第四百一十二章 生吃猪肝
在吴飞他们这里,杀猪的时候习惯生吃猪肝和旗子油,吴飞以前久吃过。猪开膛的时候,热乎乎的猪肝一块一块的切下来,直接放进嘴里面,要嚼很久才嚼的烂。
只是这样割下来的猪肝和油,一点想象中的腥味都没有,嚼久了以后,反而有一种甜甜的味道,危房就特别喜欢吃这种新鲜的热乎乎的猪肝。
吴飞吃了两块猪肝以后,看到事情没有那么多了,就从老屋回到了下面的新房子里。
反正那里还有周斌和二猛两人在那里,吴飞回家以后,就跑到洗手间里面,准备洗一个澡。
刚才在杀猪的时候,身上猪粪、猪血什么的脏东西,全部都沾的有,现在仔细一闻,还可以闻到猪粪的味道呢。要是不洗干净一点,到时候可就出洋相了。
等下吃完饭,还要去县城康柳家里呢,今可是吴飞订婚的日子,要不洗干净一点,带着杀猪以后的那一身味道去的话,吴飞担心会被康柳家里人给赶出来。
等吴飞洗完澡以后,已经是半个时以后的事情了。
“你到上面去一趟,叫韩忠师傅给切一块肉,现在就炒一个肉就可以吃饭了,其他的菜都做好了。”
老妈看到吴飞洗完澡出来,对吴飞道:“你看他们有没有弄好,要是差不多聊话就先下来吃饭,其他的等吃完饭以后再去弄好了。”
其实今吴飞订婚用的猪肉很好弄,把猪杀掉分成两半边以后,吴飞带一边去康柳家里就可以了。就连猪头和猪脚都没要砍掉,直接在两只猪脚上面贴一张红纸就可以了。
等吴飞又回到四合院的时候,清理完内脏的猪已经被放到了两块木板上面。
这两块木板就是两扇门,被从大门上面给取了下来,现在正一扇门板上面放着半只猪呢。
当吴飞进去的时候,韩忠正对老爸在话:“这一边砍的要好看一点,那这边的猪头猪脚就留着不要下掉好了。等下贴上红纸就可以直接拿着走了。红纸有准备吧,是现在给贴好还是等一下再贴?”
“红纸还在下面呢,反正等下吃完饭还要上来,干脆等下再贴算了。”看到吴飞进来,吴邦道:“飞,是不是饭做好了?”
“其他的菜都炒好了,就炒一个肉就可以吃饭了。”
“倒是忘了肉还没有拿下去,辛苦一年喂出来,可不是为了吃肉吗,可得割一点好的下来。”韩忠完,就在猪身上割了一块肉下来,足足有三四斤重。
韩忠道:“把这块拿给下去,叫你妈煮了。”
“大家等下就下来吃饭好了,现在就差这一个菜,很快就可以炒好了。”
刚才杀猪的时候,大家身上都被弄了一些脏东西在上面,吃饭的时候都要洗一下才行,也不是一下子就可以的。
其实现在时间还早的很,大家从还没有亮的时候就开始了,现在也就七点半还不到呢。
只是现在虽然亮了,却开始起雾了。并且今的雾看起来还不的样子,根本就看不出去多远,反正现在这个样子,暂时是开不了车子的。
想要去县城,可能要等到九点多钟才能够出发了。这几山里一直都有雾,吴飞也对康叔过这样的情况,赶到县城的时候差不多要到十点半左右了。
不过刘叔倒是在吴飞洗澡以前就打过电话了,是已经从家里出发,都快要等吴飞家里了。
等吴飞把肉拿回来的时候,正好碰到刘叔从车上下来,看到吴飞,刘叔道:“还以为今不会起雾,谁知道车子开到半路,这雾起就起,最后这两三公里路,就开了我十多分钟。”
山里就是这样,一到冬就特别容易起雾,有时候真的是来就来。特别是下过雨以后,那雾是起的又大时间又酒。
还好这几没有下雨,就算是起雾了,一般也在九点多钟的时候就散掉了。
“我正在想刘叔你要什么时候才能到呢,马上就要吃早饭了。”看到刘叔下车,吴飞也就把提着的心放了下来,在这样大雾的气下开车,真的是很危险,更不要山里的路又窄弯又特别的多。
“那我还赶的正好了,你有没有给康柳打过电话,这样的大雾可能到县城的时候要晚一点才能到了。”
“这几早上一直都有雾,我昨就跟康叔打过电话了,是可能会晚一点到。”吴飞道:“等下吃完饭,看雾有没有一点,到时候再给康叔打一个电话就是了。”
“那行,等吃完饭我们看情况再好了。东西都准备好了吧?”
“东西都准备的差不多了,就等吃完饭给两个猪脚贴上红纸就可以走了。”着话的时候,两人已经走进了屋子里面。
“康柳舅舅来了啊,你先坐一下,很快就可以吃饭了。他们还在上面杀猪的那里没有下来呢,”看到吴飞和刘叔进来,老妈接过吴飞手里的肉道,完,就拿着肉去了厨房。
刘叔对吴飞道:“今的这头猪杀了多少肉,上次听你爸有三百五六十斤那么大?”
“刚才屠夫有四百来斤呢,不过刚刚才分边,也没有问他们称过没有,等下我爸他们应该就要下来吃饭了。”
毛重四百斤的话,差不多能杀三百来斤肉出来。不过也要看猪,有的出肉多,有的肉少。
还没有坐几分钟呢,吴邦就带着韩忠还有周斌、二猛他们下来了,看到刘叔,吴邦道:“老刘,这么大的雾你怎么过来了,还以为你要等雾散掉以后才来呢。”
“我出门的时候还没有起雾,等快要到你们村子的时候雾就起来了。还好早上马路上面没有车子,慢开一点也就是了。”刘叔对吴邦道:“这次这只猪杀了多少肉?”
“刚刚称了一下,一边151斤,一边143斤了。不过那边的隔了一块三四斤的下来,全部加起来300斤也差不了几斤了。”吴邦到:“我还以为毛重只有三百五六,这样算起来的话,毛重起码上400多斤了。”
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只是这样割下来的猪肝和油,一点想象中的腥味都没有,嚼久了以后,反而有一种甜甜的味道,危房就特别喜欢吃这种新鲜的热乎乎的猪肝。
吴飞吃了两块猪肝以后,看到事情没有那么多了,就从老屋回到了下面的新房子里。
反正那里还有周斌和二猛两人在那里,吴飞回家以后,就跑到洗手间里面,准备洗一个澡。
刚才在杀猪的时候,身上猪粪、猪血什么的脏东西,全部都沾的有,现在仔细一闻,还可以闻到猪粪的味道呢。要是不洗干净一点,到时候可就出洋相了。
等下吃完饭,还要去县城康柳家里呢,今可是吴飞订婚的日子,要不洗干净一点,带着杀猪以后的那一身味道去的话,吴飞担心会被康柳家里人给赶出来。
等吴飞洗完澡以后,已经是半个时以后的事情了。
“你到上面去一趟,叫韩忠师傅给切一块肉,现在就炒一个肉就可以吃饭了,其他的菜都做好了。”
老妈看到吴飞洗完澡出来,对吴飞道:“你看他们有没有弄好,要是差不多聊话就先下来吃饭,其他的等吃完饭以后再去弄好了。”
其实今吴飞订婚用的猪肉很好弄,把猪杀掉分成两半边以后,吴飞带一边去康柳家里就可以了。就连猪头和猪脚都没要砍掉,直接在两只猪脚上面贴一张红纸就可以了。
等吴飞又回到四合院的时候,清理完内脏的猪已经被放到了两块木板上面。
这两块木板就是两扇门,被从大门上面给取了下来,现在正一扇门板上面放着半只猪呢。
当吴飞进去的时候,韩忠正对老爸在话:“这一边砍的要好看一点,那这边的猪头猪脚就留着不要下掉好了。等下贴上红纸就可以直接拿着走了。红纸有准备吧,是现在给贴好还是等一下再贴?”
“红纸还在下面呢,反正等下吃完饭还要上来,干脆等下再贴算了。”看到吴飞进来,吴邦道:“飞,是不是饭做好了?”
“其他的菜都炒好了,就炒一个肉就可以吃饭了。”
“倒是忘了肉还没有拿下去,辛苦一年喂出来,可不是为了吃肉吗,可得割一点好的下来。”韩忠完,就在猪身上割了一块肉下来,足足有三四斤重。
韩忠道:“把这块拿给下去,叫你妈煮了。”
“大家等下就下来吃饭好了,现在就差这一个菜,很快就可以炒好了。”
刚才杀猪的时候,大家身上都被弄了一些脏东西在上面,吃饭的时候都要洗一下才行,也不是一下子就可以的。
其实现在时间还早的很,大家从还没有亮的时候就开始了,现在也就七点半还不到呢。
只是现在虽然亮了,却开始起雾了。并且今的雾看起来还不的样子,根本就看不出去多远,反正现在这个样子,暂时是开不了车子的。
想要去县城,可能要等到九点多钟才能够出发了。这几山里一直都有雾,吴飞也对康叔过这样的情况,赶到县城的时候差不多要到十点半左右了。
不过刘叔倒是在吴飞洗澡以前就打过电话了,是已经从家里出发,都快要等吴飞家里了。
等吴飞把肉拿回来的时候,正好碰到刘叔从车上下来,看到吴飞,刘叔道:“还以为今不会起雾,谁知道车子开到半路,这雾起就起,最后这两三公里路,就开了我十多分钟。”
山里就是这样,一到冬就特别容易起雾,有时候真的是来就来。特别是下过雨以后,那雾是起的又大时间又酒。
还好这几没有下雨,就算是起雾了,一般也在九点多钟的时候就散掉了。
“我正在想刘叔你要什么时候才能到呢,马上就要吃早饭了。”看到刘叔下车,吴飞也就把提着的心放了下来,在这样大雾的气下开车,真的是很危险,更不要山里的路又窄弯又特别的多。
“那我还赶的正好了,你有没有给康柳打过电话,这样的大雾可能到县城的时候要晚一点才能到了。”
“这几早上一直都有雾,我昨就跟康叔打过电话了,是可能会晚一点到。”吴飞道:“等下吃完饭,看雾有没有一点,到时候再给康叔打一个电话就是了。”
“那行,等吃完饭我们看情况再好了。东西都准备好了吧?”
“东西都准备的差不多了,就等吃完饭给两个猪脚贴上红纸就可以走了。”着话的时候,两人已经走进了屋子里面。
“康柳舅舅来了啊,你先坐一下,很快就可以吃饭了。他们还在上面杀猪的那里没有下来呢,”看到吴飞和刘叔进来,老妈接过吴飞手里的肉道,完,就拿着肉去了厨房。
刘叔对吴飞道:“今的这头猪杀了多少肉,上次听你爸有三百五六十斤那么大?”
“刚才屠夫有四百来斤呢,不过刚刚才分边,也没有问他们称过没有,等下我爸他们应该就要下来吃饭了。”
毛重四百斤的话,差不多能杀三百来斤肉出来。不过也要看猪,有的出肉多,有的肉少。
还没有坐几分钟呢,吴邦就带着韩忠还有周斌、二猛他们下来了,看到刘叔,吴邦道:“老刘,这么大的雾你怎么过来了,还以为你要等雾散掉以后才来呢。”
“我出门的时候还没有起雾,等快要到你们村子的时候雾就起来了。还好早上马路上面没有车子,慢开一点也就是了。”刘叔对吴邦道:“这次这只猪杀了多少肉?”
“刚刚称了一下,一边151斤,一边143斤了。不过那边的隔了一块三四斤的下来,全部加起来300斤也差不了几斤了。”吴邦到:“我还以为毛重只有三百五六,这样算起来的话,毛重起码上400多斤了。”
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