第五十一章:豪门的食物
悠扬的乐器敲打声中,换上一身全新衣服的夏无且,跟随崔鸿,寇言之两位长者前往宇文泰与贺拔岳的宴会中。
这一路上崔鸿特意提醒一件事:“无且,前往怀朔过程中要注意尔朱一氏动向,眼下的北地,除了罕茂山外,就属北秀容的尔朱一氏颇具实力,其余朝廷的力量在这都指望不上。”
尔朱一氏...
夏无且敏锐抓住这个关键词,以尔朱荣为首的尔朱一族,也即将登上这个六镇之乱大舞台了。
尔朱氏乃是契胡中的一支,亦即与后赵的石勒,石虎同出一源;再往上溯源,他们先祖乃是来自中亚,历代先人都是部酋。自荣高祖尔朱羽健率三千武士随北魏道武帝征后燕起,至其父新兴时止,与宇文家,贺拔家一样,都是胡人汉化后的家族。
只不过因为血统关系,尔朱一族外貌有点不同于中原人,当然崔鸿虽然不喜,可是清河崔氏另外一脉也接近尔朱一族,因此崔鸿手上也有一定关于尔朱氏情报。
“尔朱一氏...”
“十多年前,尔朱一族与归元宗结好,是最早获得仓颉真言决的势力,全族都是修炼这门武学。”
又是归元宗?
怀朔镇是归元宗地盘,尔朱一族是专修归元宗武学,加上各种泛滥仓颉真言决,这个归元宗问题看起来比想象中还要复杂。
寇言之说话就很直接:“小子,这是属于魔门内斗,你虽在调查,可是要立足在制衡五莲宗与归元宗,而不是帮助一方彻底覆灭另外一方。”
现在阶段,真王破六韩拔陵率领的六镇叛军声势浩大,其锋芒暂时不得不回避,如果太过于老老实实帮助他对付归元宗,那么北方地区就没有其他势力可以牵制破六韩拔陵这尊魔神了。
三人闲聊过程中,一股浓浓肉香扑面而来...
猪肉的味道...
虽然这个时代的饮食烹饪方式比较简单,可是这个时期的食材丰富,加上贵族吃饭素来奢华,例如眼前无数家仆捧着一排排的蒸小猪,都是席上珍品。
“今日小猪的香气很浓。”
瞥了一眼眼前的小猪,崔鸿云淡风轻到:“这次的豆豉汁是宇文家从南方那边获得秘方所制,味道有所不同。”
在他眼里,这道菜失去最正宗味道,不吃也罢。
这道看起来是基础菜做法,都是取肥小猪一头,治净煮半熟,放到豆豉汁中浸渍。生秫米一升不经水,放到浓汁中浸渍至发黄,煮成饭,再用豆豉汁洒在饭上。
细切生姜桔皮各一升,三寸葱白四升,桔叶一升,同小猪秫米饭一起,放到甑中密封,蒸两三顿饭时间,再用熟猪油三升另豉汁一升,洒在猪上小猪就熟了。
宇文泰的秘方就是让味道香气更为逼人,这个改动有人喜欢,有些人就不太喜欢。崔鸿就是反对随便更改经典食材的存在,寇言之反而喜欢这种变动。
怪不得无法用横渠四句入道...怎么可能入道...
虽然很尊重崔鸿,可是夏无且内心还是忍不住吐槽,要知道这个时代对崔鸿评价是毕竟清贫士人,自己在罕茂山的所闻所见,算是比较克制大族之人,其他那些喜欢搞奢华风,指不定会让夏无且亮瞎眼到什么地步。
这个时代,门阀在饮食行为上越级僭越的现象十分普遍,基本上都比宫廷吃得好。
越级僭越的出现直接表明了皇权的衰弱,无论是在饮食的种类上,还是在饮食礼仪上都展现出门阀世家超然地位,他们掌握着精湛的烹饪技艺,这一时期的许多饮食家几乎皆出于其中。
精湛的烹饪技艺多出在经济实力较为雄厚的权贵之家,主要是因为技艺的实现需要各种纷繁多样的原料、器具,特别是那些比较昂贵或者难以获取的原料供应,通常是一般百姓所不能轻易实现的。
此刻夏无且脑海里不由得想起一段内容:帝尝幸其宅,供撰甚丰,悉贮琉璃器中。蒸胜甚美,帝问其故,答曰以人汝蒸之,帝色甚不平,食未毕而去...
宇文泰和贺拔岳是没想到,自己两人稍微和崔鸿提了几句,老先生行动力那么强,直接把夏无且拖到宴会上,不过当夏无且跟随崔鸿,寇言之两人抵达宴会时,一身绸缎装束的夏无且,倒是引起不少人惊叹。
习惯夏无且平日麻衣装扮后,看着现在的这位气度出众青年,现在不少绿林人士都是啧啧称奇,所谓人要衣装还真没说错,换了一套衣服气质就完全不同了。
整个宴会过程中,夏无且表现出非常周到的礼数,不卑不亢同时,还偶尔附和宇文泰和贺拔岳两人话题,甚至还会做几首难度不高,但角度很新颖的诗,让人直接刮目相看。
崔鸿和寇言之是没想到,夏无且一旦投入状况,就是直接从社恐变成社牛,整个人言行举止完全给人一种如沐春风感受。
这小子是怎么做到的?
他的出身不是武川一户普通人家吗,可他为什么有这些见识与阅历。
越是和夏无且接触,崔鸿越是可以感受到这孩子神奇地方,小小一场宴会,不仅没有表现出孤高姿态,反而非常平易近人,礼数周到。
“夏公子,试试这道驼蹄羹...”
驼蹄羹就是吃骆驼...
这道菜起源是来自于曹植,他曾不惜千金,制作一味七宝驼蹄羹,甚受皇室喜受,所谓腊糟糁寄驼蹄,写的即是糟驼蹄。七宝自然是七种不同调味料。
夏无且闻着这道菜都感觉很清香,倒也不客气,一口口有条不紊消灭着眼前的美食,他现在既不是狼吞虎咽也不是细嚼慢咽,而是以一种很匀速规律不急不躁吃着眼前一切美食,有几道菜其实夏无且很想偷学一下,因为其口味很明显是自家妹妹夏无忧喜欢的。
临近宴会尾声阶段,宇文泰缓缓起身:“夏公子,其实黑獭有一个问题,想向您这样大贤求教。”
“我不是什么大贤,宇文公子,有任何想问问题就直说吧。”
“那么,就是想了解一下,您是如何看待这天下局势的。”
好大框架...
对于这个问题,夏无且倒是没有犹豫直接说出来,开口第一句话就让所有人脸色一变。
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这一路上崔鸿特意提醒一件事:“无且,前往怀朔过程中要注意尔朱一氏动向,眼下的北地,除了罕茂山外,就属北秀容的尔朱一氏颇具实力,其余朝廷的力量在这都指望不上。”
尔朱一氏...
夏无且敏锐抓住这个关键词,以尔朱荣为首的尔朱一族,也即将登上这个六镇之乱大舞台了。
尔朱氏乃是契胡中的一支,亦即与后赵的石勒,石虎同出一源;再往上溯源,他们先祖乃是来自中亚,历代先人都是部酋。自荣高祖尔朱羽健率三千武士随北魏道武帝征后燕起,至其父新兴时止,与宇文家,贺拔家一样,都是胡人汉化后的家族。
只不过因为血统关系,尔朱一族外貌有点不同于中原人,当然崔鸿虽然不喜,可是清河崔氏另外一脉也接近尔朱一族,因此崔鸿手上也有一定关于尔朱氏情报。
“尔朱一氏...”
“十多年前,尔朱一族与归元宗结好,是最早获得仓颉真言决的势力,全族都是修炼这门武学。”
又是归元宗?
怀朔镇是归元宗地盘,尔朱一族是专修归元宗武学,加上各种泛滥仓颉真言决,这个归元宗问题看起来比想象中还要复杂。
寇言之说话就很直接:“小子,这是属于魔门内斗,你虽在调查,可是要立足在制衡五莲宗与归元宗,而不是帮助一方彻底覆灭另外一方。”
现在阶段,真王破六韩拔陵率领的六镇叛军声势浩大,其锋芒暂时不得不回避,如果太过于老老实实帮助他对付归元宗,那么北方地区就没有其他势力可以牵制破六韩拔陵这尊魔神了。
三人闲聊过程中,一股浓浓肉香扑面而来...
猪肉的味道...
虽然这个时代的饮食烹饪方式比较简单,可是这个时期的食材丰富,加上贵族吃饭素来奢华,例如眼前无数家仆捧着一排排的蒸小猪,都是席上珍品。
“今日小猪的香气很浓。”
瞥了一眼眼前的小猪,崔鸿云淡风轻到:“这次的豆豉汁是宇文家从南方那边获得秘方所制,味道有所不同。”
在他眼里,这道菜失去最正宗味道,不吃也罢。
这道看起来是基础菜做法,都是取肥小猪一头,治净煮半熟,放到豆豉汁中浸渍。生秫米一升不经水,放到浓汁中浸渍至发黄,煮成饭,再用豆豉汁洒在饭上。
细切生姜桔皮各一升,三寸葱白四升,桔叶一升,同小猪秫米饭一起,放到甑中密封,蒸两三顿饭时间,再用熟猪油三升另豉汁一升,洒在猪上小猪就熟了。
宇文泰的秘方就是让味道香气更为逼人,这个改动有人喜欢,有些人就不太喜欢。崔鸿就是反对随便更改经典食材的存在,寇言之反而喜欢这种变动。
怪不得无法用横渠四句入道...怎么可能入道...
虽然很尊重崔鸿,可是夏无且内心还是忍不住吐槽,要知道这个时代对崔鸿评价是毕竟清贫士人,自己在罕茂山的所闻所见,算是比较克制大族之人,其他那些喜欢搞奢华风,指不定会让夏无且亮瞎眼到什么地步。
这个时代,门阀在饮食行为上越级僭越的现象十分普遍,基本上都比宫廷吃得好。
越级僭越的出现直接表明了皇权的衰弱,无论是在饮食的种类上,还是在饮食礼仪上都展现出门阀世家超然地位,他们掌握着精湛的烹饪技艺,这一时期的许多饮食家几乎皆出于其中。
精湛的烹饪技艺多出在经济实力较为雄厚的权贵之家,主要是因为技艺的实现需要各种纷繁多样的原料、器具,特别是那些比较昂贵或者难以获取的原料供应,通常是一般百姓所不能轻易实现的。
此刻夏无且脑海里不由得想起一段内容:帝尝幸其宅,供撰甚丰,悉贮琉璃器中。蒸胜甚美,帝问其故,答曰以人汝蒸之,帝色甚不平,食未毕而去...
宇文泰和贺拔岳是没想到,自己两人稍微和崔鸿提了几句,老先生行动力那么强,直接把夏无且拖到宴会上,不过当夏无且跟随崔鸿,寇言之两人抵达宴会时,一身绸缎装束的夏无且,倒是引起不少人惊叹。
习惯夏无且平日麻衣装扮后,看着现在的这位气度出众青年,现在不少绿林人士都是啧啧称奇,所谓人要衣装还真没说错,换了一套衣服气质就完全不同了。
整个宴会过程中,夏无且表现出非常周到的礼数,不卑不亢同时,还偶尔附和宇文泰和贺拔岳两人话题,甚至还会做几首难度不高,但角度很新颖的诗,让人直接刮目相看。
崔鸿和寇言之是没想到,夏无且一旦投入状况,就是直接从社恐变成社牛,整个人言行举止完全给人一种如沐春风感受。
这小子是怎么做到的?
他的出身不是武川一户普通人家吗,可他为什么有这些见识与阅历。
越是和夏无且接触,崔鸿越是可以感受到这孩子神奇地方,小小一场宴会,不仅没有表现出孤高姿态,反而非常平易近人,礼数周到。
“夏公子,试试这道驼蹄羹...”
驼蹄羹就是吃骆驼...
这道菜起源是来自于曹植,他曾不惜千金,制作一味七宝驼蹄羹,甚受皇室喜受,所谓腊糟糁寄驼蹄,写的即是糟驼蹄。七宝自然是七种不同调味料。
夏无且闻着这道菜都感觉很清香,倒也不客气,一口口有条不紊消灭着眼前的美食,他现在既不是狼吞虎咽也不是细嚼慢咽,而是以一种很匀速规律不急不躁吃着眼前一切美食,有几道菜其实夏无且很想偷学一下,因为其口味很明显是自家妹妹夏无忧喜欢的。
临近宴会尾声阶段,宇文泰缓缓起身:“夏公子,其实黑獭有一个问题,想向您这样大贤求教。”
“我不是什么大贤,宇文公子,有任何想问问题就直说吧。”
“那么,就是想了解一下,您是如何看待这天下局势的。”
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对于这个问题,夏无且倒是没有犹豫直接说出来,开口第一句话就让所有人脸色一变。
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