第341章 酒酿成了
“这什么味?”许四爷与王大虎对视着,撑大鼻孔问道。
“好像是我的酒好了!”王大虎盯着被放在了地上的酒坛子,嘴角划出一抹邪笑。
话落,许四爷腾的从炕上坐起身来,言简意赅道:“尝尝!”
一声令下,王大虎从炕上蹦了下去,将酒坛子捧了起来轻轻放在了炕上的小桌子上。
与此同时,许四爷将两个小酒盅齐刷刷的摆在了两人的面前。
“咚!”
伴随着清脆的一声声响,王大虎将酒塞轻巧的扯了下来,瞬时一阵浓郁的酒香扑鼻而来。
许四爷虽然怀揣着对王大虎打赌必输的信念,可是与生俱来对好酒的热爱,使他在闻到这酒香的一刹那也不由的眼前一亮,咽下了一口唾沫。
“倒出来点尝尝!”许四爷两眼放光的盯着酒坛的瓶口道。
王大虎闻声点了点头,举起小酒坛将两人的小酒盅满上,放下酒坛一瞬间,许四爷将酒盅里面的白酒一饮而尽。
白酒的流动刺激着老头舌头上的每一个味蕾,只见许四爷脸上的表情由期待转变为惊讶,最后又变成了吃了苍蝇般的难看。
“呸!”许四爷一口将这刚喝进去的白酒吐了出来,满脸的嫌弃,“小王八蛋,你酿的这是个什么玩意儿?”
闻声,王大虎脸上的表情比许四爷还要惊讶好几百倍,要知道,这也是他人生当中第一次酿酒,他也不知道自己这脑中看似厉害的酿酒工艺到底能酿造出个什么东西来。
“怎么的,四爷,味道不好吗?”王大虎试探性的问道,随之将自己酒盅里面的白酒也一饮而尽。
真是光闻不知道,一尝吓一跳。
王大虎因心脏进化而强化的身体触觉感知,让此次白酒的恶劣程度被放大了几百倍。
毕竟是自己酿造的东西,王大虎强忍着眼眶中的泪水将酒水咽了下去。
许四爷目睹着王大虎这口酒从入口到喉结微微颤抖的全部过程,不禁产生了一丝怜惜:“小王八蛋,这酒你就这么喝进去了?”
“……”王大虎回味着无穷无尽的酒劲,一个字都说不出来。
许四爷见状继续关怀道:“怎么的呢,许愿呢,是让人点穴了?你倒是言语一声啊!你就不怕喝中毒了啊!”
“自己酿的酒,就算是齁嗓子……也要将它喝完!”王大虎龇牙咧嘴道。
许四爷闻声哭笑不得,不禁打趣道:“虎子,我不知道你那些酿酒的路数是谁传授给你的,不是四爷我打击你,你这酒酿的是真的不行!”
这酒酿的好坏两人皆知,毋庸置疑,王大虎砸吧着嘴点点头,不予否认。
“要不你别酿了!”许四爷淡淡的说着风凉话。
“不行!”
不知道是条件反射还是斗志心在作祟,王大虎否定的回答与许四爷的话异口同声而出。
许四爷无奈的笑着摇了摇脑袋,将酒盅朝着桌子中央一推,闭着眼睛重新躺在了炕上。
此时,王大虎没有理会许四爷,眼里充满了对酿酒技术浓浓的执着。
他挠着脑袋盯着坛子里散发着浓郁香味的白酒,喃喃道:“从制曲,发酵,蒸馏到最后陈酿,一个步骤我都没落下,气味也没什么问题,怎么就口感不对呢?”一边说着,他还一边将鼻子凑到了坛子口嗅了嗅。
见王大虎这般认真和倔强,许四爷的心中划过了一条中华民族的亘久不变传统美德——尊老爱幼。
这孩子终归是不容易,酿酒开酒馆也是为了满足自己当年失败且未完成的心愿。
许四爷这样想着,闭着眼睛幽幽道:“这干粮食有干粮食的酿法,湿粮食有湿粮食的酿法,如果原料不同,这制曲,发酵包括勾兑的比例必定不会是一样的!”
到底是酿酒的老行家,虽然许四爷已经不酿酒很多年了,但是在简简单单的尝了一口酒之后他依然可以发现其中的问题。
许四爷的话像流星一样在王大虎的脑海里划过一条闪亮的光线。
“我知道了!”
王大虎眼前一亮从炕上一跃而下,马不停蹄的开展了第二次酿酒过程。
半个月后,王大虎的第二坛酒成功出炉。
“四爷,这回味道对了吧!”王大虎嬉笑着问。
“恩,照我年轻时候的技术差那么一点!”许四爷眯缝着眼睛用两只手指比量着说。
即使许四爷尝出了王大虎的酒已经远远超过自己当年的水平,但是倔老头就是倔老头,宁可心里服嘴上也丝毫不服软。
“你个坏老头,少来了你!”
伴着这坛子酒,俩人交杯畅饮至深夜。
有了这一次酿酒的成功,后面的这些粮食酒的酿造就显得水到渠成。
许四爷如约与王大虎一同将桃花村小酒馆重新经营了起来,酒窖里面一桶桶的白酒齐刷刷的堆叠在一起,其中还伴随着幽幽的酒香。
酒馆新开张前三天,酒水免费。
除了未成年,桃花村以及周围隔壁村有事没事的男女老少都闻讯赶来凑这个白喝酒的热闹。
“哎呀,小伙子,当初你说你会酿酒我还不信呢!如今这亲口尝到,我算是彻彻底底服了!这酒酿的,带劲!”柳叶村当初卖王大虎粮食的那老头一边喝着酒一边感叹道。
王大虎哈哈一笑,不由的一阵客气:“大爷,我没骗你吧!您的粮食可是帮了我的大忙啦!”
另一边,小卖部王春兰自来熟的在酒馆里面招待着来访的村民,嘴里卖着好道:“许四爷,这酒馆开起来了,可不能忘了我当初赔本卖你酒的恩情呀!”
许四爷没好气的瞪了王春兰一眼,“行行行,酒窖里酒多得是,这几天都算你免费好不好?”
“借着人大虎的酒卖我王春兰面子,老东西,你也够精明的!”王春兰边卖弄着风骚,边继续调侃道。
许四爷被王春兰这么一说,脸有些挂不住了,扔了一句“就你话多”便转身招待其他的村民去了。
村民们把酒言欢,直至夜深酒馆里欢声笑语依旧不断,宁静的桃花村因为酒馆的出现,就像被灌输了新鲜的血液一样恢复了二十年前欢乐的景象。
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“好像是我的酒好了!”王大虎盯着被放在了地上的酒坛子,嘴角划出一抹邪笑。
话落,许四爷腾的从炕上坐起身来,言简意赅道:“尝尝!”
一声令下,王大虎从炕上蹦了下去,将酒坛子捧了起来轻轻放在了炕上的小桌子上。
与此同时,许四爷将两个小酒盅齐刷刷的摆在了两人的面前。
“咚!”
伴随着清脆的一声声响,王大虎将酒塞轻巧的扯了下来,瞬时一阵浓郁的酒香扑鼻而来。
许四爷虽然怀揣着对王大虎打赌必输的信念,可是与生俱来对好酒的热爱,使他在闻到这酒香的一刹那也不由的眼前一亮,咽下了一口唾沫。
“倒出来点尝尝!”许四爷两眼放光的盯着酒坛的瓶口道。
王大虎闻声点了点头,举起小酒坛将两人的小酒盅满上,放下酒坛一瞬间,许四爷将酒盅里面的白酒一饮而尽。
白酒的流动刺激着老头舌头上的每一个味蕾,只见许四爷脸上的表情由期待转变为惊讶,最后又变成了吃了苍蝇般的难看。
“呸!”许四爷一口将这刚喝进去的白酒吐了出来,满脸的嫌弃,“小王八蛋,你酿的这是个什么玩意儿?”
闻声,王大虎脸上的表情比许四爷还要惊讶好几百倍,要知道,这也是他人生当中第一次酿酒,他也不知道自己这脑中看似厉害的酿酒工艺到底能酿造出个什么东西来。
“怎么的,四爷,味道不好吗?”王大虎试探性的问道,随之将自己酒盅里面的白酒也一饮而尽。
真是光闻不知道,一尝吓一跳。
王大虎因心脏进化而强化的身体触觉感知,让此次白酒的恶劣程度被放大了几百倍。
毕竟是自己酿造的东西,王大虎强忍着眼眶中的泪水将酒水咽了下去。
许四爷目睹着王大虎这口酒从入口到喉结微微颤抖的全部过程,不禁产生了一丝怜惜:“小王八蛋,这酒你就这么喝进去了?”
“……”王大虎回味着无穷无尽的酒劲,一个字都说不出来。
许四爷见状继续关怀道:“怎么的呢,许愿呢,是让人点穴了?你倒是言语一声啊!你就不怕喝中毒了啊!”
“自己酿的酒,就算是齁嗓子……也要将它喝完!”王大虎龇牙咧嘴道。
许四爷闻声哭笑不得,不禁打趣道:“虎子,我不知道你那些酿酒的路数是谁传授给你的,不是四爷我打击你,你这酒酿的是真的不行!”
这酒酿的好坏两人皆知,毋庸置疑,王大虎砸吧着嘴点点头,不予否认。
“要不你别酿了!”许四爷淡淡的说着风凉话。
“不行!”
不知道是条件反射还是斗志心在作祟,王大虎否定的回答与许四爷的话异口同声而出。
许四爷无奈的笑着摇了摇脑袋,将酒盅朝着桌子中央一推,闭着眼睛重新躺在了炕上。
此时,王大虎没有理会许四爷,眼里充满了对酿酒技术浓浓的执着。
他挠着脑袋盯着坛子里散发着浓郁香味的白酒,喃喃道:“从制曲,发酵,蒸馏到最后陈酿,一个步骤我都没落下,气味也没什么问题,怎么就口感不对呢?”一边说着,他还一边将鼻子凑到了坛子口嗅了嗅。
见王大虎这般认真和倔强,许四爷的心中划过了一条中华民族的亘久不变传统美德——尊老爱幼。
这孩子终归是不容易,酿酒开酒馆也是为了满足自己当年失败且未完成的心愿。
许四爷这样想着,闭着眼睛幽幽道:“这干粮食有干粮食的酿法,湿粮食有湿粮食的酿法,如果原料不同,这制曲,发酵包括勾兑的比例必定不会是一样的!”
到底是酿酒的老行家,虽然许四爷已经不酿酒很多年了,但是在简简单单的尝了一口酒之后他依然可以发现其中的问题。
许四爷的话像流星一样在王大虎的脑海里划过一条闪亮的光线。
“我知道了!”
王大虎眼前一亮从炕上一跃而下,马不停蹄的开展了第二次酿酒过程。
半个月后,王大虎的第二坛酒成功出炉。
“四爷,这回味道对了吧!”王大虎嬉笑着问。
“恩,照我年轻时候的技术差那么一点!”许四爷眯缝着眼睛用两只手指比量着说。
即使许四爷尝出了王大虎的酒已经远远超过自己当年的水平,但是倔老头就是倔老头,宁可心里服嘴上也丝毫不服软。
“你个坏老头,少来了你!”
伴着这坛子酒,俩人交杯畅饮至深夜。
有了这一次酿酒的成功,后面的这些粮食酒的酿造就显得水到渠成。
许四爷如约与王大虎一同将桃花村小酒馆重新经营了起来,酒窖里面一桶桶的白酒齐刷刷的堆叠在一起,其中还伴随着幽幽的酒香。
酒馆新开张前三天,酒水免费。
除了未成年,桃花村以及周围隔壁村有事没事的男女老少都闻讯赶来凑这个白喝酒的热闹。
“哎呀,小伙子,当初你说你会酿酒我还不信呢!如今这亲口尝到,我算是彻彻底底服了!这酒酿的,带劲!”柳叶村当初卖王大虎粮食的那老头一边喝着酒一边感叹道。
王大虎哈哈一笑,不由的一阵客气:“大爷,我没骗你吧!您的粮食可是帮了我的大忙啦!”
另一边,小卖部王春兰自来熟的在酒馆里面招待着来访的村民,嘴里卖着好道:“许四爷,这酒馆开起来了,可不能忘了我当初赔本卖你酒的恩情呀!”
许四爷没好气的瞪了王春兰一眼,“行行行,酒窖里酒多得是,这几天都算你免费好不好?”
“借着人大虎的酒卖我王春兰面子,老东西,你也够精明的!”王春兰边卖弄着风骚,边继续调侃道。
许四爷被王春兰这么一说,脸有些挂不住了,扔了一句“就你话多”便转身招待其他的村民去了。
村民们把酒言欢,直至夜深酒馆里欢声笑语依旧不断,宁静的桃花村因为酒馆的出现,就像被灌输了新鲜的血液一样恢复了二十年前欢乐的景象。
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