客人,周墨尘还把原本第五锦川想吃的烤鸭给截胡了一只。让其在水箱里随便选,这家伙才开心起来。
精妙至极的刀法把鸭肉一片片分解下来。鸭骨就做成了香酥味儿的,这是赵衿麦喜欢的食物,周墨尘当然也不会忘了。
汤羹的选择就直接用了很好做的开水白菜,高汤每天都会吊,所以这个也简单。切了些卤味儿,炒了些青菜就让服务员上菜了。
周墨尘做完了所有的菜品,就换下了工作服,去藏酒室拿了些娆春和花溪,陈道茗两人没喝过这里的酒,众人也不好单独开小灶,索性就都陪着喝初级的就好。
“呵呵,小尘忙完了,快来坐。你这菜做的,看的我胃口大开。”
陈道茗看到周墨尘进来后笑呵呵的说了句。
“让陈叔和杜姨久等了。晚上咱爷俩好好喝一杯。陈叔放心,这里的酒很养人的。”
周墨尘拿着酒坐在了陈道茗的身边。把果酒递给了赵衿麦。后者立马就明白了,笑呵呵的打开酒,给杜娴倒了杯果酒。
“杜姨,这是果酒,喝了对女士很好的,有养生,美容养颜的功效。而且没什么度数。杜姨尝尝。”
“来陈叔,咱爷俩喝白的。”
周墨尘也打开了娆春给陈道茗满上了酒。看到几人都倒了酒之后。
周墨尘就端起酒杯站了起来。
“作为这家男主人的,欢迎陈叔和杜姨来家里做客。先敬二位一杯。”
说着就一饮而尽了。其他人也跟着一起碰了杯。
“嗯,好啊,小尘,你这里的酒着实是惊到我了。”
陈道茗什么好酒没喝过啊。这娆春比那些顶尖的酒也不逞多让。而且还有其他酒没有的功能。年龄的原因,对身体的感受更为深刻了。所以酒的特殊性他也察觉到了。
“呵呵,陈叔慢慢喝,酒管够。”
周墨尘笑呵呵的回应了一句。
“这果酒倒是挺有意思的啊,不似那种普通的果酒。清香怡人。”
杜娴平时不喝酒的。但是对于周墨尘这里的果酒,她还是显示出了极大的兴趣。
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“陈老师?”
周墨尘的眼力还是很厉害的,一眼就看清了远处的人是谁了。
“哈哈。周小友。”
陈道茗看到周墨尘笑了笑。回应了句。
“陈老师来苏城也不说一声。我好提前安排啊。陈老师喊我小尘就好。”
周墨尘快步走到两人面前,笑呵呵的说道。
“就是不想你提前准备。正好这阵子不忙,就过来看看。你也不是圈里的人,喊我陈叔就行了。”
陈道茗笑着拍了拍周墨尘的肩膀。
“知道了,陈叔。这位是杜姨?”
周墨尘顺着杆子就下去了,看到旁边和蔼的杜娴问了句。
“小尘是吧,看着比照片上长的好。呵呵,真的是一表人才。”
杜娴睿智的眼光一见面就把周墨尘看了个大概了。
“杜姨夸赞了。陈叔你们来了怎么不进去。”
“看看伱这院子,不一般啊,你是费了不少心思啊。舒服。就带你杜姨转转。”
陈道茗笑着解释了一下。
“那简单啊,就在苏城多住两天。陈叔,杜姨,走,进屋喝杯茶暖暖身子,解解乏。”
说着就邀请两人进了大厅。去了茶歇区。随后把刚才的茶具撤掉,换上了红茶。也没让别人动手,自己亲自泡了起来。
换上了白瓷茶具,选用的还是最好的红茶,祁门红茶。
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。
将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
周墨尘的功夫茶手艺还是不错的,闲时的研究。
“小尘,好手艺啊。茶也不简单。”
陈道茗看到周墨尘的动作惊讶的说道,没想到他泡茶的手艺也不一般。
“陈叔,杜姨,请。也就是平时喝着玩儿,多研究了一会儿。”
周墨尘做了个请的手势。其实喝祁门红茶是很讲究的。
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
最后才是品,三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
一般最多三次就要更换新的茶叶了。这也就是周墨尘的茶叶好才能泡三次。
“嗯,好茶。不简单。汤色红艳,滋味醇厚,香气馥郁,好!”
陈道茗也是个品茶的高手。一品就知道茶叶的好坏。刚才还有些略微的口干,可能是在飞机上休息导致的,这会儿一口茶下去口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
“确实是不错。怪不得别人说你这里的好东西很多呢。”
杜娴也是眼睛一亮。第一次感觉喝茶也是个享受。
“陈叔,杜姨过奖了,喜欢喝的话,走的时候给你们带着。家里茶叶是不缺的。凌姐,拿一些杏仁饼干来。”
周墨尘微微一笑。大方的说了句。不仅仅是因为对方跟赵衿麦一个公司的,在秦国演艺圈的地位还不低,也是因为陈道茗的为人。值得他这么做。随后又让凌梓涵拿了些杏仁饼干来。
“哈哈,那我可不能你小子客气了。”
陈道茗听了也不客气,直接应了一声。这茶确实是诱人至极。
“都叫您叔了,可不就是不让您客气嘛。来,陈叔,杜姨,尝尝这杏仁饼干。是用杏仁和面粉为主要原料,加入糖和黄油等调料后制成的小吃。有一种独特的杏仁香味,与这红茶的口感相得益彰。我徒弟做的。”
周墨尘大气的说了句,然后介绍了一下凌梓涵拿来的杏仁饼干。
“你小子喝茶倒是讲究的很。嗯嗯,味道不错啊。确实是相得益彰。好!”
陈道茗感叹了一句。这生活谁来的都羡慕。尤其是他这种年龄的。
“正好晚上陈叔杜姨,晚上尝尝我做的比较讲究的菜品。要不是我那两位姐姐比较馋,我今天都没准备什么。陈叔和杜姨下次来一定要跟我说啊。”
周墨尘笑了笑回应了一句。
“我们来就是不想你提前准备的,普通的菜就可以。”
陈道茗嘴角含笑摆了摆手。
“陈叔,您不知道有句话叫,吃什么菜,一定要听厨子的吗?演戏您是专业的,做菜我是专业的。放心吧陈叔,都是自家生态园里的菜。”
周墨尘难得皮了一下。
“得,这叫外行指导内行了,犯忌讳了。哈哈。早就听说你喜欢看书,看来平时没少看啊。还是孤本,你小子倒是有意思,喜欢看古人的书啊。”
陈道茗看到桌子上的书,愣了一下。这种书他也喜欢看,古人的书有很多借鉴的地方。精神上的,入世类的都有。
“都是朋友送的,知道我就好这口,以史为鉴还是有道理的,我还年轻,没那么多经历和阅历,只能从书本中寻找答案了。”
周墨尘笑呵呵的回应着。并不觉得书看的多是多自豪的事情。因为这是很正常的事情。
“哈哈,我倒是越来越喜欢你了。怪不得那么多人喜欢跟你交朋友。喜欢没事来这里吃饭。”
从跟周墨尘的谈话中,陈道茗就能察觉出来周墨尘是那种很正的人,而且就像他自己介绍的那样,一个纯粹的人,没什么心眼。所有的情绪都会表现在脸上。喜欢你,讨厌你,都会表现出来,如果放在一般人身上,这并不好,但是在周墨尘身上,那就是加分项。
“陈叔抬爱了。我可不敢当。都是大家捧了,合眼缘的就多聊聊,不合的就不能浪费彼此的时间。”
周墨尘还是一如既往的直接。
“呵呵,我觉得小尘这性格挺好的。招人喜欢。”
杜娴也一直在观察周墨尘。言行如一。两人都是见惯了各种各样的人才,没一个能在这个年龄这么通透的。人家活的就是一个姿态。
二老一小三人喝着茶,吃着茶点,聊着天儿,中间周墨尘还换了两种红茶。陈道茗都非常喜欢。
而在家撸猫的三人此时在家里也玩儿够了。把家里收拾了一下。就开车离开了。没几分钟就到了店里。
“尘哥哥,我们回来啦。我饿了。”
人还没进大厅呢,就喊了起来,声音听起来很欢快。
“呵呵,陈叔,杜姨,见笑了。小丫头平时在家活泼了点。”
周墨尘笑着向面前的两位解释了一下。
“小赵的性子倒是跟在公司不太一样啊。哈哈,果然是在家随意了一些。”
陈道茗倒是很意外。一直以来赵衿麦在外界看来,都是甜美,乖巧,温柔的代名词。这声音和这一嗓子却有些活泼。
“你懂什么,在年轻人看来,这叫秀恩爱。对吧小尘。”
杜娴笑呵呵的说了句。
“呀!陈老师好,杜老师好。”
欢快的跑进来的赵衿麦一下就看到了跟周墨尘坐一起的两人了,她再熟悉不过了。
“陈老师好,杜老师好。”
跟着进来的刘艺菲和景恬也是笑呵呵的跟两人打着招呼,比起坐着的这位,她们三人还是小辈儿的。
“呵呵,你们好啊。小赵啊,我们今天算是来了你的地盘了,你今天可得好好招待我们啊。”
杜娴笑呵呵的打趣了一句。
“杜老师,这是肯定的啊。放心,我们家尘哥哥厨艺很好的。”
三人说着就坐到了周墨尘的旁边。凌梓涵看到人回来了,也去给三人泡花茶,拿茶点去了。
在刘艺菲和景恬惊讶的目光下,陈道茗和杜娴让赵衿麦改了口,跟着周墨尘一起叫了陈叔,杜姨。
赵衿麦变的乖巧了很多。众人就这么聊着天儿,喝着茶。期间也有不少客人来了店里,看到茶歇区的几人虽然惊讶,但是没有太多的想法,跟周墨尘打了招呼就去包厢了。
周墨尘看了看时间,就跟几人说了句,就去厨房了。凌梓涵也带着众人去了包厢。还特意找了茶艺师给几人泡茶。各种小茶点,水果什么的都上了一些。
男主人不在了就是女主人的主场了,而且放着这么个演技大神不用,那不是浪费吗?所以接下来众人聊天的内容就变成了专业的东西。陈道茗也是好为人师,而且赵衿麦是一个公司的,人品也不错。
所以他教的很耐心,不过还是被赵衿麦的进步给惊到了。演完了李导的电影之后,随着这段时间的沉淀,赵衿麦的演技已经达到了一个可怕的地步。凭实力拿个影后,视后肯定是一点问题没有。
刘艺菲和景恬也在一旁受益着。
“刚才我没看错吧,周神右边坐着的是陈道茗,聊的还很开心?”
店里的其中一个包厢正在议论纷纷的。
“自信一点,你没看错。是陈道茗老师和他的夫人。”
另一个人肯定了他的问题。
“我去,我周小哥的排面越来越大了啊。”
“你们看微博上已经把陈道茗老师现身苏城机场的事情爆出来了。”
“哪呢,哪呢。”
“就周小哥微博下面。哈哈,周小哥这里快变成苏城专区了。”
“我去看看。”
说着就打开了周墨尘的微博。下面果然有个帖子。陈道茗夫妇低调现身苏城机场。猜测其去向,下面不少网友都怀疑是去青禾一品了,不过现在还没人确认。
“来苏城的明星,十有八九是去周神那里了。来苏城不去青禾一品吃饭,那不是白来一趟了吗?”
“你说的好有道理啊。万一两人是去影城呢,那也说不定啊。”
“你笨啊,影城有机场好不好。”
“话说,你们这样真的好吗?咱再这样下去,苏城就没有狗仔的空间了。陈道茗老师刚下飞机没半小时,你们的帖子就发出来了,一点都不在意一下狗仔队的感受。”
“就是啊,苏城的狗仔都混不下去了。文本还没出来,热度就已经被吸引走了。”
“已经实锤了,我送的陈老师去的酒店。应该是去周神那里吃饭吧。陈老师挺好说话的一个人。”
“卧槽,可以了啊,今天赚了啊,开车载了陈道茗老师。羡慕。”
“.”
一看到这里,看评论的人就看不下去了,最后的结果等着他实锤呢。于是就评论起了帖子。
“实锤了,今天来私房菜馆吃饭,刚才看到陈道茗老师跟周小哥聊的很开心。同坐的还有陈道茗的夫人。以及我麦和刘艺菲景恬。”
“嚯,还真是的啊,我就说嘛,来苏城不去青禾一品,那还搞个锤子哦。”
“哎,又捕捉土豪一枚,羡慕每一个能去私房菜馆吃饭的人。”
“羡慕+1!”
“羡慕+999!”
没一会儿楼就自动的歪了起来,不过该表达的信息也表达出去了。
去了后厨的周墨尘早已经开始做菜了,虽然别人看不出什么,他自己却能察觉的出,做菜的手艺一直都在稳步提升的。想达到秦宗生的那种水平并不需要那么久的时间。他会是比欧阳少奇用时更短。
得心应手的技术加上娴熟的动作很快的把一盘盘精美的菜品做了出来。
中间也添加了一些给赵衿麦她们做的菜。而景恬还嚷嚷着要吃没吃过的美食。周墨尘想了想,就选了一道非常麻烦的粤菜。从一早就开始准备。虾子柚皮。
粤菜中有些菜式用料十分平凡,却很出名,虾子柚皮可算其中之一。
要将原本弃之不用的柚皮变得有滋有味,成为一道名菜,其中功夫不言而喻。
首先得将柚皮表层的青皮去掉,只留下棉絮状的白色内层,还得小心保持其形状完整,不能弄得支离破碎。而星辰珠内出产的柚子皮更加的有味道。
当然这内层还不能直接入菜,得入水煮上几遍,祛除那苦涩味。前后至少要3遍,并且每次煮过捞出时都得把水分沥干。
然后,以鲮鱼肉、猪腩肉、虾米、牛肉、瑶柱等煮成的上汤焖8小时。最后,将焖好的柚皮扣上虾子及蚝油煮成的酱汁。如此这般,风味独特的虾子柚皮才可算完成。
这看似简单,用料也平常,只有当真正了解了它的制作过程之后,才知它是何等的奢侈。
奢侈的还不单单是这道大菜。因为上次没吃到海红扒鱼翅,景恬还指定要尝尝其他的鱼翅做法。
而孔府喜寿宴中的一道菜就是周墨尘的选择。
一个很霸气的名字,八仙过海闹罗汉。
选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。
制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及汆好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上即成。
说着简单,制作的时候也是万般的精细雕琢。
因为又加了两位客人,周墨尘还把原本第五锦川想吃的烤鸭给截胡了一只。让其在水箱里随便选,这家伙才开心起来。
精妙至极的刀法把鸭肉一片片分解下来。鸭骨就做成了香酥味儿的,这是赵衿麦喜欢的食物,周墨尘当然也不会忘了。
汤羹的选择就直接用了很好做的开水白菜,高汤每天都会吊,所以这个也简单。切了些卤味儿,炒了些青菜就让服务员上菜了。
周墨尘做完了所有的菜品,就换下了工作服,去藏酒室拿了些娆春和花溪,陈道茗两人没喝过这里的酒,众人也不好单独开小灶,索性就都陪着喝初级的就好。
“呵呵,小尘忙完了,快来坐。你这菜做的,看的我胃口大开。”
陈道茗看到周墨尘进来后笑呵呵的说了句。
“让陈叔和杜姨久等了。晚上咱爷俩好好喝一杯。陈叔放心,这里的酒很养人的。”
周墨尘拿着酒坐在了陈道茗的身边。把果酒递给了赵衿麦。后者立马就明白了,笑呵呵的打开酒,给杜娴倒了杯果酒。
“杜姨,这是果酒,喝了对女士很好的,有养生,美容养颜的功效。而且没什么度数。杜姨尝尝。”
“来陈叔,咱爷俩喝白的。”
周墨尘也打开了娆春给陈道茗满上了酒。看到几人都倒了酒之后。
周墨尘就端起酒杯站了起来。
“作为这家男主人的,欢迎陈叔和杜姨来家里做客。先敬二位一杯。”
说着就一饮而尽了。其他人也跟着一起碰了杯。
“嗯,好啊,小尘,你这里的酒着实是惊到我了。”
陈道茗什么好酒没喝过啊。这娆春比那些顶尖的酒也不逞多让。而且还有其他酒没有的功能。年龄的原因,对身体的感受更为深刻了。所以酒的特殊性他也察觉到了。
“呵呵,陈叔慢慢喝,酒管够。”
周墨尘笑呵呵的回应了一句。
“这果酒倒是挺有意思的啊,不似那种普通的果酒。清香怡人。”
杜娴平时不喝酒的。但是对于周墨尘这里的果酒,她还是显示出了极大的兴趣。
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