第四百零六章 屠夫吴飞
等吴飞一家人起来,在灶房把水烧上的时候,请来杀猪的屠夫就挑着刀子打着手电筒过来了。
“韩忠师傅,这么早就过来啦。先歇一下,汤猪的水刚刚才开始烧呢。”看到屠夫上门,吴邦迎上去道:“麻烦你这么早就上来,先抽烟。”
韩忠道:“老吴,这样就客气了。每年你家杀猪都喊我杀的,再了,杀猪有几个事亮才杀的,都是摸黑杀。从我们村到你们上面的路,我闭着眼睛都能走了。”
韩忠屠夫其实不信韩,全名叫做庞韩忠,是吴飞他们隔壁村子的,吴飞他们在山上,韩忠屠夫他们的村子就在山脚下,到吴飞他们这里来,只要上一座山就行了。
韩忠的年纪要比吴飞他爸还一点,年纪也就五十出头的样子,只是因为经常起早的缘故,喊上去眼袋很大,虽然胖胖的,可是看上去很显老,要不是熟悉的人,他六十岁可能也有人相信。
韩忠屠夫平时除了帮乡里养猪的人杀猪以外,还会从县里的养猪场买猪回来,然后自己杀了拉着在附近的村子里面卖。
一头三百斤左右的猪,杀出来的肉大概有二百斤出头。这样的一头猪,韩忠一般在中饭以前就会卖完,最多也就是剩下一些边边角角的东西。
在农村做屠夫其实也是一件辛苦的事情,就像韩忠自己的一样,没有几户人家杀猪是等到亮的,十个有九个都是摸黑就开始了。
特别是做屠夫的,起的还更早,因为赶到要杀猪的地方,也还要一段时间。像吴飞他们村子和韩忠他们的村子,虽然是相邻的两个村,可是一个在山上、一个在山下,两个村子并没有直接相同的公路,想要开车到对方的村子里去,还要从另外的村子绕过去,骑车用的时间,和直接从山下爬上来的时间也差不了多少。
吴飞从记事起,家里的猪就都是韩忠屠夫帮忙杀的。在吴飞读完高中以后,不想再去读书的吴飞,差一点就成了韩忠屠夫的弟子。
当时吴邦是想要吴飞跟着韩忠学杀猪的,用吴邦的话,再饿也不会饿到厨子和屠夫,就算是以前条件再苦的时候,除了厨子就算屠夫的生活好了,一直以来,就没有看到过饿肚子缺油水的屠夫和厨子。
只是当时的吴飞坚决拒绝了老爸的提议,看到韩忠穿着的那一件皮褂子,吴飞就对杀猪这一个职业敬谢不敏。
韩忠杀猪的时候,常年都穿着一件皮褂子。给猪桶刀的时候,抱着猪头的时候也是靠着那一件皮褂子,切肉的时候,刀上面有血沫、肉沫什么的,也是靠着那一件皮褂子,把刀在皮褂子上面抹一抹,也就油光泽亮了。
反正吴飞每一次看到韩忠,他都是穿着那一件皮褂子的,上面总是乌漆嘛黑,也不知道一年到头有没有洗过一次。
在吴飞拒绝了老爸的提议以后,没过多久就跟着村里的人南下打工了,后来也就在没有个那件事情。
其实当时吴邦已经跟韩忠好了,韩忠也答应带着吴飞,教吴飞杀猪的。其实在农村杀猪,要比做其他的要合算多了,赚钱也不少。
像吴飞他们这样,请韩忠来杀猪的话,把猪杀掉,然后把肉分开,就是一百五十块钱。这样杀一只猪用不了三个时就可以弄的清清楚楚。
要是开始的早,般不到就可以收工了,回去还可以杀一只猪拉出去卖呢。
假如还要屠夫帮忙拉出去卖肉的话,杀一只猪那就要二百多块钱了。早两三年的时候,杀一只猪并且卖半肉是230块钱,现在应该也差不多。
虽然是卖半,其实哪里用的了那么久,像吴飞他们这样的土猪肉,很多时候都不要出村子,在自己家里就卖的差不多了。很多时候从早上五六点开始,到了十点多的时候,差不多就可以收工了。
听他们,杀一只两百斤肉的猪,要是全部卖掉的话,起码要赚四百块钱以上。
大部分在外面打工的,一不四百块钱了,就连赚两百块钱都为难。当然,这是的普通工人,要是那些高学历的人,那是不能比的,不过那样的人,也不会去学着杀猪啊。
所以在吴飞刚刚出去的那一段时间,吃过了苦的吴飞是动过回来跟着韩忠学杀猪的念头的。
其实杀猪除了早上起早一点,然后杀猪的时候脏一点以外,真的要比在外面打一份普通的工要强多了。
最起码人家每吃肉就像我们吃萝卜青菜一样,还可以选着猪上面最好的肉来吃。
不知道别的地方怎么样,反正在吴飞他们这里,给猪开膛破肚以后,屠夫做的第一件事情,就是从猪身上割一块最好的肉下来,交给主人家去做早饭菜,还有热乎乎的猪肝,那也是必不可少的。
当时每吃着工厂食堂里面可能油都没放多少的饭菜,吴飞就特别想要回去跟着韩忠学杀猪。别的不,最起码每都有肉吃,还是猪身上最好的那一部分。哪里像工厂的食堂,就算是难得做一次肉,也几乎都是肥肉,还是没什么油水的那一种。
只是当时吴飞拉不下这个脸来,想着再到外面混一段时间,实在是混不下去聊话,再回去学杀猪也不迟。
只是人吗,都是贱皮子,时间长了以后,工厂那难吃的饭菜也吃习惯了。虽然还是一样的感觉难吃,可是最起码还是能吃的下去了。
不过只要身上有钱以后,总是忍不住叫上几个同事,跑到外面的馆子里面点上几个肉菜,包包的吃一顿。
后来离着张叔家近了,吴飞就经常跑到张叔家里去打牙祭。也是因为这样,后来张叔才把吴飞介绍到开房产销售公司的朋友那里,让吴飞摆脱了每混工厂流水线的日子。
要不然,吴飞恐怕在工厂里面挨不了多久,最后有很大的可能回家跟着韩忠学杀猪去了,现在可能就是一个屠夫吴飞了。
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“韩忠师傅,这么早就过来啦。先歇一下,汤猪的水刚刚才开始烧呢。”看到屠夫上门,吴邦迎上去道:“麻烦你这么早就上来,先抽烟。”
韩忠道:“老吴,这样就客气了。每年你家杀猪都喊我杀的,再了,杀猪有几个事亮才杀的,都是摸黑杀。从我们村到你们上面的路,我闭着眼睛都能走了。”
韩忠屠夫其实不信韩,全名叫做庞韩忠,是吴飞他们隔壁村子的,吴飞他们在山上,韩忠屠夫他们的村子就在山脚下,到吴飞他们这里来,只要上一座山就行了。
韩忠的年纪要比吴飞他爸还一点,年纪也就五十出头的样子,只是因为经常起早的缘故,喊上去眼袋很大,虽然胖胖的,可是看上去很显老,要不是熟悉的人,他六十岁可能也有人相信。
韩忠屠夫平时除了帮乡里养猪的人杀猪以外,还会从县里的养猪场买猪回来,然后自己杀了拉着在附近的村子里面卖。
一头三百斤左右的猪,杀出来的肉大概有二百斤出头。这样的一头猪,韩忠一般在中饭以前就会卖完,最多也就是剩下一些边边角角的东西。
在农村做屠夫其实也是一件辛苦的事情,就像韩忠自己的一样,没有几户人家杀猪是等到亮的,十个有九个都是摸黑就开始了。
特别是做屠夫的,起的还更早,因为赶到要杀猪的地方,也还要一段时间。像吴飞他们村子和韩忠他们的村子,虽然是相邻的两个村,可是一个在山上、一个在山下,两个村子并没有直接相同的公路,想要开车到对方的村子里去,还要从另外的村子绕过去,骑车用的时间,和直接从山下爬上来的时间也差不了多少。
吴飞从记事起,家里的猪就都是韩忠屠夫帮忙杀的。在吴飞读完高中以后,不想再去读书的吴飞,差一点就成了韩忠屠夫的弟子。
当时吴邦是想要吴飞跟着韩忠学杀猪的,用吴邦的话,再饿也不会饿到厨子和屠夫,就算是以前条件再苦的时候,除了厨子就算屠夫的生活好了,一直以来,就没有看到过饿肚子缺油水的屠夫和厨子。
只是当时的吴飞坚决拒绝了老爸的提议,看到韩忠穿着的那一件皮褂子,吴飞就对杀猪这一个职业敬谢不敏。
韩忠杀猪的时候,常年都穿着一件皮褂子。给猪桶刀的时候,抱着猪头的时候也是靠着那一件皮褂子,切肉的时候,刀上面有血沫、肉沫什么的,也是靠着那一件皮褂子,把刀在皮褂子上面抹一抹,也就油光泽亮了。
反正吴飞每一次看到韩忠,他都是穿着那一件皮褂子的,上面总是乌漆嘛黑,也不知道一年到头有没有洗过一次。
在吴飞拒绝了老爸的提议以后,没过多久就跟着村里的人南下打工了,后来也就在没有个那件事情。
其实当时吴邦已经跟韩忠好了,韩忠也答应带着吴飞,教吴飞杀猪的。其实在农村杀猪,要比做其他的要合算多了,赚钱也不少。
像吴飞他们这样,请韩忠来杀猪的话,把猪杀掉,然后把肉分开,就是一百五十块钱。这样杀一只猪用不了三个时就可以弄的清清楚楚。
要是开始的早,般不到就可以收工了,回去还可以杀一只猪拉出去卖呢。
假如还要屠夫帮忙拉出去卖肉的话,杀一只猪那就要二百多块钱了。早两三年的时候,杀一只猪并且卖半肉是230块钱,现在应该也差不多。
虽然是卖半,其实哪里用的了那么久,像吴飞他们这样的土猪肉,很多时候都不要出村子,在自己家里就卖的差不多了。很多时候从早上五六点开始,到了十点多的时候,差不多就可以收工了。
听他们,杀一只两百斤肉的猪,要是全部卖掉的话,起码要赚四百块钱以上。
大部分在外面打工的,一不四百块钱了,就连赚两百块钱都为难。当然,这是的普通工人,要是那些高学历的人,那是不能比的,不过那样的人,也不会去学着杀猪啊。
所以在吴飞刚刚出去的那一段时间,吃过了苦的吴飞是动过回来跟着韩忠学杀猪的念头的。
其实杀猪除了早上起早一点,然后杀猪的时候脏一点以外,真的要比在外面打一份普通的工要强多了。
最起码人家每吃肉就像我们吃萝卜青菜一样,还可以选着猪上面最好的肉来吃。
不知道别的地方怎么样,反正在吴飞他们这里,给猪开膛破肚以后,屠夫做的第一件事情,就是从猪身上割一块最好的肉下来,交给主人家去做早饭菜,还有热乎乎的猪肝,那也是必不可少的。
当时每吃着工厂食堂里面可能油都没放多少的饭菜,吴飞就特别想要回去跟着韩忠学杀猪。别的不,最起码每都有肉吃,还是猪身上最好的那一部分。哪里像工厂的食堂,就算是难得做一次肉,也几乎都是肥肉,还是没什么油水的那一种。
只是当时吴飞拉不下这个脸来,想着再到外面混一段时间,实在是混不下去聊话,再回去学杀猪也不迟。
只是人吗,都是贱皮子,时间长了以后,工厂那难吃的饭菜也吃习惯了。虽然还是一样的感觉难吃,可是最起码还是能吃的下去了。
不过只要身上有钱以后,总是忍不住叫上几个同事,跑到外面的馆子里面点上几个肉菜,包包的吃一顿。
后来离着张叔家近了,吴飞就经常跑到张叔家里去打牙祭。也是因为这样,后来张叔才把吴飞介绍到开房产销售公司的朋友那里,让吴飞摆脱了每混工厂流水线的日子。
要不然,吴飞恐怕在工厂里面挨不了多久,最后有很大的可能回家跟着韩忠学杀猪去了,现在可能就是一个屠夫吴飞了。
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