第165章 糖醋里脊!
第165章糖醋里脊!
如果其他厨师知道周墨尘的想法,肯定会吐血而亡,这速度叫慢啊,太凡尔赛了。有些星厨都没这个进步速度。
菜有条不紊的上着,餐厅的人也越来越多。慢慢的位置都坐满了。还有很多拼桌的,青禾一品的老传统了。
周墨尘也忙碌个不停。中间都没怎么休息过。
帝都商场的电影院终于散场了。
“薇薇,想吃什么?”刚出电影院的赵衿麦问道。
“嗯,去张记私房菜吃饭吧,那里的菜还不错。被小哥养刁了嘴。吃其他的菜没味道了。”周墨薇想了想就选了常去的张记私房菜。
“好!那咱们走吧。”说完就随着人流去了停车场,直奔张记私房菜而去。那里赵衿麦也去过几次。都是周墨尘带着去的。所以也算熟悉了。
四人没一会儿就到了私房菜馆,刚走进大厅就看到了从厨房出来的张鹤松。
“老爷子!新年好啊!”周墨薇看到后忙打了声招呼。
“嘻嘻,多给你买几套换着穿嘛,先放你车里吗?”周墨薇娇声说道。
“呦,都赶一块了,正好都留下一起吃饭,既然碰上了哪还有让你们单独开桌的道理。”郭德刚笑着说道。
“是啊,这样挺好的。”郭德刚也是非常的满意。几个小徒弟做了次背景板。
“哎呀,突然好羡慕一个小丫头,让墨尘小哥哥做新菜了你们看到没有?还有蛋炒饭。呜呜.好像吃啊。”
“嘿嘿,老爷子我们来吃饭。还有位置吗?”周墨薇笑着问道。
“哈哈,是你这闺女啊,你怎么知道我们在这里啊?来找大林子的?”于迁一看是周墨薇立马笑了起来。
周墨尘在库房里挑了一块新鲜的里脊肉。准备给苏晓晓做的菜也是糖醋里脊。
“小尘给你买的?”郭齐林看了眼前的车,笑着问道,他知道周墨薇不会接受别人贵重的礼物,一个人除外,就是他的大舅子周墨尘。显然这么贵的车也只能是周墨尘买的了。
“那行,你们小丫头们聚餐,我们老爷们的就不参与了。”于迁理解的说道。
“嘿嘿,给你们介绍一下,这是我男朋友大林子,你们肯定认识哦。这两位陈冉冉和刘媛媛我的室友兼闺蜜!”周墨薇给双方介绍道。
餐厅里的议论声周墨尘并没有听见,就算听见了也不会说什么。他就是个孩子奴,特别是女儿奴。如果赵衿麦第一胎没有生女儿的话,周墨尘肯定还会生下去的。这是对女儿的执念。上辈子的情人是对他多好啊,才会换来这般执念。
“呵呵,你慢慢吃啊,哥哥下去了,一会儿让妈妈来收拾,别碰到自己了知道吗?”周墨尘笑着揉了揉苏晓晓的小脑袋。
“于老师,郭老师,你们好啊!”这时赵衿麦也进了门。笑着一一问候道。
“啊?这我还真不知道,怎么还有个交流会啊。”
“哪位啊?进来吧!”于迁听到敲门声一愣,这位还挺有礼貌的。随后笑着邀请道。
“好啊,刚好钥匙拿出来了。”两人分了两趟才把袋子拿完。锁上车门就去了菜馆。
“老爷子好!”赵衿麦也笑着问候了一声。
“周小哥,忙完了没?忙完了来喝酒啊。”
“你好!大林子,我们都非常喜欢你的相声。”刘媛媛显然对这个八卦非常的满意。开心的说道。
“呵呵,看你说的,不合口味就不来了。姐姐对你可是想念的紧呢。”
“厉害啊!你怎么买那么多啊。”郭齐林看了看车牌赞叹了一句,随后被周墨薇拿出来的袋子惊到了。
“好!”郭齐林这才反应过来,回道。
“干!”
“嘻嘻,大林子,正巧,我今天逛街给你买了衣服还在车上,跟我一起去拿。”周墨薇看了看自己的男朋友笑着伸手牵着。
锅中留少许油,然后将姜和蒜末放入油锅炒香,最后,将事先准备好的白糖和适量的番茄酱到入锅中炒到鲜红发香发亮。
“墨尘小哥哥。来这里。”
“雅姐!菜还合口味吧。”
周墨尘将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条,然后给里脊肉挂面糊,将生姜,大蒜剥皮洗干净剁成末备用,将料酒,鸡蛋和适量的面粉调试均匀,再将切好的里脊肉条与面糊充分搅拌在一起。
“呵呵,看看小丫头还是挺有心的。”于迁等着几个丫头出去后感叹道。
然后又开火做了一小份蛋炒饭,虽然小丫头是选了肉了。但那纠结的小脸怎么看怎么好玩儿,明显是还想吃别的东西。对周墨尘来说就是顺手的事儿。一份蛋炒饭也耽误不了什么功夫。
“行啊,我给小丫头送饭,一会儿下来就找你们喝酒。”
“走,拿衣服去。嫂子,你们先去小包厢等我啊。”说完就牵着郭齐林跑了出去。
“大林子?”陈冉冉和刘媛媛看到周墨薇牵的人后惊呼道。这下也终于知道周墨薇的男朋友到底是谁了。
“我今天陪嫂子逛街来着,刚看完电影,准备在这里吃饭呢,老爷子说你们也在,我就来看看了。”周墨薇笑着说道。
“你不知道吗?每次青年厨艺大赛结束后的2月底或者3月初就有交流会啊。”
“嘻嘻,于大爷。郭叔叔,是我啊!”门开了周墨薇的小脑袋露了出来。
“嗯啊,好不好看。牌子也是小哥帮上的呢。”周墨薇笑嘻嘻的回道,打开车门从里面拿出了好些个袋子。
“呵呵,这还真没人跟我说。”
“一般都是厨艺协会总部选择参加的选手,也不是比赛,就是给年轻厨师的一个交流的平台,这都是传统了。今年的名单不知道报上去了没有。”
“啊?大林子也在?老爷子,他们在哪个房间,我去打声招呼。嫂子去吗?”周墨薇一听,眼睛一亮。心想今天郭齐林没有演出吗?
“既然碰到了,就去看看吧。”赵衿麦理所当然的说道。
“嘻嘻,墨尘哥哥。”已经写完作业正在看动画片的苏晓晓看到周墨尘的到来,开心的喊道。
点火热锅倒油,等油热透,然后将里脊肉放入锅里炸到里脊肉条表面翻黄捞出冷却,稍等一会儿后,将放置冷却的里脊肉再次放入锅中炸到金黄即可捞出放入盘中。
“真的啊?呵呵,那行!”郭齐林听了挺开心的,心想小丫头总算是开窍了。
“嗯。mua!奖励你的。嘻嘻。”周墨薇上前抱住了郭齐林,随后在他脸上吻了一下。
“郭叔叔没事,我还有两个同学呢,我让老爷子把小包厢打开了。今天是我们小姐妹的聚餐呢。”周墨薇笑着说道。如果只有她们两个,肯定二话不说就坐下了。但是还有两个其他人,坐下就不合适了。
“呀,有蛋炒饭,嘻嘻,谢谢墨尘哥哥。”苏晓晓一看到蛋炒饭眼睛一亮说道。
而此时周墨尘的订单也接近尾声。真的是让他忙活了好一阵子。终于最后一道菜做完也松了口气,看了看时间,心想小丫头该饿了,于是又着手开始给苏晓晓做起菜来。
最后将刚才炸的金黄的里脊肉条全部到入锅中翻炒,直到酱汁与里脊肉条充分结合,然后捞出装盘。香菜葱花稍微点缀一下就行了。
“呦,你们俩丫头今天怎么一起来了。嗐,看我这记性,你们是姑嫂对吧。哈哈。”张鹤松一拍脑袋高兴的说道。
“我发现了,墨尘哥哥特别喜欢小孩子,真不知道以后他有自己的孩子了会有多宠了。好羡慕有这样的爸爸。”
“嗯嗯,知道啦,墨尘哥哥,唔,好好吃哦。我喜欢这个肉肉。”苏晓晓咬了一口糖醋里脊之后开心的笑弯了眼睛。
每个菜系的做法还是不同的。周墨尘今天就选择了川菜的做法。
都做好之后,端着托盘就上了楼。
“晓晓,吃饭咯。”到了茶室门口推开门走了进去。
陈冉冉和刘媛媛显然对这个周墨薇口中的大林子很感兴趣,因为她在听到这个名字的时候表情变了。心想这两人一定有猫腻,只是没有往郭齐林身上想而已。
“咚咚.”一阵敲门声。
“哈哈,墨尘小哥哥害羞了。来干杯!”
“投胎是技术活。不是什么人都能赶的上好人家的。”
“先去吃饭吧,别让她们等着急了。”郭齐林揉了揉周墨薇的小脑袋说道。
“呵呵,那乖乖吃饭啊,果汁放这里了。”说完周墨尘就下了楼,走到吧台拿起酒壶就去跟客人喝酒聊天去了。
“嘿嘿!”郭齐林被这一下镇住了,随后傻笑起来。
“呐,吃饭了。”周墨尘把小桌子收拾了一下,给苏晓晓摆放好了饭菜。
“我去了啊。”看了眼傻笑的男朋友说道。
“对了,墨尘小哥哥,国际青年厨艺交流会要开始了你知道吗?”
“有有,其他人没有,你还没有吗?哦,对了大林子他们也在啊,伱们不是找他的吗?”张鹤松突然想到了包厢的郭齐林说道。张记每次都会预留一个小包间,是为了熟客准备的,一般不对外开放的。
“薇薇?”郭齐林一扭头看到周墨薇后欣喜道。
糖醋里脊是中华美食经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
看着周墨薇进了包厢,郭齐林到了前台,把小包厢的钱提前预支了,并说了,不够了就挂他们包厢里,不让周墨薇她们付钱了。
“你们好,感谢支持,以后让薇薇带你们去听。”郭齐林笑着回道。
“雅姐,咱能好好说话不。来敬你们一杯!”
“那就等着他们通知吧,报不报都无所谓的,不行就找个时间出国一趟,自己去交流就行了。”
“哈哈,还是你有底气,也是,你现在的级别,别人欢迎还来不及。”
“过奖了雅姐,来喝酒。”
周墨尘笑呵呵的喝着酒,心里却在想,难道厨师世家的人出手了?对于这样的交流会他也挺感兴趣的。没有竞技只有交流。只是不知道是不是真像他想的那样。
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如果其他厨师知道周墨尘的想法,肯定会吐血而亡,这速度叫慢啊,太凡尔赛了。有些星厨都没这个进步速度。
菜有条不紊的上着,餐厅的人也越来越多。慢慢的位置都坐满了。还有很多拼桌的,青禾一品的老传统了。
周墨尘也忙碌个不停。中间都没怎么休息过。
帝都商场的电影院终于散场了。
“薇薇,想吃什么?”刚出电影院的赵衿麦问道。
“嗯,去张记私房菜吃饭吧,那里的菜还不错。被小哥养刁了嘴。吃其他的菜没味道了。”周墨薇想了想就选了常去的张记私房菜。
“好!那咱们走吧。”说完就随着人流去了停车场,直奔张记私房菜而去。那里赵衿麦也去过几次。都是周墨尘带着去的。所以也算熟悉了。
四人没一会儿就到了私房菜馆,刚走进大厅就看到了从厨房出来的张鹤松。
“老爷子!新年好啊!”周墨薇看到后忙打了声招呼。
“嘻嘻,多给你买几套换着穿嘛,先放你车里吗?”周墨薇娇声说道。
“呦,都赶一块了,正好都留下一起吃饭,既然碰上了哪还有让你们单独开桌的道理。”郭德刚笑着说道。
“是啊,这样挺好的。”郭德刚也是非常的满意。几个小徒弟做了次背景板。
“哎呀,突然好羡慕一个小丫头,让墨尘小哥哥做新菜了你们看到没有?还有蛋炒饭。呜呜.好像吃啊。”
“嘿嘿,老爷子我们来吃饭。还有位置吗?”周墨薇笑着问道。
“哈哈,是你这闺女啊,你怎么知道我们在这里啊?来找大林子的?”于迁一看是周墨薇立马笑了起来。
周墨尘在库房里挑了一块新鲜的里脊肉。准备给苏晓晓做的菜也是糖醋里脊。
“小尘给你买的?”郭齐林看了眼前的车,笑着问道,他知道周墨薇不会接受别人贵重的礼物,一个人除外,就是他的大舅子周墨尘。显然这么贵的车也只能是周墨尘买的了。
“那行,你们小丫头们聚餐,我们老爷们的就不参与了。”于迁理解的说道。
“嘿嘿,给你们介绍一下,这是我男朋友大林子,你们肯定认识哦。这两位陈冉冉和刘媛媛我的室友兼闺蜜!”周墨薇给双方介绍道。
餐厅里的议论声周墨尘并没有听见,就算听见了也不会说什么。他就是个孩子奴,特别是女儿奴。如果赵衿麦第一胎没有生女儿的话,周墨尘肯定还会生下去的。这是对女儿的执念。上辈子的情人是对他多好啊,才会换来这般执念。
“呵呵,你慢慢吃啊,哥哥下去了,一会儿让妈妈来收拾,别碰到自己了知道吗?”周墨尘笑着揉了揉苏晓晓的小脑袋。
“于老师,郭老师,你们好啊!”这时赵衿麦也进了门。笑着一一问候道。
“啊?这我还真不知道,怎么还有个交流会啊。”
“哪位啊?进来吧!”于迁听到敲门声一愣,这位还挺有礼貌的。随后笑着邀请道。
“好啊,刚好钥匙拿出来了。”两人分了两趟才把袋子拿完。锁上车门就去了菜馆。
“老爷子好!”赵衿麦也笑着问候了一声。
“周小哥,忙完了没?忙完了来喝酒啊。”
“你好!大林子,我们都非常喜欢你的相声。”刘媛媛显然对这个八卦非常的满意。开心的说道。
“呵呵,看你说的,不合口味就不来了。姐姐对你可是想念的紧呢。”
“厉害啊!你怎么买那么多啊。”郭齐林看了看车牌赞叹了一句,随后被周墨薇拿出来的袋子惊到了。
“好!”郭齐林这才反应过来,回道。
“干!”
“嘻嘻,大林子,正巧,我今天逛街给你买了衣服还在车上,跟我一起去拿。”周墨薇看了看自己的男朋友笑着伸手牵着。
锅中留少许油,然后将姜和蒜末放入油锅炒香,最后,将事先准备好的白糖和适量的番茄酱到入锅中炒到鲜红发香发亮。
“墨尘小哥哥。来这里。”
“雅姐!菜还合口味吧。”
周墨尘将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条,然后给里脊肉挂面糊,将生姜,大蒜剥皮洗干净剁成末备用,将料酒,鸡蛋和适量的面粉调试均匀,再将切好的里脊肉条与面糊充分搅拌在一起。
“呵呵,看看小丫头还是挺有心的。”于迁等着几个丫头出去后感叹道。
然后又开火做了一小份蛋炒饭,虽然小丫头是选了肉了。但那纠结的小脸怎么看怎么好玩儿,明显是还想吃别的东西。对周墨尘来说就是顺手的事儿。一份蛋炒饭也耽误不了什么功夫。
“行啊,我给小丫头送饭,一会儿下来就找你们喝酒。”
“走,拿衣服去。嫂子,你们先去小包厢等我啊。”说完就牵着郭齐林跑了出去。
“大林子?”陈冉冉和刘媛媛看到周墨薇牵的人后惊呼道。这下也终于知道周墨薇的男朋友到底是谁了。
“我今天陪嫂子逛街来着,刚看完电影,准备在这里吃饭呢,老爷子说你们也在,我就来看看了。”周墨薇笑着说道。
“你不知道吗?每次青年厨艺大赛结束后的2月底或者3月初就有交流会啊。”
“嘻嘻,于大爷。郭叔叔,是我啊!”门开了周墨薇的小脑袋露了出来。
“嗯啊,好不好看。牌子也是小哥帮上的呢。”周墨薇笑嘻嘻的回道,打开车门从里面拿出了好些个袋子。
“呵呵,这还真没人跟我说。”
“一般都是厨艺协会总部选择参加的选手,也不是比赛,就是给年轻厨师的一个交流的平台,这都是传统了。今年的名单不知道报上去了没有。”
“啊?大林子也在?老爷子,他们在哪个房间,我去打声招呼。嫂子去吗?”周墨薇一听,眼睛一亮。心想今天郭齐林没有演出吗?
“既然碰到了,就去看看吧。”赵衿麦理所当然的说道。
“嘻嘻,墨尘哥哥。”已经写完作业正在看动画片的苏晓晓看到周墨尘的到来,开心的喊道。
点火热锅倒油,等油热透,然后将里脊肉放入锅里炸到里脊肉条表面翻黄捞出冷却,稍等一会儿后,将放置冷却的里脊肉再次放入锅中炸到金黄即可捞出放入盘中。
“真的啊?呵呵,那行!”郭齐林听了挺开心的,心想小丫头总算是开窍了。
“嗯。mua!奖励你的。嘻嘻。”周墨薇上前抱住了郭齐林,随后在他脸上吻了一下。
“郭叔叔没事,我还有两个同学呢,我让老爷子把小包厢打开了。今天是我们小姐妹的聚餐呢。”周墨薇笑着说道。如果只有她们两个,肯定二话不说就坐下了。但是还有两个其他人,坐下就不合适了。
“呀,有蛋炒饭,嘻嘻,谢谢墨尘哥哥。”苏晓晓一看到蛋炒饭眼睛一亮说道。
而此时周墨尘的订单也接近尾声。真的是让他忙活了好一阵子。终于最后一道菜做完也松了口气,看了看时间,心想小丫头该饿了,于是又着手开始给苏晓晓做起菜来。
最后将刚才炸的金黄的里脊肉条全部到入锅中翻炒,直到酱汁与里脊肉条充分结合,然后捞出装盘。香菜葱花稍微点缀一下就行了。
“呦,你们俩丫头今天怎么一起来了。嗐,看我这记性,你们是姑嫂对吧。哈哈。”张鹤松一拍脑袋高兴的说道。
“我发现了,墨尘哥哥特别喜欢小孩子,真不知道以后他有自己的孩子了会有多宠了。好羡慕有这样的爸爸。”
“嗯嗯,知道啦,墨尘哥哥,唔,好好吃哦。我喜欢这个肉肉。”苏晓晓咬了一口糖醋里脊之后开心的笑弯了眼睛。
每个菜系的做法还是不同的。周墨尘今天就选择了川菜的做法。
都做好之后,端着托盘就上了楼。
“晓晓,吃饭咯。”到了茶室门口推开门走了进去。
陈冉冉和刘媛媛显然对这个周墨薇口中的大林子很感兴趣,因为她在听到这个名字的时候表情变了。心想这两人一定有猫腻,只是没有往郭齐林身上想而已。
“咚咚.”一阵敲门声。
“哈哈,墨尘小哥哥害羞了。来干杯!”
“投胎是技术活。不是什么人都能赶的上好人家的。”
“先去吃饭吧,别让她们等着急了。”郭齐林揉了揉周墨薇的小脑袋说道。
“呵呵,那乖乖吃饭啊,果汁放这里了。”说完周墨尘就下了楼,走到吧台拿起酒壶就去跟客人喝酒聊天去了。
“嘿嘿!”郭齐林被这一下镇住了,随后傻笑起来。
“呐,吃饭了。”周墨尘把小桌子收拾了一下,给苏晓晓摆放好了饭菜。
“我去了啊。”看了眼傻笑的男朋友说道。
“对了,墨尘小哥哥,国际青年厨艺交流会要开始了你知道吗?”
“有有,其他人没有,你还没有吗?哦,对了大林子他们也在啊,伱们不是找他的吗?”张鹤松突然想到了包厢的郭齐林说道。张记每次都会预留一个小包间,是为了熟客准备的,一般不对外开放的。
“薇薇?”郭齐林一扭头看到周墨薇后欣喜道。
糖醋里脊是中华美食经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
看着周墨薇进了包厢,郭齐林到了前台,把小包厢的钱提前预支了,并说了,不够了就挂他们包厢里,不让周墨薇她们付钱了。
“你们好,感谢支持,以后让薇薇带你们去听。”郭齐林笑着回道。
“雅姐,咱能好好说话不。来敬你们一杯!”
“那就等着他们通知吧,报不报都无所谓的,不行就找个时间出国一趟,自己去交流就行了。”
“哈哈,还是你有底气,也是,你现在的级别,别人欢迎还来不及。”
“过奖了雅姐,来喝酒。”
周墨尘笑呵呵的喝着酒,心里却在想,难道厨师世家的人出手了?对于这样的交流会他也挺感兴趣的。没有竞技只有交流。只是不知道是不是真像他想的那样。
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