第303章 嗯?这位是?
第303章嗯?这位是?
鲫鱼去鳞洗干净,在背部打上花刀。
葱洗净切段,姜洗净切片,鲫鱼加上葱姜盐腌制入味。
点火热锅倒油,油烧至七成热。放入鲫鱼油炸。
待鲫鱼炸至八成熟时,捞出沥干油。
锅置火上,倒油烧热,倒入干辣椒,煸出香味,再加入葱段,姜片,花椒爆香。
最后放入鲫鱼煸炒入味,盛出装盘。
等这边的菜做好之后,砂锅里的小鸡炖蘑菇也做好了。又打了个肉丸子汤。切了盘卤牛肉,一顿午饭搞定。
“小尘子,天天这么吃,要不是现在天天锻炼还有你给的水果,那体重真的蹭蹭的上来了。”
景恬吃着椒麻鲫鱼,仔细的挑着刺,最后发现挑不出来,都别炸酥了,然后感慨着。
“嘿嘿,恬恬,要不你别吃了,这鱼太油了,我帮你消灭了吧。”
刘艺菲刚吃完鲫鱼,正回味着呢,听到景恬的话,立马表示愿意帮她承担这份痛苦。
“不要,少打我鱼的主意。自己吃完了还要抢我的。”
景恬一点都没惯着她,其他的可以分享,美食可不行,原来不知道,鲫鱼可以这么好吃呢,还不用担心刺的问题。真好。
“小尘子,伱说说你,你就不会多做两条吗?一人一条够谁吃的啊。”
刘艺菲自从练武之后,胃口就变好了很多。食量也不是之前能比的,光吃不胖让她十分的开心。好可以痛痛快快的吃美食了。
“二姐,这不是还有其他的菜吗?想吃鱼,我晚上再给你们做其他的。一样东西吃多了会腻的。”
周墨尘哭笑不得的说着,还真不是他小气。他也是按着量来的,菜种类多,量少,刚刚好,光盘行动从我做起。
“行吧,那晚上一定做啊。你做的鱼还挺好吃的啊。”
刘艺菲听了也觉得是这么回事,于是就开始吃其他的菜了,小鸡炖蘑菇还是很符合她的口味的。
周墨尘说完正准备尝尝椒麻鲫鱼的味道,他也是第一次做,也没吃过,就看到一道炯炯有神的目光看着他,然后眼神示意了一下他碗里的鲫鱼。
顿时无奈了,有这么好吃吗?但是老婆馋了能怎么办呢。宠着呗。于是就把鲫鱼夹到了赵衿麦的碗里。
“嘻嘻,谢谢老公。”
赵衿麦回了周墨尘一个孺子可教的眼神。满意的跟碗里的椒麻鲫鱼做起了斗争。
“小尘子,这个是什么菌类啊,这个味道好,我喜欢这道菜。”
景恬吃完鲫鱼也有点不满足,可惜没了,所以注意力转到了其他的地方,看到烩三珍就夹起尝了尝。好鲜啊。
“牛肝菌和白果。放心,炒熟的。”
周墨尘回了句,菌类的食物还是要注意的,不炒熟的话太容易中毒了。这可不是开玩笑的。
“嗯嗯,好吃。这玉米也好吃,甜甜的。香香的。小尘子你会的菜可真多啊。”
刘艺菲也尝了尝,确实很好吃,挖了一勺小炒什锦,顿时眼睛一亮。
“还好吧,做个千把道菜应该是没问题的。”
周墨尘凡尔赛的说着,其实并不是夸大,中华美食传承中那些菜品多的吓人。官府菜,宫廷宴,满汉全席,民俗菜,地方菜系,多的数不胜数。
“嗯?姐姐等着,有生之年一定要品尝完。”
景恬一听就来了兴致,现在已经妥妥的吃货了。本来只是好两口,现在绝对被培养成另一个赵衿麦了。
“这个可以有,我也参加。”
刘艺菲觉得这个目标很好。很有深度。
“还是快吃饭吧,以后尽量不给你们做同样的菜。”
周墨尘翻了翻白眼,心想你们可真行,真不愧是他姐呢。对弟弟的爱护就这了?就这?
三人吃过饭之后并没有出去逛街了。而是听从了刘艺菲的建议去了周墨尘家看电影,玩儿宠物。另外两人一听觉得可行。
于是再一次抛下周墨尘跑回去了。周墨尘也渐渐习惯了。看她们玩儿的那么开心就没说什么。自己的媳妇,自己的姐,总要惯着的。
休息了一会儿之后周墨尘就开始教导第五锦川了。教了这些天,周墨尘也是完全了解了第五锦川的性格,沉稳细心,对于养生类的粤菜有着天生的敏感,所以对于教授徒弟,周墨尘还是选择因才施教。
粤菜普遍的比较精致,炒和蒸是粤菜中常用的烹饪手法,蔬菜不论是否与肉同时炒,都须经过高温快炒以保持爽脆的口感,同时保留蔬菜中的大部分维生素和营养物质。
而极具粤菜特色的老火汤,更是经典之一。烹饪老火汤时会在不同的季节加入不同种类的草药,以强身健体。
而周墨尘现在要教授的就是草药的知识。味道,功能,禁忌。周墨尘说的很慢,也拿起草药让第五锦川仔细观察。掐一点尝尝味道。
第五锦川也是非常的感兴趣。如果是姜莹莹的话就没那么耐心了。她更喜欢那种直来直去的东西,除了粤菜,其他的都可以。而川菜和湘菜却是她最喜欢的。也可能跟她的家乡有关系。吃辣椒跟吃饭似的。一点反应都没有。
一个小时之后周墨尘就停止了教授,每天东西不用讲太多,能记住就好,也要给人记忆的时间,反正他还小,周墨尘也不大,时间还多的是,几人的厨师生涯可以说才刚刚开始。
周墨尘离开了后厨之后就悠闲的坐在了茶歇区喝起茶来,凌梓涵习惯性的给周墨尘泡茶切水果,不仅仅只是把他当成老板来对待,更多的是亲人。说话也很随意。如果说这里面的人第一个不会背叛周墨尘的是姜莹莹的话,那么凌梓涵就是第二个。
“我说小岳岳,你可不能骗我啊,这跑老远了就为了吃顿饭呢。真有那么好吃?你藤哥我啥没尝过?”
跟岳云朋坐在一辆车上的沈藤唠唠叨叨的说个没完了,就是刚好碰上了。沈腾又欠了岳云朋一顿饭。本来想着要是抢不到订单就随便请一顿算了,谁知道还真让这老小子抢到了。
于是就带着正录着节目的几位一起去了,反正都不是外人。彼此都挺熟悉的。
“哎呀,藤哥~,你这么聪明,我能糊的了你吗?”
岳云朋贱贱的声音响起,一听就是这个味儿。为了一顿吃的也是没谁了。虽然挣的也不少,但是周墨尘这里的菜是真贵。
“小岳岳,你收敛着点。这车里坐的还有其他人呢。”
雷嘉音顿时汗毛都竖起来了,心想,我这段位比小岳岳差的不是一星半点啊。
一行两辆车径直的往私房菜馆而去。
而此时周墨尘正悠闲的看着书。他也越来越喜欢看书了,不管心情如何,看会儿书心情立马就被平复了。
不多时,院子里响起了嘈杂声。周墨尘也没有在意,肯定是客人来了,有凌梓涵招待呢。她现在已经很成熟了。不用周墨尘多管了。
“小尘!哈哈!”
岳云朋一行人进了院子之后就直奔餐厅。沈藤几人被环境所影响,心情都很不错。跟着岳云朋就进屋了。
一转眼就看到了一个年轻的过分的男孩,优雅的坐在那里看书。
“不错,有我年轻时的风范。”
沈藤精光一闪,低语了一声,被站在旁边的雷嘉音听到了,顿时没忍住,笑出声了。
岳云朋邪魅的瞪了他们一眼。那眼神又是多妩媚。身后的张毅和马莉顿时打了个冷颤。岳云朋也不理他们,笑呵呵的喊了一声。
凌梓涵看到来人。愣了一下就没说什么,一看就知道是来找周墨尘的。
“岳岳?”
周墨尘从书中的世界醒来,抬头一看,还都挺熟悉的。合上书,笑着站起身。
“哈哈,小尘,好久不见了,越来越帅了哈。”
岳云朋笑呵呵的跟周墨尘打着招呼。完全没有在郭德刚旁边的拘束了。实在是不知道怎么论辈分的。各论各的都不怎么好论的。好尴尬。
“欢迎欢迎。沈老师,张老师,雷老师,马老师。嗯?这位是?抱歉我平时不怎么看电视,都是在看书。”
周墨尘一一打了招呼,这些面容都挺熟悉的,看到最后一位年轻的女孩,估计也跟赵衿麦差不多。但是还真不认识呢。
“哈哈,小尘是吧,何老师经常跟我聊起你。把你夸的天上少有,地上无的,跟我说了,你这爱好像个养老的,爱看书,以前不信,今天还真信了,这是张导电影的女主角,王佳艺。”
沈藤一看女孩脸色有些尴尬。就立马出来打了圆场。
“你好,我叫周墨尘,一位厨师,很高兴认识你。”
周墨尘礼貌的伸出手跟女孩握了握。绅士的一触即放。王佳艺的脸色这才缓了回来。
“你好,我叫王佳艺,一个演员,我认识你,我们很多同学都认识你。要是知道我见到你了,肯定嫉妒的不行。”
王佳艺也挺会说的,一句话就拉近了关系,笑呵呵的,一点也没有刚才的尴尬了。
“呵呵,那真是荣幸了,实在是抱歉,今天唐突了,主要是我喜欢待在厨房,要么就是看书,张导的电影也没怎么看。”
周墨尘解释着,说的很实在,自从进入这一行,周墨尘基本上跟娱乐绝缘了,要不然当初也只是记得赵衿麦小时候拍的戏。
“哈哈,这个锅,张导一定得背啊。回头我见到张导一定得好好跟他唠唠。”
沈藤一听顿时笑了起来。心想这小子的性子还真是直啊。什么话都说,不过这样的人也挺好的,怪不得那么多人喜欢跟他接触。
“沈老师你这是摆明了坑我啊。张导知道了,还不来找我算账啊。”
周墨尘哭笑不得说着,然后就领着几人去了包厢。
“小尘,你这个装修可以啊,有品位。你小子也是真帅,跟我年轻时候有的一拼。”
沈藤那不要脸的劲儿,实在是让人赞叹不已。现在这种身材和容貌,其他人怎么也不相信沈藤曾经帅过。
“我知道沈老师年轻的时候很帅,之前见到过网友发的照片。很久了,今天很高兴认识几位老师。”
周墨尘礼貌的回复着,跟其他几位也各自打了招呼。说着说着茶艺师就来了。开始摆弄着茶具,服务员也把茶点和水果端了上来。
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鲫鱼去鳞洗干净,在背部打上花刀。
葱洗净切段,姜洗净切片,鲫鱼加上葱姜盐腌制入味。
点火热锅倒油,油烧至七成热。放入鲫鱼油炸。
待鲫鱼炸至八成熟时,捞出沥干油。
锅置火上,倒油烧热,倒入干辣椒,煸出香味,再加入葱段,姜片,花椒爆香。
最后放入鲫鱼煸炒入味,盛出装盘。
等这边的菜做好之后,砂锅里的小鸡炖蘑菇也做好了。又打了个肉丸子汤。切了盘卤牛肉,一顿午饭搞定。
“小尘子,天天这么吃,要不是现在天天锻炼还有你给的水果,那体重真的蹭蹭的上来了。”
景恬吃着椒麻鲫鱼,仔细的挑着刺,最后发现挑不出来,都别炸酥了,然后感慨着。
“嘿嘿,恬恬,要不你别吃了,这鱼太油了,我帮你消灭了吧。”
刘艺菲刚吃完鲫鱼,正回味着呢,听到景恬的话,立马表示愿意帮她承担这份痛苦。
“不要,少打我鱼的主意。自己吃完了还要抢我的。”
景恬一点都没惯着她,其他的可以分享,美食可不行,原来不知道,鲫鱼可以这么好吃呢,还不用担心刺的问题。真好。
“小尘子,伱说说你,你就不会多做两条吗?一人一条够谁吃的啊。”
刘艺菲自从练武之后,胃口就变好了很多。食量也不是之前能比的,光吃不胖让她十分的开心。好可以痛痛快快的吃美食了。
“二姐,这不是还有其他的菜吗?想吃鱼,我晚上再给你们做其他的。一样东西吃多了会腻的。”
周墨尘哭笑不得的说着,还真不是他小气。他也是按着量来的,菜种类多,量少,刚刚好,光盘行动从我做起。
“行吧,那晚上一定做啊。你做的鱼还挺好吃的啊。”
刘艺菲听了也觉得是这么回事,于是就开始吃其他的菜了,小鸡炖蘑菇还是很符合她的口味的。
周墨尘说完正准备尝尝椒麻鲫鱼的味道,他也是第一次做,也没吃过,就看到一道炯炯有神的目光看着他,然后眼神示意了一下他碗里的鲫鱼。
顿时无奈了,有这么好吃吗?但是老婆馋了能怎么办呢。宠着呗。于是就把鲫鱼夹到了赵衿麦的碗里。
“嘻嘻,谢谢老公。”
赵衿麦回了周墨尘一个孺子可教的眼神。满意的跟碗里的椒麻鲫鱼做起了斗争。
“小尘子,这个是什么菌类啊,这个味道好,我喜欢这道菜。”
景恬吃完鲫鱼也有点不满足,可惜没了,所以注意力转到了其他的地方,看到烩三珍就夹起尝了尝。好鲜啊。
“牛肝菌和白果。放心,炒熟的。”
周墨尘回了句,菌类的食物还是要注意的,不炒熟的话太容易中毒了。这可不是开玩笑的。
“嗯嗯,好吃。这玉米也好吃,甜甜的。香香的。小尘子你会的菜可真多啊。”
刘艺菲也尝了尝,确实很好吃,挖了一勺小炒什锦,顿时眼睛一亮。
“还好吧,做个千把道菜应该是没问题的。”
周墨尘凡尔赛的说着,其实并不是夸大,中华美食传承中那些菜品多的吓人。官府菜,宫廷宴,满汉全席,民俗菜,地方菜系,多的数不胜数。
“嗯?姐姐等着,有生之年一定要品尝完。”
景恬一听就来了兴致,现在已经妥妥的吃货了。本来只是好两口,现在绝对被培养成另一个赵衿麦了。
“这个可以有,我也参加。”
刘艺菲觉得这个目标很好。很有深度。
“还是快吃饭吧,以后尽量不给你们做同样的菜。”
周墨尘翻了翻白眼,心想你们可真行,真不愧是他姐呢。对弟弟的爱护就这了?就这?
三人吃过饭之后并没有出去逛街了。而是听从了刘艺菲的建议去了周墨尘家看电影,玩儿宠物。另外两人一听觉得可行。
于是再一次抛下周墨尘跑回去了。周墨尘也渐渐习惯了。看她们玩儿的那么开心就没说什么。自己的媳妇,自己的姐,总要惯着的。
休息了一会儿之后周墨尘就开始教导第五锦川了。教了这些天,周墨尘也是完全了解了第五锦川的性格,沉稳细心,对于养生类的粤菜有着天生的敏感,所以对于教授徒弟,周墨尘还是选择因才施教。
粤菜普遍的比较精致,炒和蒸是粤菜中常用的烹饪手法,蔬菜不论是否与肉同时炒,都须经过高温快炒以保持爽脆的口感,同时保留蔬菜中的大部分维生素和营养物质。
而极具粤菜特色的老火汤,更是经典之一。烹饪老火汤时会在不同的季节加入不同种类的草药,以强身健体。
而周墨尘现在要教授的就是草药的知识。味道,功能,禁忌。周墨尘说的很慢,也拿起草药让第五锦川仔细观察。掐一点尝尝味道。
第五锦川也是非常的感兴趣。如果是姜莹莹的话就没那么耐心了。她更喜欢那种直来直去的东西,除了粤菜,其他的都可以。而川菜和湘菜却是她最喜欢的。也可能跟她的家乡有关系。吃辣椒跟吃饭似的。一点反应都没有。
一个小时之后周墨尘就停止了教授,每天东西不用讲太多,能记住就好,也要给人记忆的时间,反正他还小,周墨尘也不大,时间还多的是,几人的厨师生涯可以说才刚刚开始。
周墨尘离开了后厨之后就悠闲的坐在了茶歇区喝起茶来,凌梓涵习惯性的给周墨尘泡茶切水果,不仅仅只是把他当成老板来对待,更多的是亲人。说话也很随意。如果说这里面的人第一个不会背叛周墨尘的是姜莹莹的话,那么凌梓涵就是第二个。
“我说小岳岳,你可不能骗我啊,这跑老远了就为了吃顿饭呢。真有那么好吃?你藤哥我啥没尝过?”
跟岳云朋坐在一辆车上的沈藤唠唠叨叨的说个没完了,就是刚好碰上了。沈腾又欠了岳云朋一顿饭。本来想着要是抢不到订单就随便请一顿算了,谁知道还真让这老小子抢到了。
于是就带着正录着节目的几位一起去了,反正都不是外人。彼此都挺熟悉的。
“哎呀,藤哥~,你这么聪明,我能糊的了你吗?”
岳云朋贱贱的声音响起,一听就是这个味儿。为了一顿吃的也是没谁了。虽然挣的也不少,但是周墨尘这里的菜是真贵。
“小岳岳,你收敛着点。这车里坐的还有其他人呢。”
雷嘉音顿时汗毛都竖起来了,心想,我这段位比小岳岳差的不是一星半点啊。
一行两辆车径直的往私房菜馆而去。
而此时周墨尘正悠闲的看着书。他也越来越喜欢看书了,不管心情如何,看会儿书心情立马就被平复了。
不多时,院子里响起了嘈杂声。周墨尘也没有在意,肯定是客人来了,有凌梓涵招待呢。她现在已经很成熟了。不用周墨尘多管了。
“小尘!哈哈!”
岳云朋一行人进了院子之后就直奔餐厅。沈藤几人被环境所影响,心情都很不错。跟着岳云朋就进屋了。
一转眼就看到了一个年轻的过分的男孩,优雅的坐在那里看书。
“不错,有我年轻时的风范。”
沈藤精光一闪,低语了一声,被站在旁边的雷嘉音听到了,顿时没忍住,笑出声了。
岳云朋邪魅的瞪了他们一眼。那眼神又是多妩媚。身后的张毅和马莉顿时打了个冷颤。岳云朋也不理他们,笑呵呵的喊了一声。
凌梓涵看到来人。愣了一下就没说什么,一看就知道是来找周墨尘的。
“岳岳?”
周墨尘从书中的世界醒来,抬头一看,还都挺熟悉的。合上书,笑着站起身。
“哈哈,小尘,好久不见了,越来越帅了哈。”
岳云朋笑呵呵的跟周墨尘打着招呼。完全没有在郭德刚旁边的拘束了。实在是不知道怎么论辈分的。各论各的都不怎么好论的。好尴尬。
“欢迎欢迎。沈老师,张老师,雷老师,马老师。嗯?这位是?抱歉我平时不怎么看电视,都是在看书。”
周墨尘一一打了招呼,这些面容都挺熟悉的,看到最后一位年轻的女孩,估计也跟赵衿麦差不多。但是还真不认识呢。
“哈哈,小尘是吧,何老师经常跟我聊起你。把你夸的天上少有,地上无的,跟我说了,你这爱好像个养老的,爱看书,以前不信,今天还真信了,这是张导电影的女主角,王佳艺。”
沈藤一看女孩脸色有些尴尬。就立马出来打了圆场。
“你好,我叫周墨尘,一位厨师,很高兴认识你。”
周墨尘礼貌的伸出手跟女孩握了握。绅士的一触即放。王佳艺的脸色这才缓了回来。
“你好,我叫王佳艺,一个演员,我认识你,我们很多同学都认识你。要是知道我见到你了,肯定嫉妒的不行。”
王佳艺也挺会说的,一句话就拉近了关系,笑呵呵的,一点也没有刚才的尴尬了。
“呵呵,那真是荣幸了,实在是抱歉,今天唐突了,主要是我喜欢待在厨房,要么就是看书,张导的电影也没怎么看。”
周墨尘解释着,说的很实在,自从进入这一行,周墨尘基本上跟娱乐绝缘了,要不然当初也只是记得赵衿麦小时候拍的戏。
“哈哈,这个锅,张导一定得背啊。回头我见到张导一定得好好跟他唠唠。”
沈藤一听顿时笑了起来。心想这小子的性子还真是直啊。什么话都说,不过这样的人也挺好的,怪不得那么多人喜欢跟他接触。
“沈老师你这是摆明了坑我啊。张导知道了,还不来找我算账啊。”
周墨尘哭笑不得说着,然后就领着几人去了包厢。
“小尘,你这个装修可以啊,有品位。你小子也是真帅,跟我年轻时候有的一拼。”
沈藤那不要脸的劲儿,实在是让人赞叹不已。现在这种身材和容貌,其他人怎么也不相信沈藤曾经帅过。
“我知道沈老师年轻的时候很帅,之前见到过网友发的照片。很久了,今天很高兴认识几位老师。”
周墨尘礼貌的回复着,跟其他几位也各自打了招呼。说着说着茶艺师就来了。开始摆弄着茶具,服务员也把茶点和水果端了上来。
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