第406章 你叛变我们的同盟了!
第406章你叛变我们的同盟了!
正好这天周墨尘调休。不仅郭齐林要来苏城,还有忙了许久的杨密也来了。
而周墨尘此时正在家里准备着高卢大餐。众人一致的决定。
所以从早上起来,周墨尘就给生态园打了电话,让他们帮着购买所需要的食材。周墨尘却在家里熬制着牛排要用的酱汁。原汤化原食。最好的牛排酱汁当然是需要搭配牛骨汤熬制出来的。
因为时间比较久,所以一起来周墨尘就开始熬制了。这是个需要耐心的活儿。小火熬。时间配料的把控都相当的严谨。
“喂,李总吗?我是夏静秋啊!这么早打扰你实在是不好意思。”
接到周墨尘的电话后,生态园负责销售的经理夏静秋立马就给合作商打了电源。
“哈哈,夏总,哪里哪里。有什么需要帮忙的尽管提。都是老熟人了。别客气。”
对方爽朗的笑了起来。毕竟生态园和食品公司都是很有实力的,那里的顶级食材可是有不少人眼馋。
“那就感谢李总了,就是一点小事。我想要一些高卢那边的食材,都要顶级的。您看什么时候帮我送一下货。我知道您在圈里有这些货源的。”
随后夏静秋就把自己需要的单子给讲了一下。对方本来听了还说着没问题,结果一说到要的数量了就为难了点。
“夏总啊,不是,您这就要这一点量,我不好调度啊。”
李总也是苦笑,他们又不是零卖的,这单子上好多种食材,需要找几家公司调取的。让人家知道了不是笑话吗?
“李总,您就帮帮忙。我这也没办法。老板让我准备的。他不知道今天怎么兴致来了,要做高卢菜。”
夏静秋也知道对方为难。不过老板交代的事情怎么也要办好的。
“嗯?周神要的?他要做高卢菜?你早说啊。这就好办了,夏总你给我周神的地址,我让人去送。”
李总一听是周墨尘要,那还为难个P啊。周墨尘可是苏城的牌面。这去调度,谁也说不出来个不字。
“啊?那就太感谢了。回头李总来生态园,我们好好招待招待。”
夏静秋没想到自己老板的声誉这么好,深入人心了都。
“哈哈,太客气了,行了不说了。我先赶紧给周神准备食材去,不能让他等急了。”
说完就挂了电话,收到地址之后,就先吩咐秘书去处理了自家公司有的,随后又给其他几个公司打了电话。在听到是周墨尘要的,什么话也没说就安排人去办了。
生态园的圈子还是很厉害的,两位经理的经营也获得了周墨尘的肯定。2个小时之后,不同的食材配料就被各个公司送到了周墨尘的家里。
收到食材的周墨尘看了看,点点头,一一感谢了一番。送走其他人之后周墨尘就开始处理食材了。
赵衿麦等人已经去机场接人了。家里就剩景恬和赵莉颖看着孩子了。两人直接选了个沙发自行躺着。喝着果茶,吃着零食,看着电视。
而小家伙们则带着布丁它们在院子里傻疯。
处理完晚上的大餐需要用的食材之后,周墨尘就开始准备午餐了。午餐也是昨天跟众人商量好的。
准确的说是从昨天就开始准备了。周墨尘从星辰珠内搞出来一头卸好的驴,中午做驴肉火烧配着驴肉汤。
驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。
看着汤的成色,驴肉也差不多炖好了。
火烧好不好,一看驴肉,二看火烧。炖制过程也有比较高的要求,首先,要保证炖制质量。炖制的驴肉不能偷工减料。
其次,要掌握好火候,有时候,您吃驴肉火烧有这样的感觉,吃的驴肉不容易嚼烂,容易塞牙缝,这就跟驴肉煮的火候有关系,煮的好的驴肉,不管您的牙好不好,塞牙缝是偶尔的情况。所以一定要保证充分的炖制时间,但时间也不宜过长。
最后,咸淡适宜。煮的驴肉如果味过于淡,影响驴肉香味的散发。过咸,影响我们的口味。吃驴肉最好的部位要根据每个人的口味与爱好不同选择。一般说来,肋板部位比较受欢迎,夹火烧的时候,多少放一点肥的驴肉,更香。
而火烧要经过三个过程,和面,制剂,打火烧。
和面决定了成品的口感。放水不能多,不能少,水多了太软,水少面硬。
制剂就是制作面剂。制作面剂一个重要的方面是用油。用油一定要保证是驴油。
“打火烧”是指制作火烧的过程。因为是把制作好的面剂放到平底锅内,然后用特制的木模打压面剂,使之成型,过会撑住个儿后再打压一次。这是必不可少的一个工序,所以叫做“打火烧”。
最后,上叉火烧。对将要熟的火烧,85%左右熟的时候,也就是只剩下边位呈现白色的时候,就是需要上火烧制的时候。将这样的火烧放到一个体制的叉子上,统一放入火炉烧烤均匀,使成品火烧更加鼓,更加脆,更加香,包括边上也要变成黄花色。达到这些,就是上乘的火烧了。
而卤肉汤就更简单了,周墨尘准备了其他部位的净熟驴肉,配上白菜,粉丝,高汤,绍酒。炖至驴肉酥烂,调味便成。
“莉颖姐,恬恬姐。伱们好!”
这时周墨薇领着郭齐林回来了。看到大厅的两人之后,他也是礼貌的上前问候了一句。
“呵呵,大林子来了。快坐,大冷的天儿,喝杯热茶。”
赵莉颖看到郭齐林立马笑脸相迎。这也算自己人了。景恬也是笑着让他坐下。
“我先去跟我那舅哥打个招呼,您二位先喝着。”
郭齐林怎么可能现在就坐下呢。这家里的正主还没见到呢。
周墨薇也跟着两位姐姐打了招呼,就牵着郭齐林去了厨房,她知道自己小哥肯定在里面准备吃的。
“小哥,小哥!我们回来了。”
周墨薇刚到厨房门口就喊了起来。
“舅哥!好久不见了。”
郭齐林看到周墨尘也是礼貌的问候了一句。
“好久不见了大林子。怎么又瘦了。节目组的伙食不好?”
周墨尘看到郭齐林风尘仆仆的。脸色有些暗淡。
“嘿嘿,都一样。这不天冷了吗?节目录的辛苦了点。习惯了。谢舅哥关心。”
郭齐林心中一暖。还真没几个人这么关心过他呢。刚才周墨薇接他的时候就心疼的不行。嚷嚷着让周墨尘做好吃的补补。
“你们去坐着吧,等她们回来就能吃饭了,正好今天做的是驴肉,补气的。对身体好。薇薇给大林子冲点蜂蜜水。”
周墨尘对两人说了句。正在做菜也顾不上跟两人聊天。
“知道啦,小哥。那我们去了啊。”
周墨薇说着就拉着郭齐林走了。颠颠的跑去给郭齐林泡水去了。虽然平时她会使唤郭齐林,闹一些小情绪。但是很多时候对郭齐林的关心那是无微不至的。
这也让他觉得在周墨薇的新家很舒心。在这里也一样。没有那么多的规矩,虽然很多规矩都刻在了他骨子里。
“来,大林子,喝这个,以后你去工作,伙食要是不好你就跟我说。我给你寄东西。”
周墨薇就坐在郭齐林身边,郭齐林喝着水,她就给郭齐林投喂零食,水果。
“哪有那么夸张。这次是赶巧了。没事哈。”
郭齐林笑了笑,回了周墨薇一句。心里也在感叹自己的运气好,跟这样的人过一辈子应该会很幸福吧。虽然平时对他皮了点。但是对他的关心是真的。家里都没感受过的照顾,现在都感受到了。
“薇薇,你叛变我们的同盟了。你们俩是当我们不存在吗?天天看你小哥秀恩爱就算了。现在又来个你们俩。”
景恬看到这俩人亲亲我我的,顿时打趣了起来。
“哎呀,恬恬姐。哪有嘛。这是正常的交流。嘻嘻,我们还是同盟的。”
周墨薇立马跑到景恬身边坐下。挽住她的胳膊。心想,大林子,原谅我,实在是她给的包太多了。
景恬几人也是爱屋及乌,对这个周墨尘唯一的妹妹也是好的不行,经过这些天的接触,都觉得周墨薇是个活泼可爱的聪明女孩,很有礼貌。对她好的不行。
什么首饰啊,包包啊。送了一堆。虽然她不怎么在意这些。但那也是几位姐姐的一片心意。
“小狐狸。”
赵莉颖捏了捏周墨薇的脸蛋儿。笑骂了一句。
随后几人就聊了起来。对于郭齐林,赵莉颖她们的感官还是很好的,也相信周墨尘的眼光。要是有问题的,早被他打断腿扔出去了。这可是他唯一的妹妹。谁敢欺负。
临近中午的时候,在机场的两人终于等到了要来的人了。
“麦麦,菲菲。”
穿着一身时尚风的杨密在机场出站口冲着两人挥了挥手。
“你个谎报军情的,不是说准点嘛?这次这么不凑巧,居然晚点了。出发的时候也不说一声。”
刘艺菲没好气的说了句。
“哎呀,我不是着急了嘛。菲菲,我错了,不生气哦。生气就不漂亮了。”
杨密顿时给刘艺菲撒了个娇。上去就挽住了她。
“德行。走了。小尘子还在家里做饭等着呢。”
刘艺菲也只是说说而已。
“等会,让我抱抱麦麦宝贝。好久没见了。哎,还是喜欢抱着小仙女啊。”
杨密说着就松开了刘艺菲,给了赵衿麦一个大大的拥抱。
“姐,辛苦了。走,咱回家吃饭。”
赵衿麦笑着抱了抱杨密,拍了拍她。随后三人就手挽手的离开了机场。
让旁边看到人的风中凌乱。心里却十分的羡慕。我也好想被抱啊。
“呼,苏城的温度还是可以的。不算太冷。”
杨密坐上车之后就放松下来。一年的工作也终于落下了帷幕,虽然还有年会要参加,但是总算能小小的休息几天了。
“那当然了,不过就是雨季太多了,天气预报说,今天晚上有雨呢。”
赵衿麦解释了一下。
“没事,反正我们也不出去。我今天就在你家睡了,我跟莉颖一个房间就好。晚上有人暖床了。这下就不用羡慕你二姐了。”
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正好这天周墨尘调休。不仅郭齐林要来苏城,还有忙了许久的杨密也来了。
而周墨尘此时正在家里准备着高卢大餐。众人一致的决定。
所以从早上起来,周墨尘就给生态园打了电话,让他们帮着购买所需要的食材。周墨尘却在家里熬制着牛排要用的酱汁。原汤化原食。最好的牛排酱汁当然是需要搭配牛骨汤熬制出来的。
因为时间比较久,所以一起来周墨尘就开始熬制了。这是个需要耐心的活儿。小火熬。时间配料的把控都相当的严谨。
“喂,李总吗?我是夏静秋啊!这么早打扰你实在是不好意思。”
接到周墨尘的电话后,生态园负责销售的经理夏静秋立马就给合作商打了电源。
“哈哈,夏总,哪里哪里。有什么需要帮忙的尽管提。都是老熟人了。别客气。”
对方爽朗的笑了起来。毕竟生态园和食品公司都是很有实力的,那里的顶级食材可是有不少人眼馋。
“那就感谢李总了,就是一点小事。我想要一些高卢那边的食材,都要顶级的。您看什么时候帮我送一下货。我知道您在圈里有这些货源的。”
随后夏静秋就把自己需要的单子给讲了一下。对方本来听了还说着没问题,结果一说到要的数量了就为难了点。
“夏总啊,不是,您这就要这一点量,我不好调度啊。”
李总也是苦笑,他们又不是零卖的,这单子上好多种食材,需要找几家公司调取的。让人家知道了不是笑话吗?
“李总,您就帮帮忙。我这也没办法。老板让我准备的。他不知道今天怎么兴致来了,要做高卢菜。”
夏静秋也知道对方为难。不过老板交代的事情怎么也要办好的。
“嗯?周神要的?他要做高卢菜?你早说啊。这就好办了,夏总你给我周神的地址,我让人去送。”
李总一听是周墨尘要,那还为难个P啊。周墨尘可是苏城的牌面。这去调度,谁也说不出来个不字。
“啊?那就太感谢了。回头李总来生态园,我们好好招待招待。”
夏静秋没想到自己老板的声誉这么好,深入人心了都。
“哈哈,太客气了,行了不说了。我先赶紧给周神准备食材去,不能让他等急了。”
说完就挂了电话,收到地址之后,就先吩咐秘书去处理了自家公司有的,随后又给其他几个公司打了电话。在听到是周墨尘要的,什么话也没说就安排人去办了。
生态园的圈子还是很厉害的,两位经理的经营也获得了周墨尘的肯定。2个小时之后,不同的食材配料就被各个公司送到了周墨尘的家里。
收到食材的周墨尘看了看,点点头,一一感谢了一番。送走其他人之后周墨尘就开始处理食材了。
赵衿麦等人已经去机场接人了。家里就剩景恬和赵莉颖看着孩子了。两人直接选了个沙发自行躺着。喝着果茶,吃着零食,看着电视。
而小家伙们则带着布丁它们在院子里傻疯。
处理完晚上的大餐需要用的食材之后,周墨尘就开始准备午餐了。午餐也是昨天跟众人商量好的。
准确的说是从昨天就开始准备了。周墨尘从星辰珠内搞出来一头卸好的驴,中午做驴肉火烧配着驴肉汤。
驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。
看着汤的成色,驴肉也差不多炖好了。
火烧好不好,一看驴肉,二看火烧。炖制过程也有比较高的要求,首先,要保证炖制质量。炖制的驴肉不能偷工减料。
其次,要掌握好火候,有时候,您吃驴肉火烧有这样的感觉,吃的驴肉不容易嚼烂,容易塞牙缝,这就跟驴肉煮的火候有关系,煮的好的驴肉,不管您的牙好不好,塞牙缝是偶尔的情况。所以一定要保证充分的炖制时间,但时间也不宜过长。
最后,咸淡适宜。煮的驴肉如果味过于淡,影响驴肉香味的散发。过咸,影响我们的口味。吃驴肉最好的部位要根据每个人的口味与爱好不同选择。一般说来,肋板部位比较受欢迎,夹火烧的时候,多少放一点肥的驴肉,更香。
而火烧要经过三个过程,和面,制剂,打火烧。
和面决定了成品的口感。放水不能多,不能少,水多了太软,水少面硬。
制剂就是制作面剂。制作面剂一个重要的方面是用油。用油一定要保证是驴油。
“打火烧”是指制作火烧的过程。因为是把制作好的面剂放到平底锅内,然后用特制的木模打压面剂,使之成型,过会撑住个儿后再打压一次。这是必不可少的一个工序,所以叫做“打火烧”。
最后,上叉火烧。对将要熟的火烧,85%左右熟的时候,也就是只剩下边位呈现白色的时候,就是需要上火烧制的时候。将这样的火烧放到一个体制的叉子上,统一放入火炉烧烤均匀,使成品火烧更加鼓,更加脆,更加香,包括边上也要变成黄花色。达到这些,就是上乘的火烧了。
而卤肉汤就更简单了,周墨尘准备了其他部位的净熟驴肉,配上白菜,粉丝,高汤,绍酒。炖至驴肉酥烂,调味便成。
“莉颖姐,恬恬姐。伱们好!”
这时周墨薇领着郭齐林回来了。看到大厅的两人之后,他也是礼貌的上前问候了一句。
“呵呵,大林子来了。快坐,大冷的天儿,喝杯热茶。”
赵莉颖看到郭齐林立马笑脸相迎。这也算自己人了。景恬也是笑着让他坐下。
“我先去跟我那舅哥打个招呼,您二位先喝着。”
郭齐林怎么可能现在就坐下呢。这家里的正主还没见到呢。
周墨薇也跟着两位姐姐打了招呼,就牵着郭齐林去了厨房,她知道自己小哥肯定在里面准备吃的。
“小哥,小哥!我们回来了。”
周墨薇刚到厨房门口就喊了起来。
“舅哥!好久不见了。”
郭齐林看到周墨尘也是礼貌的问候了一句。
“好久不见了大林子。怎么又瘦了。节目组的伙食不好?”
周墨尘看到郭齐林风尘仆仆的。脸色有些暗淡。
“嘿嘿,都一样。这不天冷了吗?节目录的辛苦了点。习惯了。谢舅哥关心。”
郭齐林心中一暖。还真没几个人这么关心过他呢。刚才周墨薇接他的时候就心疼的不行。嚷嚷着让周墨尘做好吃的补补。
“你们去坐着吧,等她们回来就能吃饭了,正好今天做的是驴肉,补气的。对身体好。薇薇给大林子冲点蜂蜜水。”
周墨尘对两人说了句。正在做菜也顾不上跟两人聊天。
“知道啦,小哥。那我们去了啊。”
周墨薇说着就拉着郭齐林走了。颠颠的跑去给郭齐林泡水去了。虽然平时她会使唤郭齐林,闹一些小情绪。但是很多时候对郭齐林的关心那是无微不至的。
这也让他觉得在周墨薇的新家很舒心。在这里也一样。没有那么多的规矩,虽然很多规矩都刻在了他骨子里。
“来,大林子,喝这个,以后你去工作,伙食要是不好你就跟我说。我给你寄东西。”
周墨薇就坐在郭齐林身边,郭齐林喝着水,她就给郭齐林投喂零食,水果。
“哪有那么夸张。这次是赶巧了。没事哈。”
郭齐林笑了笑,回了周墨薇一句。心里也在感叹自己的运气好,跟这样的人过一辈子应该会很幸福吧。虽然平时对他皮了点。但是对他的关心是真的。家里都没感受过的照顾,现在都感受到了。
“薇薇,你叛变我们的同盟了。你们俩是当我们不存在吗?天天看你小哥秀恩爱就算了。现在又来个你们俩。”
景恬看到这俩人亲亲我我的,顿时打趣了起来。
“哎呀,恬恬姐。哪有嘛。这是正常的交流。嘻嘻,我们还是同盟的。”
周墨薇立马跑到景恬身边坐下。挽住她的胳膊。心想,大林子,原谅我,实在是她给的包太多了。
景恬几人也是爱屋及乌,对这个周墨尘唯一的妹妹也是好的不行,经过这些天的接触,都觉得周墨薇是个活泼可爱的聪明女孩,很有礼貌。对她好的不行。
什么首饰啊,包包啊。送了一堆。虽然她不怎么在意这些。但那也是几位姐姐的一片心意。
“小狐狸。”
赵莉颖捏了捏周墨薇的脸蛋儿。笑骂了一句。
随后几人就聊了起来。对于郭齐林,赵莉颖她们的感官还是很好的,也相信周墨尘的眼光。要是有问题的,早被他打断腿扔出去了。这可是他唯一的妹妹。谁敢欺负。
临近中午的时候,在机场的两人终于等到了要来的人了。
“麦麦,菲菲。”
穿着一身时尚风的杨密在机场出站口冲着两人挥了挥手。
“你个谎报军情的,不是说准点嘛?这次这么不凑巧,居然晚点了。出发的时候也不说一声。”
刘艺菲没好气的说了句。
“哎呀,我不是着急了嘛。菲菲,我错了,不生气哦。生气就不漂亮了。”
杨密顿时给刘艺菲撒了个娇。上去就挽住了她。
“德行。走了。小尘子还在家里做饭等着呢。”
刘艺菲也只是说说而已。
“等会,让我抱抱麦麦宝贝。好久没见了。哎,还是喜欢抱着小仙女啊。”
杨密说着就松开了刘艺菲,给了赵衿麦一个大大的拥抱。
“姐,辛苦了。走,咱回家吃饭。”
赵衿麦笑着抱了抱杨密,拍了拍她。随后三人就手挽手的离开了机场。
让旁边看到人的风中凌乱。心里却十分的羡慕。我也好想被抱啊。
“呼,苏城的温度还是可以的。不算太冷。”
杨密坐上车之后就放松下来。一年的工作也终于落下了帷幕,虽然还有年会要参加,但是总算能小小的休息几天了。
“那当然了,不过就是雨季太多了,天气预报说,今天晚上有雨呢。”
赵衿麦解释了一下。
“没事,反正我们也不出去。我今天就在你家睡了,我跟莉颖一个房间就好。晚上有人暖床了。这下就不用羡慕你二姐了。”
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